Βάζω στοίχημα ότι όλοι από την ημέρα που φάγατε την πρώτη σας σοκολάτα καταλάβατε ότι είναι η αποθέωση της απόλαυσης ! Από εκείνη την ημέρα όμως αρχίσανε και να σας λένε ότι η σοκολάτα παχαίνει, η σοκολάτα κάνει κακό στα δόντια, η σοκολάτα, η  σοκολάτα, η σοκολάτα. Ε όχι ρε παιδιά δεν είναι δυνατόν να φταίει για όλα αυτή η έρμη η σοκολάτα ! Όλο και κάτι καλό θα έχει πάνω της…. Και πιο συγκεκριμένα μετά από ψάξιμο όλο το Σαββατοκύριακο κατάλαβα ότι η σοκολάτα έχει και τα θετικά της !

Όταν τρώμε σοκολάτα σε λογικές πάντα ποσότητες, τα οφέλη της για τον οργανισμό είναι πολλά. Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε κάποια χρήσιμα συστατικά που προσφέρει η σοκολάτα στον άνθρωπο. 

• Πρωτεΐνες: Είναι απαραίτητες στο μεταβολισμό των κυττάρων.
• Λιπαρές ουσίες: Περιέχει μέχρι 50% κορεσμένα λίπη.
• Βιταμίνη Ε: Είναι μια λιποδιαλυτή πρωτεΐνη σημαντική για τη δομή των μεμβρανών των κυττάρων.
• Ασβέστιο, φωσφόρο, μαγνήσιο: Είναι ανόργανα στοιχεία που παίζουν καθοριστικό ρόλο στο μεταβολισμό των οστών και των δοντιών.
• Σίδηρος: Είναι απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης η οποία μεταφέρει το οξυγόνο μέσα στα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος.
• Χαλκός: Συμβάλλει στο μεταβολισμό του σίδηρου, βοηθά στη σύνθεση της μελανίνης στο δέρμα, στα μαλλιά και βοηθά στη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• Καφεΐνη: Είναι ένα διεγερτικό για το κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Φυτικές ουσίες με αντί-οξειδωτικές ιδιότητες: Το κακάο από το οποίο κατασκευάζεται η σοκολάτα, περιέχει περισσότερες από 600 φυτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντί-οξειδωτικές ιδιότητες. Οι ουσίες αυτές εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου που δημιουργούνται από το φυσιολογικό μεταβολισμό.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι οι αντί-οξειδωτικές ουσίες που περιέχει το κακάο μπορούν να προστατέψουν τον οργανισμό από τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο. Ακόμα χρήσιμο θα ήταν να αναφέρουμε ότι η μαύρη σοκολάτα, παρά το γεγονός ότι είναι το δηλητήριο στερεοποιημένο, και το γεγονός ότι είναι το χειρότερο “γλυκό” που έχω δοκιμάσει ποτέ μου (γιατί πολύ απλά μόνο γλυκό δεν ήτανε…) λόγο του ότι έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο, περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες.

Γιατί όμως η κατανάλωση της σοκολάτας έχει συσχετισθεί με διάφορες αρνητικές συνέπειες; Ας δούμε αρχικά τη σχέση της σοκολάτας με την παχυσαρκία.
Σίγουρα όλοι θα έχετε ακούσει τη μαμάκα σας να λέει πως η σοκολάτα παχαίνει. Ε λοιπόν λάθος ! Δεν είναι η σοκολάτα που παχαίνει αλλά το γεγονός ότι όταν πάμε να αγοράσουμε σοκολάτα σηκώνουμε όλο το περίπτερο ! Η σοκολάτα είναι μια τροφή πλούσια σε λιπαρά και για να το καταλάβετε καλύτερα 100 gr σοκολάτας είναι περίπου 500 θερμίδες, όσες δηλαδή έχει και ένα μεσαίο κομμάτι παστίτσιο, αλλά δεν έχω ακούσει τη μάνα μου να μου λέει “Μη φας παστίτσιο” ίσα ίσα το αντίθετο…. Η σοκολάτα από μόνη της δεν παχαίνει όπως δεν παχαίνει και το παστίτσιο, αρκεί να το πάρουμε απόφαση και να βάλουμε το μέτρο στη ζωή μας.

Η σοκολάτα προκαλεί ακμή και σπυριά;

Ως έφηβοι που ήδη έχετε αρχίσει να έχετε πρόβλημα με την ακμή ακούτε και αυτό το φοβερό ότι η σοκολάτα την προκαλεί και σταματάτε να τρώτε σοκολάτα νομίζοντας ότι έτσι σώζετε την κατάσταση. Αμ δε…! Ψέματα είναι όλα ! Μην τους πιστεύετε, σαμποτάζ κάνουνε στη Lacta και την ION. Είναι απλά άλλη μια φτηνή δικαιολογία για να μας πείσουν να μη φάμε σοκολάτα ! Ανεξάρτητα από τα όσα σας λέει η μάνα σας, η θεία σας, η γιαγιά σας και ο 3^ος ξάδερφος από τα Γιούρκα ρε παιδιά ανοίξτε και καμιά εγκυκλοπαίδεια…! Είπαμε να είμαστε μικροί και να μην καταλαβαίνουμε αλλά να είμαστε και ηλίθιοι να πιστεύουμε αυτά που μας λένε ? Για το όνομα, αυτό δεν το θέλει ούτε ο Θεός !  Η σοκολάτα μπορεί να φταίει για ότι άλλο σας κάνει κέφι αλλά για τα σπυράκια δεν φταίει ! Κανένας επιστήμονας δεν μπορεί να αποδείξει κάτι τέτοιο. Δηλαδή συγγνώμη εσύ τώρα θα τα βάλεις με την επιστήμη ?? Δεν ξέρουν οι επιστήμονες και ξέρεις εσύ ? Αυτό θες να μου πεις ??

Με λίγα λόγια παιδάκια, ξεκολλάτε απ’ τη ζωή σας ! Οι ενήλικοι σε λίγο θα μας πούνε ότι η σοκολάτα ευθύνεται και για την Τρύπα του Όζοντος. Αλλά και να μας το πούνε πρέπει να το πιστέψουμε ???? Η σοκολάτα δεν κάνει τόσο κακό όσο νομίζετε (υπό την προϋπόθεση ότι καταναλώνεται με μέτρο). Aλλά ακόμα και αν ξέραμε ότι η σοκολάτα είναι η απόλυτη καταστροφή θα συνεχίζαμε να την τρώμε, γιατί είμαστε άνθρωποι, και οι άνθρωποι σε ορισμένα θέματα λειτουργούν όπως όταν ήταν 5 χρονών. Τι νόημα έχει να πείτε στο 5χρονο παιδί σας να μην πλησιάσει τα βάζα στο σαλόνι αφού το ξέρετε ότι μέσα στα επόμενα 5 λεπτά τα βάζα θα αποτελούν παρελθόν ?

Ανεξάρτητα από όλα αυτά όμως, παιδιά υπάρχει κάτι που είναι γεγονός.

Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΜΙΑ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟΝ ΨΥΧΑΝΑΛΥΤΗ ΣΑΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΡΑΝΤΕΒΟΥ !

Πηγές :

Γεωργιαδη Ανθη Γ1′