Ιαν 09
6
Αδυνάτισμα χωρίς πανικό και στερήσεις
ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ | 6 Ιανουαρίου, 2009 | Γράψτε σχόλιο
Οχι στη γρήγορη απώλεια βάρους. Με το σύνθημα αυτό, οι διαιτολόγοι μάς παροτρύνουν να χάσουμε με «έξυπνο» τρόπο τα κιλά που πήραμε στις γιορτές. Για να έχουμε μόνιμο αποτέλεσμα, χωρίς κινδύνους για την υγεία μας, πρέπει να έχουμε υπόψη ορισμένους βασικούς κανόνες, σημειώνει ο διαιτολόγος κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου.
Σύμφωνα με τον κ. Παπαλαζάρου, στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε γρήγορα από τα περιττά κιλά, υιοθετούμε συνήθως διαιτητικά σχήματα τα οποία είναι άκρως επικίνδυνα για την υγεία μας. Η αποτοξίνωση με τις μορφές των φρούτων μόνο ή των λαχανικών ή των ζωμών έχουν περίοπτη θέση στη λίστα των επιλογών μας.
Το σενάριο είναι γνωστό στους διαιτολόγους. Χάνονται μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες 4 έως 8 κιλά και μέσα στους επόμενους μήνες επισκέπτονται ξανά τους ειδικούς, προκειμένου να απαλλαγούν -όχι μόνο από τα 4 ή 5 κιλά που είχαν πάρει τα Χριστούγεννα- αλλά από τα διπλά.
Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Για να αποδώσουμε γραφικότερα την κατάσταση αυτή θα σας παραπέμψουμε στην αρχή του ελατηρίου. Οσο πιο πολύ πιέσεις ένα ελατήριο τόσο περισσότερο εκτινάσσεται. Ετσι συμβαίνει και με την ψυχολογία μας. Οσο περισσότερο πιεζόμαστε τόσο περισσότερο υπερκαταναλώνουμε μετά.
Φυσικά ως «μάννα εξ ουρανού» φαντάζει το επικοινωνιακό τρικ των κέντρων αδυνατίσματος που διαφημίζουν γρήγορη και άκοπη απώλεια των κιλών.
Ο κ. Παπαλαζάρου επισημαίνει ότι τρεις στους τέσσερις που επισκέπτονται διαιτολογικά γραφεία έχουν επισκεφθεί στο παρελθόν ινστιτούτα αδυνατίσματος, χωρίς να έχουν το μόνιμο αποτέλεσμα για το οποίο προπλήρωσαν υπέρογκα ποσά. Επτά στις δέκα περιπτώσεις αφορούν γυναίκες, με την αναλογία να αλλάζει προοδευτικά, υπέρ των ανδρών τα τελευταία χρόνια.
Ο πανικός που καταβάλλει μερικούς -τονίζει- να επισκέπτονται κέντρα αδυνατίσματος, με την ψευδαίσθηση της γρήγορης απώλειας βάρους και του μόνιμου αποτελέσματος μπορεί να είναι πραγματικά επικίνδυνη. Επικαλούμενος στατιστικά στοιχεία που έχει στη διάθεσή του, το 40 % των απολεσθέντων κιλών επαναπροσλαμβάνεται μέσα στον πρώτο χρόνο, ενώ οι οκτώ στους δέκα ξαναπαίρνoυν τα κιλά που έχασαν, μέσα στην επόμενη πενταετία.
Αν σε αυτό, συνυπολογιστεί ότι η συχνή αυξομείωση βάρους(yo-yo dieting) επηρεάζει αρνητικά, όχι μόνο την ψυχολογία μας αλλά και τον μεταβολισμό μας, γίνεται σαφές πως πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το σώμα μας.
ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΚΙΛΩΝ ΜΕ ΜΟΝΙΜΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Βασική η αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς
Ο πανικός είναι ο χειρότερος σύμβουλος, όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Ο κ. Παπαλαζάρου σημειώνει ότι σε αυτή την περίπτωση ο καλύτερος σύμμαχός μας είναι η ηρεμία και οι συμβουλές του διαιτολόγου μας. Το πρώτο βήμα είναι η θέσπιση και σωστών και εφικτών στόχων.
Αυτό λοιπόν που προτείνεται σήμερα για τη σωστή και υγιεινότερη απώλεια βάρους είναι το σύγχρονο πρότυπο αλλαγής διαιτητικής συμπεριφοράς. Τι είναι η αλλαγή αυτή και γιατί προτείνεται από τους ειδικούς ως η πιο αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση για την απώλεια βάρους;
Ο ακρογωνιαίος λίθος της τροποποίησης της συμπεριφοράς είναι το γεγονός ότι αν δεν μάθουμε να τρώμε σωστά, κανένα πρόγραμμα αδυνατίσματος δεν έχει αποτελέσματα. Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η παχυσαρκία δεν είναι η νόσος που πρέπει να θεραπευτεί. Πρόκειται για το σύμπτωμα της νόσου, η οποία ονομάζεται υπερφαγία ή βουλιμία.
Σύμφωνα με τον κ. Παπαλαζάρου, όλοι μας γνωρίζουμε ότι η σοκολάτα παχαίνει. Ελάχιστοι, όμως, είναι εκείνοι που αντιστέκονται στον πειρασμό. Πρέπει, λοιπόν, να αλλάξει ο τρόπος που σκεφτόμαστε το φαγητό.
Αυτή είναι η βασική προϋπόθεση, όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά -το σημαντικότερο- για τη διατήρηση του βάρους μας. Δεν ακολουθούμε δίαιτα συγκεκριμένων – προκαθορισμένων θερμίδων κι ούτε ζυγίζουμε τα φαγητά. Οι διατροφικές συστάσεις δεν πρέπει να αγνοούν τις υπάρχουσες διατροφικές συνήθειες. Με άξονα αυτές πρέπει να ξεκινήσει προσπάθεια αλλαγής της διαιτητικής συμπεριφοράς.
Αν κάποιος συνηθίζει να τρώει κάθε μέρα ένα σουβλάκι, δεν μπορεί να του συσταθεί να τρώει καθημερινά μόνο ψάρι, σαλάτα ή κοτόπουλο. Μη βιάζεστε να χάσετε βάρος. Βάλτε έναν εφικτό στόχο, μαζί με τον διαιτολόγο σας και προσπαθήστε να είστε συνεπείς με τον στόχο αυτό. Η απώλεια ενός κιλού την εβδομάδα σάς εξασφαλίζει μεγαλύτερες πιθανότητες διατήρησης του αποτελέσματος.
Προσπαθήστε να τρώτε τρία κύρια γεύματα, χωρίς να παραλείπετε το πρωινό. Τρώτε επίσης όσπρια και λευκό κρέας (ψάρι ή στήθος κοτόπουλο) δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.
Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος σε λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα και καταναλώνετε λαχανικά σε καθημερινή βάση. Τρώτε τουλάχιστον τρία έως τέσσερα φρούτα την ημέρα.
Η κατανάλωση γλυκών, παγωτών και αλκοόλ πρέπει να είναι περιορισμένη. Η συχνότητά τους εξαρτάται από τα εξατομικευμένα μας χαρακτηριστικά. Προτιμήστε γαλακτοκομικά, αναψυκτικά και παγωτό στις light εκδόσεις τους και αυξήστε την καθημερινή σας άσκηση.
Ανακτήθηκε από τον ιστότοπο: http://www.ethnos.gr/
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.