Ασπασία Μπικάκη (Ιστορία του κρασιού 1992)
(συνέχεια του έργου)
Φέτος, στο Νηπιαγωγείο μας, κάνουμε μια προσπάθεια να προσεγγίσουμε τα υπέροχα, μοναδικά έργα της Ασπασίας Μπικάκη. Της γυναίκας που δημιούργησε με κλωστές και με βελόνες… Της γυναίκας που η καταγωγή της ήταν από το χωριό μας. Από το Σφακοπηγάδι. Και που το πρώτο της σχολείο ήταν το σχολείο που εμείς φοιτούμε σήμερα…
Το πρώτο της έργο που παρατηρήσαμε ήταν “Η ιστορία του κρασιού”. Επίκαιρο, μια και τα αμπέλια έχουν αυτή την εποχή την τιμητική τους… Μα και συγκινητικό, γιατί το υπέροχο αυτό έργο τέχνης, δείχνει τη ζωή μιας άλλης, μακρινής εποχής. Δείχνει τη ζωή του χωριού μας, του Σφακοπηγαδίου στα χρόνια των παππούδων και των γιαγιάδων μας. Ή καλύτερα των προπαππούδων και των προγιαγιάδων μας. Παλιά δηλαδή… Αναρωτηθήκαμε που πήγε όλος αυτός ο κόσμος που απεικονίζει στο έργο της η καλλιτέχνιδα… Δώσαμε τις εξηγήσεις μας…Παρατηρήσαμε προσεκτικά τα μέσα μεταφοράς, τα ρούχα που φορούσαν, τις εργασίες και ασχολίες των ανθρώπων… Τις συγκρίναμε με τις σημερινές ασχολίες.
Βγήκαμε βόλτα στο χωριό… Αμπέλια πολλά τριγύρω, πατητήρια, φιλόξενοι άνθρωποι, όλα μας καλούσαν να δραματοποιήσουμε σημεία από το έργο της κ. Ασπασίας…
Και να΄ μαστε. Πρώτα μες στ΄ αμπέλι…
(η σχετική με τη δραστηριότητά μας λεπτομέρεια του έργου)
Κι έπειτα σ΄ ένα παλιό παραδοσιακό πατητήρι του χωριού …Στο πατητήρι του κ. Χουδαλάκη…Τους ευχαριστούμε πολύ για τη φιλοξενία. Και την κ. Ξένια φυσικά…
(η σχετική με τη δραστηριότητά μας λεπτομέρεια του έργου)
Μετά που τελειώσαμε το πάτημα αφού σουρώσαμε τον μούστο μας, τον βάλαμε μέσα σ΄ ένα μικρό βαρέλι.
(λεπτομέρεια)
Δεν παραλείψαμε βέβαια να φυλάξουμε και τα στάφυλα για να φτιάξουμε σε λίγο καιρό και την τσικουδιά μας, όπως φαίνεται και σε λεπτομέρεια του έργου που παρατηρήσαμε…
Ούτε βέβαια παραλείψαμε να μουστομετρήσουμε , με το μουστόμετρο του κ. Γιώργου, τον μούστο μας για να δούμε αν πρέπει να του βάλουμε νερό ή πετιμέζι…
Τελικά δεν ήθελε να του βάλουμε ούτε νερό ούτε πετιμέζι. Ο μούστος μας είναι τέλειος. 13 μιση βαθμούς…Τώρα απλά περιμένουμε να βράσει…Και να γίνει κρασί…
Τέλος, ένα μέρος του μούστου θα του προσθέσουμε σταχτόνερο και θα φτιάξουμε στο σχολείο μας και μουσταλευριά όπως κάνει η γιαγιά της λεπτομέρειας του έργου της Ασπασίας…
