Θεματική:Φροντίζω το Περιβάλλον
Υποθεματική:Αειφόρος ανάπτυξη,Κλιματική αλλαγή,Οικολογική συνείδηση,Παγκόσμια και τοπική κληρονομιά
Το «Καλάθι του Πικνίκ» αποτελεί καινοτόμο πρόγραμμα.Πρόκειται για ένα εργαλείο επαναδιαμόρφωσης των διατροφικών συνηθειών των μαθητών/τριών, όσον αφορά το κολατσιό και δημιουργήθηκε σε συνάρτηση με το στόχο της WWFτης μείωσης των επιπτώσεων που προκαλεί το σύστημα παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη κατά 50%. Στόχος του είναι η υιοθέτηση μιας υγιεινής και περιβαλλοντικά βιώσιμης διατροφής εκ μέρους των παιδιών. Επικεντρώνεται στο κεντρικό μήνυμα: «Ό,τι είναι καλό για την υγεία σου είναι καλό και για τον πλανήτη». Βασικές έννοιες του εκπαιδευτικού υλικού αποτελούν το οικολογικό και υδατικό αποτύπωμα της διατροφής, τα τροφοχιλιόμετρα, η διατροφή με βιολογικά, εποχιακά και τοπικά προϊόντα.
Το πρόγραμμα εστιάζει σε 3 ημέρες βιώσιμης διατροφής μέσα στην σχολική εβδομάδα: τη Δευτέρα, ημέρα σπιτικού φαγητού, την Τετάρτη, ημέρα φρούτου και την Παρασκευή, ημέρα που δεν πετάμε φαγητό. Οι ημέρες αυτές εισάγονται στην τάξη με παιχνίδια Από το παιχνίδι και τη γνώση, γίνεται η μετάβαση στην υιοθέτηση απλών καθημερινών συνηθειών ξεκινώντας από το δεκατιανό των παιδιών.
Οι δεξιότητες που θέλουμε να αποκτήσουν τα παιδιά είναι: Δημιουργικότητα, Επικοινωνία, Κριτική σκέψη, Συνεργασία Aυτομέριμνα, Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Κοινωνικές Δεξιότητες, Προγραμματισμός-Παραγωγικότητα, Πρωτοβουλία, Υπευθυνότητα, Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, Πλάγια σκέψη
