Στην ενότητα της Διατροφής μιλήσαμε για το φαγητό, μάθαμε τόσα πράγματα για αυτό όπως φρούτα, λαχανικά και τόσα άλλα. Παίξαμε παιχνίδια, γευτήκαμε διάφορα και στο τέλος είπαμε για την διαδικασία διατήρησης ή παράτασης της διάρκειας ζωής των τροφίμων, κυρίως τα παλιότερα χρόνια…………… και έτσι φτάσαμε στο τουρσί.
Αφού όλοι, στο Ολοήμερο τμήμα, φέραμε από ένα λαχανικό, την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024, φτιάξαμε το δικό μας Τουρσί.
Ανάμεικτα λαχανικά σε φέτες από καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, αγγουράκι, κουνουπίδι, πράσινη πιπεριά, ραπανάκια, κρεμμύδι, σκόρδο και λάχανο. Για άρωμα βάλαμε χρωματιστά πιπέρια.
Γεμίσαμε τα βαζάκια μας ,τέρμα πάνω με λαχανικά και μετά μέχρι το χείλος με το βρασμένο αλατοξυδοζαχαρόνερο.
Υπέροχο μεζεδάκι ,ένα υπέροχο συνοδευτικό που δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το τραπέζι της Σαρακοστής….!
Συνοδεύει επίσης υπέροχα και τα όσπρια μας!
Με το τελικό προϊόν όμως, κάνουμε κάτι καλό για το μικροβίωμά μας και κατ’ επέκταση για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
