Σήμερα εκμεταλλευόμενοι τον καλό καιρό, πήγαμε σε γειτονικό ελαιώνα να παρακολουθήσουμε την συλλογή του καρπού της ελιάς. Οι ιδιοκτήτες μας υποδέχθηκαν και είδαμε τον τρόπο που μαζεύουν τις ελιές. Απλώνονται δίχτυα και με ειδικό μηχάνημα τινάζουν τις ελιές από τα δέντρα. Στο τέλος συλλέγονται όλα μαζί τα κιλά και συσκευάζονται σε τσουβάλια, έτοιμα για το ελαιοτριβείο. Η διαδικασία της συγκομιδής γίνεται πάντα τον Νοέμβριο μήνα και ακολουθεί κλάδεμα των δέντρων για να δώσουν περισσότερη σοδειά την επόμενη χρονιά.
Κωστής Παλαμάς
Η ελιά
Είμαι του ήλιου η θυγατέρα
Η πιο απ’ όλες χαϊδευτή
Χρόνια η αγάπη του πατέρα
Σ΄ αυτό τον κόσμο με κρατεί
Όσο να πέσω νεκρωμένη
Αυτόν το μάτι μου ζητεί.
Είμ’ η ελιά η τιμημένη











































































