Στα πλαίσια των δράσεων για τον πολίτη, τη διαθεματικότητα αλλά και τη συνεργασία των μαθητών στο σχολικό περιβάλλον η δευτέρα και η έκτη τάξη ένωσαν τις δυνάμεις τους και μάζεψαν τις ελιές από το ελαιόδεντρο που βρίσκεται στο προαύλιο του σχολείου, μαζί με τις δασκάλες τους Γιώτα Γκουβέρου και Έλενα Τζανέτου (Γαλλικών).
Οι μαθητές χρησιμοποίησαν εργαλεία που βοηθούν τη συλλογή της ελιάς (ελαιόπανο, τσουγράνες, ράβδους) και έριξαν τους καρπούς στο ελαιόπανο.
Έπειτα η συλλογή έγινε χειρωνακτικά. Παρατήρησαν πόσο διαφορετικοί σε σχήμα αλλά και χρώμα ήταν οι καρποί μεταξύ τους αλλά και μελέτησαν τα χρώματα των φύλλων της ελιάς.
Επιπλέον, τα παιδιά του ΣΤ1 που πραγματοποιούν ένα φανταστικό «Ταξίδι στη Μεσόγειο», στα πλαίσια του εθνικού διαγωνισμού Γαλλοφωνίας, διάλεξαν να αξιοποιήσουν στις εργασίες τους, την ελιά, καθώς το δέντρο και τα προϊόντα του αποτελούν κοινό φυσικό, ιστορικό και πολιτισμικό συνδετικό κρίκο μεταξύ των Μεσογειακών λαών.