Η παρασκευή μαρμελάδας δεν είναι μόνο μια γλυκιά δραστηριότητα· είναι και ένας υπέροχος τρόπος μάθησης!

Μέσα από τη διαδικασία αυτή, τα παιδιά γνωρίζουν καλύτερα τα φρούτα της εποχής, μαθαίνουν για τη διατήρηση τροφίμων, εξασκούνται σε μετρήσεις, αναλογίες και ομαδική εργασία.

Συγκεκριμένα βοηθάει στα εξής :

• Να γνωρίσουν οι μαθητές τα εσπεριδοειδή και τη διατροφική τους αξία.
• Να κατανοήσουν την έννοια της συντήρησης τροφίμων με φυσικό τρόπο (ζάχαρη, βράσιμο).
• Να εφαρμόσουν μαθηματικές δεξιότητες (ζύγισμα, αναλογίες, χρόνος βρασμού).
• Να συνεργαστούν για την ολοκλήρωση μιας δημιουργικής δραστηριότητας.
• Να καλλιεργήσουν οικολογική συνείδηση, χρησιμοποιώντας προϊόντα της εποχής και αποφεύγοντας τη σπατάλη.

 Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΣ!!!!!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ

3  κιλά μανταρίνι ( από το κτήμα της Βασιλικής)

1 κιλό ζάχαρη καστανή ( αν θέλετε να την διατηρήσετε περισσότερο χρόνο βάλτε παραπάνω)

3 βανίλιες

Αρμπαρόριζα από την αυλή μας

1ξυλάκι κανέλα

Και πολλή πολλή όρεξη!!!!!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένουμε καλά τα μανταρίνια
• Τα βράζουμε λίγο τέσσερις  φορές και πετάμε το νερό
• Αν θέλουμε ξεφλουδίζουμε τα μανταρίνια, βγάζοντας το σκληρό της μέσης, αλλιώς βράζουμε μόνο το κοτσανάκι. Εμείς αφήσαμε τα μισά με τη φλούδα τους
• Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα με ένα ποτηράκι νερό και βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα περίπου. Δεν πρέπει να έχει υγρά!!!
• Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ

Και  έχουμε μια υπέροχη, γευστική και θρεπτική μαρμελάδα!!

Καλή σας όρεξη!!!

Τ α παιδιά κατέγραψαν καθημερνά  τον καιρό κατά την καθημερινή ρουτίνα του ημερολογίου, δημιούργησαν πίνακα και τον παρουσιάζουν!!!!

Η παρασκευή φαγητού στο σχολείο αποτελεί μια βιωματική και ομαδική δραστηριότητα, μέσα από την οποία οι μαθητές αναπτύσσουν γνωστικές, κοινωνικές και ψυχοκινητικές δεξιότητες. Μπορούν να κατανοήσουν τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής και της υγιεινής διατροφικής συμπεριφοράς, να αναπτύξουν πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας μέσα από την κοινή εργασία στην κουζίνα, να βιώσουν τη χαρά της δημιουργίας και της κοινής απόλαυσης του φαγητού, να γνωρίσουν τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές, ενισχύοντας την πολιτιστική τους ταυτότητα και να αντιληφθούν τη σύνδεση της διατροφής με το περιβάλλον και τη βιώσιμη ανάπτυξη

Έτσι την Πέμπτη , Ημέρα Διατροφής, έφτιαξαν για πρωινό  υγιεινό και θρεπτικό τυρόψωμο με φρέσκα αβγουλάκια και υπέροχο τυρί από μικρό οικογενειακό τυροκομείο, υλικά που έφεραν τα ίδια τα παιδιά. Το μοιράστηκαν και το ευχαριστήθηκαν πολύ!!  Δεν έμεινε ψίχουλο!!!!

Ένα καλό πρωινό θέλει καλές πρώτες ύλες, ενθουσιασμό και καλή παρέα  με φίλους να το μοιραστείς. Εμείς τα είχαμε όλα  !!!!!!!!!!!!!

Επίσης κάθε Τετάρτη, είναι η ημέρα της Φρουτοσαλάτας, φέρνουν όλοι το αγαπημένο τους φρούτο και τα μοιράζονται όλοι με μια πολύχρωμη, δροσερή και γεμάτη βιταμίνες σαλάτα !!!