Μπορεί η διατροφή με τροφές πλούσιες με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου του ΑΛΖΗΕΙΜΕR; Η νευροαπεικόνιση του εγκεφάλου δείχνει πιθανή ευεργετική δράση, μια και διαπιστώθηκε αυξημένη ροή αίματος σε περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μνήμη και τη μάθηση για άτομα με υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, όπως είναι γνωστό, έχουν ευεργετικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση: Στεφανιαίας νόσου, Υπέρτασης, Σακχαρώδους διαβήτη ΙΙ, Χρόνιας Αποφρακτικής Πνευμονοπάθειας, κλπ. Οι κυριότερες διατροφικές πηγές τους είναι τα καρύδια, το μητρικό γάλα, τα λιπαρά ψάρια (π.χ. τόνος, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες), κλπ.

Η συχνότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer αναμένεται να τριπλασιαστεί τις επόμενες δεκαετίες και δεν έχει βρεθεί, μέχρι σήμερα, οριστική θεραπεία. Πρόσφατα, το ενδιαφέρον για διατροφικές προσεγγίσεις για την πρόληψη της γνωσιακής παρακμής έχει αυξηθεί. Σε νέο άρθρο (Quantitative Erythrocyte Omega-3 EPA Plus DHA Levels Are Related to Higher Regional Cerebral Blood Flow on Brain SPECT) που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Alzheimer’s Disease, οι ερευνητές διαπίστωσαν (με τομογραφία εκπομπής φωτονίου ή SPECT) ότι σε άτομα που εκτελούσαν διάφορες γνωσιακές λειτουργίες και είχαν υψηλά επίπεδα ωμέγα-3, η ροή του αίματος σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου που εμπλέκονται με τη μνήμη ήταν αυξημένη. Η έρευνα θεωρείται σημαντική επειδή παρουσιάζει συσχέτιση μεταξύ των χαμηλότερων επιπέδων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και της μειωμένης ροής αίματος στον εγκέφαλο σε σημαντικές περιοχές που αφορούν τη μνήμη, την κατάθλιψη και την άνοια.

Επιπρόσθετα, αποτελεί σημαντική πρόοδο στην επίδειξη της αξίας της διατροφικής παρέμβασης για την υγεία του εγκεφάλου χρησιμοποιώντας τις πιο πρόσφατες μεθοδολογίες απεικόνισης του εγκεφάλου. Τέλος, η μελέτη ανοίγει την πόρτα στο ενδεχόμενο ότι σχετικά απλές διαιτητικές αλλαγές θα μπορούσαν να επηρεάσουν ευνοϊκά τη γνωσιακή λειτουργία μας

του Κωνσταντίνου Τριανταφυλλίδη, Καθηγητή Γενετικής και Γενετικής του Ανθρώπου, ΑΠΘ