Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε την απονομή ετικέτας ποιότητας σε τρεις εκπαιδευτικούς από το ΕΚ Ναυπάκτου για την ενασχόλησή τους στην επιτυχή υλοποίηση των έργων:
– ένα KA229 Erasmus+/eTwinning “Eat Smart Save Your Land” όπου εταίροι από την Ελλάδα, την Τουρκία, την Αυστρία, τη Σερβία, την Ιταλία και τη Γαλλία αναγνωρίζοντας ότι:
α) Αν θέλουμε να τροφοδοτήσουμε έναν μελλοντικό πληθυσμό με μια υγιεινή διατροφή εντός πλανητικών ορίων, πρέπει να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες, να βελτιώσουμε την παραγωγή τροφίμων και να μειώσουμε την σπατάλη τροφίμων,
β) Τα σχολεία είναι ιδανικά περιβάλλοντα για την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας, καθώς είναι υπεύθυνα για την εκπαίδευση των νέων και την ικανότητά τους να ενεργούν ως υπεύθυνοι πολίτες που συμμετέχουν πλήρως στην πολιτική και κοινωνική ζωή, αλλά υπάρχει μεγάλες διαφορές στον τρόπο με τον οποίο ερμηνεύουν και αντιμετωπίζουν την «πράσινη ανάπτυξη» (εκπαίδευση βιωσιμότητας και διατροφής),
ενώθηκαν για να βοηθήσουν τους μαθητές να αποκτήσουν τον απαραίτητο «γραμματισμό» στα τρόφιμα (πώς και πού καλλιεργούνται και παράγονται τα τρόφιμα, από ποια συστατικά/ουσίες αποτελούνται, πώς μεταφέρονται, εάν είναι ασφαλή & υγιεινά, κ.λπ.) ώστε να μπορέσουν να συνδέσουν το θέμα της διατροφής με τη βιωσιμότητα και να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή.
Είμαστε ευγνώμων σε όλους τους μαθητές, συνεργάτες και συναδέλφους που εργάστηκαν σκληρά σε αυτό το έργο, στους γονείς και αντιπροσώπους από την τοπική κοινωνία και την διευθύντρια του ΕΠΑΛ Ναυπάκτου για την υποστήριξή τους…
-Το δεύτερο έργο ονομαζόταν ” Kitchen Wonders”. Σε αυτό το έργο, μαθητές από 7 χώρες (Σερβία, Κροατία, Ιορδανία, Ελλάδα, Πολωνία, Ρουμανία και Ιταλία) μελέτησαν τον ρόλο των θρεπτικών συστατικών στη σωστή σωματική και πνευματική ανάπτυξη των εφήβων, σύνδεσαν τις γνώσεις τους για τα θρεπτικά συστατικά με τη διατροφή και τις υγιεινές συνήθειες για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας και ανέπτυξαν τις ικανότητές τους μέσω δραστηριοτήτων STEM, όπως η πειραματική εργασία και η επίλυση προβλημάτων.
Ευχαριστούμε όλους, μαθητές και εκπαιδευτικούς, για την άψογη συνεργασία και τον φόρτο εργασίας που επωμίστηκαν δεδομένου ότι μεγάλο μέρος των πειραμάτων/παρατηρήσεων έγινε στο σπίτι τους, χωρίς την δική μας παρουσία.
