Αρχεία για 6 Οκτωβρίου 2008

Είναι σίγουρο ότι μας αρέσει να μεταφέρουμε τον φορητό υπολογιστή μας όπου θέλουμε. Μέσα, έξω από το σπίτι σερφάροντας κατά βούληση, χωρίς να μπερδεύονται στα πόδια μας αμέτρητα καλώδια. Δεν γνωρίζουμε, όμως, πόσο «κοστίζει» στην υγεία μας αυτή η πολυτέλεια. Δυστυχώς αρκετά! Αποκαλυπτική είναι πρόσφατη έρευνα του καθηγητή Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Πατρών Χρήστου Γεωργίου (βλ.: […]

Aπό τη σοκολάτα και τα γεμιστά μπισκότα, μέχρι το κέικ και το παστέλι, οι γλυκείς πειρασμοί που συχνά λαχταράμε είναι πολλοί. Σε αυτό το «μικροσκόπιο», ένα παραδοσιακό ελληνικό σνακ, το παστέλι, μελετήθηκε και συγκρίθηκε με άλλα σνακ παραπλήσιας θερμιδικής αξίας, όπως η Mars bar και η Kit kat. Η σύγκριση αφορά τη διατροφική σύνθεση του […]

Tι είναι τα Light προϊόντα; Τα τελευταία χρόνια -όλο και συχνότερα- εμφανίζονται στα ράφια των σουπερ μάρκετ light προϊόντα, τα οποία έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή σε όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Yπάρχουν δύο μεγάλες κατηγορίες: τα light σε ζάχαρη και τα light σε λίπος. O όρος «light σε ζάχαρη» χρησιμοποιείται για τα προϊόντα στα οποία […]