Οκτ 09
29
Ιπποφαές, ένας φυσικός θησαυρός υγείας
ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ | 29 Οκτωβρίου, 2009 | Γράψτε σχόλιο
Το ιπποφαές είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά της Γης και κατέχει μία από τις πιο διακεκριμένες θέσεις στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στη σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες.
Αυτοφύεται σε μορφή θάμνου στην περιοχή της Ευρασίας και το έλαιό του, που παράγεται από τους καρπούς του με τη μέθοδο της εκθλίψεως, χωρίς χημικά ή άλλα πρόσθετα, έχει ευεργετικές ιδιότητες για τις περισσότερες λειτουργίες του οργανισμού.
Το ιπποφαές είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Οι πρώτες αναφορές εμφανίζονται τον 4ο αιώνα π.Χ. σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά και του Διοσκουρίδη, πατέρα της Φαρμακολογίας. Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, το ιπποφαές αποτελούσε μέρος της διατροφής του Μεγάλου Αλεξάνδρου και των στρατιωτών του, οι οποίοι είχαν παρατηρήσει ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα του ιπποφαούς. Αλλωστε από εκεί προέρχεται και το όνομά του αφού οι λέξεις ίππος και φάος σημαίνουν λαμπερό άλογο. Μετά την ανακάλυψη αυτή, το ιπποφαές έγινε το απαραίτητο τονωτικό των πολεμιστών σε κάθε εκστρατεία, για να τους προσφέρει μεγαλύτερη αντοχή και δύναμη. Υπάρχουν επίσης ιστορικές αναφορές ότι το χρησιμοποιούσε στις εκστρατείες του και ο Τζέκινς Χαν. Το 1926 πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά βιοχημική ανάλυση των καρπών του, σύμφωνα με την οποία περιέχει 190 θρεπτικά συστατικά εκ των οποίων τα 106 βρίσκονται στους σπόρους από το κουκούτσι και 84 στη σάρκα του καρπού.
Χάρη σε αυτά τα 190 θρεπτικά βιοενεργά συστατικά με τις καταγεγραμμένες ευεργετικές ιδιότητες, το ιπποφαές μπορεί ουσιαστικά να χαρακτηριστεί ως η κορυφαία φυσική πηγή αναζωογόνησης. Αποτελεί πλούσια πηγή βιταμινών Α, D, Ε, Κ, C, Β1, Β2, Β6, Β12 που χαρίζουν στον οργανισμό αποθέματα αντοχής και ενέργειας, τον αναζωογονούν σε βάθος και τον διατηρούν σε άριστη κατάσταση. Περιέχει, επίσης, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως Νάτριο, Κάλιο, Χλώριο, Μαγνήσιο, Ασβέστιο, Σίδηρο, Ψευδάργυρο, Σελήνιο, Χρώμιο που συμβάλλουν, το καθένα από αυτά ξεχωριστά, στην ομαλοποίηση των λειτουργιών του οργανισμού.
Αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό του ιπποφαούς είναι ότι παρουσιάζει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα φυτικών λιπαρών οξέων που έχει ανακαλυφθεί μέχρι σήμερα και αποτελεί την καλύτερη πηγή πρόσληψης Ω3, Ω6, Ω7 και Ω9. Σύμφωνα με έρευνες η έλλειψη των λιπαρών οξέων από τη διατροφή σχετίζεται με την ανεπαρκή λειτουργία πολλών συστημάτων του οργανισμού, όπως το καρδιαγγειακό, το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα. Αντίθετα, η συμπλήρωση της διατροφής με τα απαραίτητα λιπαρά οξέα συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης, στην ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Με δεδομένο ότι ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του αυτά τα λιπαρά οξέα, η επαρκής καθημερινή πρόσληψή τους με το ιπποφαές τού χαρίζει τη συστηματική τόνωση που χρειάζεται για να αντεπεξέλθει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο στις καθημερινές του υποχρεώσεις.
Ομως, σημαντική δράση κατά της κακής χοληστερόλης έχει και η φυτική στερόλη Β-Sitosterol που περιέχει το ιπποφαές, η οποία είναι 30 φορές πιο ισχυρή από τη χολίνη και έχει τη δυνατότητα να μειώνει την απορρόφηση των λιποπρωτεϊνών στο πεπτικό σύστημα.
Επίσης, το ιπποφαές είναι μία πολύ δημοφιλής τροφή και για την αντιοξειδωτική δράση που προσφέρει αφού είναι η μόνη που περιέχει πάνω από 15 ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες και είναι πλούσια σε λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και φλαβονοειδή. Το λυκοπένιο και η ζεαξανθίνη ανήκουν στην οικογένεια τον καροτενοειδών και αποτελούν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες. Αυτά τα δύο συστατικά μαζί με Α και Β-καροτένιο, cryptoxanthin, taraxanthin και phytofluin είναι υπεύθυνα για το πορτοκαλο-κόκκινο χρώμα του ιπποφαούς.
Τα φλαβονοειδή επίσης αποτελούν μία σημαντική κατηγορία αντιοξειδωτικών και συνδέονται με μειωμένη αρτηριακή πίεση και με την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου που επιτίθενται στα κύτταρα και επιταχύνουν τη γήρανση.
Παράλληλα, το ιπποφαές δρα ενισχυτικά και στον τομέα της ομορφιάς. Τα θρεπτικά συστατικά και τα μικροστοιχεία που περιέχει συμβάλλουν αποτελεσματικά στο αδυνάτισμα, στην αντιγήρανση και στην ενδυνάμωση των μαλλιών και των νυχιών. Μελέτες έχουν δείξει ότι το έλαιό του δρα ενάντια στον αποχρωματισμό του δέρματος, στις φακίδες, στην ακμή και προστατεύει την επιδερμίδα από τη βλαβερή ηλιακή ακτινοβολία. Επιμέρους, στην πλούσια βιβλιογραφία που καταγράφει τις ευεργετικές του ιδιότητες γίνονται αναφορές για τη συμβολή του στην προστασία του προστάτη, στην πρόληψη της γεροντικής εκφύλισης της ώχρας κηλίδας, στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Παράλληλα, χάρη στο πλήθος των βιταμινών, των μετάλλων και των ιχνοστοιχείων που περιέχει ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύοντας από τις ιώσεις.
Το ιπποφαές αποτελεί έναν πραγματικό φυσικό θησαυρό υγείας που θωρακίζει καθημερινά τον οργανισμό.
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.