This free slideshow created with Smilebox

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή Σαρακοστή είναι χριστιανική χρονική περίοδος νηστείας. Είναι η αρχαιότερη από τις μεγάλες νηστείες της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Καθιερώθηκε τον 4ο αιώνα. Αρχικά διαρκούσε έξι εβδομάδες ενώ αργότερα προστέθηκε και η έβδομη εβδομάδα

Ονομάζεται “Σαρακοστή” γιατί περιλαμβάνει σαράντα ημέρες νηστείας.Η ονομασία Τεσσαρακοστή κατ’άρχάς σήμαινε την τεσσαρακοστή ημέρα πριν το Πάσχα, γρήγορα όμως το όνομα δώθηκε σε όλη την περίοδο της νηστείας πριν το Πάσχα. Πολλοί εκλάμβαναν και τη Μεγάλη Εβδομάδα ως συμπεριλμβανόμενη στη Μεγάλη Τεσσαρακοστή, οπότε ο χρόνος των τεσσαράκοντα ημερών διευρυνόταν. Ο χαρακτηρισμός “Μεγάλη” δε δίνεται για τη μεγάλη διάρκειά της, αλλά για τη σημασία της, σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού

Η κυρά Σαρακοστή

Σαράντα μέρες κράταγε η νηστεία πριν το Πάσχα.
Τόσες νήστεψε και ο Χριστός στην έρημο. Τις τρεις πρώτες μάλιστα μερικές γυναίκες δεν έβαζαν στο στόμα τους τίποτα, ούτε καν ψωμί ή νερό και την τέταρτη έτρωγαν μόνο ειδικά φαγητά – καρυδόπιτα, σούπα με φασόλια, πετιμέζι. Πόσο αργά περνούσε η σαρακοστή για όσους νήστευαν και νήστευαν οι περισσότεροι.
Η “κυρά Σαρακοστή” ήταν το ημερολόγιό τους. Την παρίσταναν ως καλογριά. Έπαιρναν μια κόλλα χαρτί και σχεδίαζαν μια γυναίκα. Δεν της έκαναν στόμα γιατί συνέχεια νήστευε και τα χέρια της ήταν σταυρωμένα γιατί  όλο προσευχόταν.
Είχε 7 πόδια, τις 7 βδομάδες της Σαρακοστής.
Κάθε Σάββατο έκοβαν και ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σαββάτο. Στη Χίο το έβαζαν μέσα σε ένα ξερό σύκο ή σε ένα καρύδι και όποιος το έβρισκε πίστευαν πως θα ήταν καλότυχος.
Αλλού την έκαναν και πάνινη την “κυρά Σαρακοστή” τους και τη γέμιζαν με πούπουλα. Στον Πόντο έπαιρναν μια πατάτα ψημένη ή ένα κρεμμύδι, έμπηγαν 7 φτερά κότας, το έδεναν στο ταβάνι και κρεμόταν όλη τη Σαρακοστή. Κάθε βδομάδα έβγαζαν και ένα φτερό.
 

Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί “καθαρίζονταν” πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Η νηστεία διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.
Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώγεται λαγάνα (άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα),ταραμάς και άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα, κυρίως λαχανικά, όπως και φασολάδα χωρίς λάδι. Επίσης συνηθίζεται το πέταγμα χαρταετού.
Η Καθαρά Δευτέρα εορτάζεται 48 ημέρες πριν την Κυριακή της Ανάστασης του Χριστού, το χριστιανικό Πάσχα.
Από παλιά η Καθαρή Δευτέρα, πέρασε στην συνείδηση του λαού, σαν μέρα καθαρμού. Οι βυζαντινοί, την Καθαρή Δευτέρα την ονόμαζαν Απόθεση -Απόδοση, και τελούσαν δρώμενα. Τραγουδούσαν σχετικά άσματα, από τα οποία έχουν σωθεί μικρά μέρη μέχρι στις μέρες μας. «Ίδε το έαρ το καλόν πάλιν επανατέλλει, φέρον υγείαν και χαρά και την ευημερίαν».
Το πέταγμα του χαρταετού, είναι ένα έθιμο μεταγενέστερο. Κούλουμα ονομάζεται η καθαροδευτεριάτικη έξοδος στην εξοχή και το πέταγμα του αετού. Οι χριστιανοί, παρέες παρέες βγαίνουν στην εξοχή, παίρνοντας μαζί τους νηστίσιμα φαγητά, και το ρίχνουν στην διασκέδαση και τον χορό. Τα κούλουμα από τόπο σε τόπο γιορτάζονται διαφορετικά, με διάφορες εκδηλώσεις. Παντού όμως επικρατεί κέφι, χορός και τραγούδι.

Στα νηπιαγωγεία μας γιορτάσαμε το έθιμο των κούλουμων την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου ,με παραδοσιακή φασολάδα και πολλά νηστίσιμα εδέσματα.Τα παιδιά μας γνώρισαν βιωματικά το Σαρακοστιανό τραπέζι και είχαν την ευκαιρία να ζήσουν το παραδοσιακό βράσιμο της φασολάδας όπως επιβάλλουν χρόνια τώρα τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας.
Ευχαριστούμε τις μανούλες του συλλόγου που και σε αυτή τη δράση στάθηκαν δίπλα μας και βοήθησαν στη πραγματοποίηση αυτού του εθίμου όπως επίσης ευχαριστούμε και τον κ. Ηλία Μαυρογιαννίδη που προσφέρθηκε να μεταφέρει μέρος από την παραδοσιακή μας φασολάδα στο γεύμα αγάπης του Ι. Ν. Αγίου Γεωργίου.

This slideshow created with Smilebox

Η ελληνική αποκριά έχει τις ρίζες της στην αρχαία Ελλάδα. Συνδέεται µε την λατρεία του ∆ιονύσου, θεού του κρασιού και των εορτασµών. Η αγγλική λέξη «carnival» προέρχεται από το λατινικό «carnem levare» ή «carnis levamen», που σηµαίνει «διακοπή της βρώσης κρέατος». Στα ελληνικά χρησιµοποιείται η λέξη «αποκριά» και σηµαίνει ακριβώς το ίδιο.  Αυτή η δηµοφιλής παράδοση προέρχεται από τις παγανιστικές τελετουργίες των αρχαίων Ελλήνων και τις γιορτές προς τιµή του ∆ιονύσου, θεού του κρασιού και της ευθυµίας.Αυτή η παράδοση τελικά εξαπλώθηκε και σε άλλα µέρη του κόσµου µέσω της Ρωµαϊκής Αυτοκρατορίας και την ανακάλυψη του Νέου Κόσµου. Όµως, οι παγανιστικές πρακτικές ήταν τόσο βαθιά ριζωµένες που δεν καταργήθηκαν τελείως . Αργότερα, όταν εµφανίστηκε ο χριστιανισµός, αν και οι άνθρωποι σταµάτησαν να λατρεύουν τους θεούς του Ολύµπου, οι συνήθειες των Ελλήνων να µεταµφιέζονται και να γιορτάζουν στους δρόµους παρέµειναν.

Μια φορά τον χρόνο, τα καρναβάλια συµβαίνουν σε πολλές πόλεις και χωριά της χώρας µας. Στην πραγµατικότητα, η αποκριά διαρκεί τρεις εβδοµάδες, και ξεκινάει 60 µέρες πριν το Πάσχα. Ονοµάζεται Τριώδιο. Η λέξη προέρχεται από το «τρεις ωδές» που σηµαίνει οι τρεις ύµνοι που συνηθίζουµε να λέµε στην εκκλησία. Ξεκινά την πρώτη Κυριακή, που αναφέρεται στο Ευαγγέλιο του «Τελώνη και Φαρισαίου». Την δεύτερη Κυριακή , στο Ευαγγέλιο του «Ασώτου Υιού». Η τρίτη είναι της «Απόκρεω « και η τελευταία Κυριακή της αποκριάς, κατά την οποία οι εορτασµοί και οι εκδηλώσεις φτάνουν στο απόγειο τους, είναι η «Τυρινή» (τυροφάγου).

Το τέλος της αποκριάς είναι την αυγή της επόµενης µέρας: η πρώτη µέρα της Σαρακοστής, που ονοµάζεται Καθαρά ∆ευτέρα. Κατά την διάρκεια αυτών των ηµερών, γιορτές και εκδηλώσεις οργανώνονται παντού και οι άνθρωποι διασκεδάζουν πολύ, και κυρίως τα παιδιά. Οι ενήλικες και τα παιδιά µεταµφιέζονται µε αστεία κουστούµια, χορεύουν, τραγουδούν και παρακολουθούν παρελάσεις καρνάβαλων καθώς και άλλες δραστηριότητες, που οργανώνονται από τους δήµους όλων σχεδόν των πόλεων της Ελλάδας.

Ένα από τα γνωρίσματα  της αποκριάς είναι και οι φωτιές: Ανάβονται στα τρίστρατα σταυροδρόμια το βράδυ της παραμονής της 1ης Μαρτίου στην Θράκη ή το βράδυ της τελευταίας αποκριάς στην Ήπειρο και στην Δυτική Μακεδονία, έχουν καθαρτήριο, σύμφωνα με την λαογραφία, αλλά και μεταβατικό χαρακτήρα, από τον χειμώνα στην άνοιξη. Πηδούν πάνω απ’ αυτές, νέοι και γέροι, «για το καλό», όπως λένε, αλλά και για να καούν οι ψύλλοι και κάθε κακό απομεινάρι του χειμώνα. Πιθανόν και η ονομασία Τριώδιο (τρεις οδοί-δρόμοι) να προήλθε ετυμολογικά απ’ αυτές τις φωτιές στα τρίστρατα σταυροδρόμια.Επίσης, φωτιές ανάβονται και στις πλατείες των χωριών ή και των πόλεων, το βράδυ «της τρανής αποκριάς» για να κάψουν τον καρνάβαλο.

Προσπαθώντας να μεταφέρουμε στα νήπιά μας  τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας αναβιώσαμε  σήμερα το έθιμο του καψίματος του Βασιλιά Καρνάβαλου με αρωγούς τους μουσικούς παραδοσιακών οργάνων κ.Θοδωρή Σιταρά και τον κ. Παύλο Ματρακούλια. Η βοήθειά τους, το κέφι τους και η θετική τους ενέργεια ήταν καθοριστικά  για την τέλεια επιτυχία του προγράμματός μας. Τους ευχαριστούμε από καρδιάς για την θετική ανταπόκρισή τους και σε αυτό ο κάλεσμά μας καθώς ο κ. Θοδωρής Σιταράς -όπως θα θυμάστε οι περισσότεροι -ήταν ο μουσικός που μας συνόδεψε με την μουσική παρουσία του στο πιάνο και στην Χριστουγεννιάτικη παράστασή μας.

Free slideshow design created with Smilebox

Ευχαριστούμε τη συνάδελφο  του 17ου νηπιαγωγείου  κ. Μπάρμπα Στέλλα για την παραχώρηση του βίντεο :

Την Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου έγινε ο αποκριάτικος χορός των νηπιαγωγείων μας με μεγάλη επιτυχία Ευχαριστούμε όλους όσους μας τιμήσατε με την παρουσία σας και μοιραστήκατε μαζί μας στιγμές κεφιού και ξεγνοιασιάς με τα παιδάκια μας που τόσο πολύ το έχουν ανάγκη σε αυτή την τρυφερή ηλικία που βρίσκονται.Ιδιαίτερα συγκινηθήκαμε βλέποντας παιδιά που σε προηγούμενες χρονιές είχαν φοιτήσει στα νηπιαγωγεία μας να έρχονται μασκαρεμένα και να γίνονται και πάλι έστω για λίγο δικά μας παιδιά.Ήταν μια αξέχαστη βραδιά με πολύ κέφι, χορό και πλούσια δώρα. Ευχόμαστε και του χρόνου ο σύλλογός μας να έχει υγεία και διάθεση και να διοργανώσει και πάλι μια τέτοια όμορφη βραδιά.Τον ευχαριστούμε από καρδιάς για όλα όσα έκανε και κάνει για τα νηπιαγωγεία μας και για τα παιδιά μας.

Αλλά το γλέντι δεν σταματά εδώ. Στην εβδομάδα που διανύσαμε συζητούμε με τα παιδιά για τις φυλές του κόσμου , μαθαίνουμε για τις συνήθειές τους, τα σπίτια τους, τα φαγητά τους, τη γλώσσα τους  και αποφασίζουμε να ντυθούμε Ινδιάνοι, Κινέζοι ,Αφρικανοί και φυσικά Έλληνες.Έχουμε την τύχη στα νηπιαγωγεία μας να φοιτά ο Γιάο ένα παιδί από την Κίνα και του ζητάμε να μας γράψει το όνομά του στα κινέζικα και να μας πει πως λένε στα κινέζικα την καλημέρα. Ρίχνουμε κλήρο και οι ρόλοι μοιράζονται.Δουλεύουμε τις στολές μας και το χορό που θα χορέψει η κάθε ομάδα και την ημέρα της Τσικνοπέμπτης είμαστε έτοιμοι να παρουσιάσουμε τη δουλειά μας.Στο τέλος τα παιδιά όλων των νηπιαγωγείων μας πιανόμαστε από το χέρι και χορεύουμε το τραγούδι ” Αν όλα τα παιδιά της γης” ενώ στο κέντρο του κύκλου μας δεσπόζει η υδρόγειος σφαίρα.

Κι ενώ εμείς χορεύουμε και τραγουδάμε στην αυλή οι μπαμπάδες ψήνουν τα σουβλάκια μας και οι μαμάδες κάνουν τις υπόλοιπες ετοιμασίες για να γιορτάσουμε την Τσικνοπέμπτη μας όλοι μαζί σαν μια οικογένεια. Τους ευχαριστούμε όλους και έναν έναν ξεχωριστά που αυτή την μέρα άφησαν τις δουλειές τους και ήρθαν να μας προσφέρουν την πολύτιμη βοήθειά τους έτσι ώστε να κρατήσουμε τα ήθη και τα έθιμα της πατρίδας μας. Χαιρόμαστε ιδιαίτερα με αυτό το έθιμο που εξακολουθούμε χρόνια τώρα να το κρατάμε ζωντανό στα νηπιαγωγεία μας γιατί σε αυτά τα δύσκολα χρόνια που περνάμε υπάρχουν παιδιά που δεν έχουν την δυνατότητα να το μοιραστούν με τις οικογένειές τους . Επιθυμούμε να αισθάνονται όλα τα παιδιά ότι μέσα στα νηπιαγωγεία μας εκτός από γνώσεις παίρνουν και άμετρη αγάπη και ενδιαφέρον όχι μόνο από τις εκπαιδευτικούς αλλά και από το σύλλογό μας.

Free slideshow created with Smilebox