Εν όψει των Χριστουγέννων, διοργανώσαμε ένα ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο εργαστήρι με τη συμμετοχή των γονέων των νηπίων μας. Ήταν μια ζεστή και δημιουργική εμπειρία συνεργασίας, που ενίσχυσε ουσιαστικά τη σχέση σχολείου και οικογένειας.
Μαζί δημιουργήσαμε ένα όμορφο ημερολόγιο, καθώς και ένα μοναδικό στολίδι με τη φωτογραφία κάθε παιδιού, κρατώντας έτσι ζωντανές τις αναμνήσεις αυτών των γιορτινών στιγμών.
 |
 |
 |
 |
Η δράση μας υλοποιήθηκε με αφορμή το Εργαστήριο Δεξιοτήτων «Οι ντετέκτιβ ανακαλύπτουν το μυστικό για σώμα γερό και μυαλό δυνατό», το οποίο έχει ως στόχο την εισαγωγή των παιδιών σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες και στην αξία της άσκησης για την υγεία και την ευεξία τους. Παράλληλα, καλλιεργούνται οι δεξιότητες μάθησης των 4C (Επικοινωνία, Συνεργασία, Κριτική Σκέψη και Δημιουργικότητα).
Οι μικροί ντετέκτιβ, ακολουθώντας τα στοιχεία που τους έδωσε ο ντετέκτιβ Βανς, αναζήτησαν πληροφορίες στην πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής και ανακάλυψαν τη σημαντική θέση που κατέχουν τα φρούτα και τα λαχανικά στην καθημερινή μας διατροφή.
Στη συνέχεια, ταξιδέψαμε στον κόσμο της τέχνης παρατηρώντας τους πίνακες των τεσσάρων εποχών του ζωγράφου Giuseppe Arcimboldo. Μέσα από προσεκτική παρατήρηση, συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων, τα παιδιά αναγνώρισαν πολλά φρούτα και λαχανικά και προσπάθησαν να τα συνδέσουν με την εποχή κατά την οποία παράγονται.
Ανακαλύψαμε ότι κάθε εποχή μάς προσφέρει διαφορετικούς καρπούς. Συζητήσαμε ότι το φθινόπωρο βρίσκουμε σταφύλια, ρόδια και μήλα, τον χειμώνα πορτοκάλια, μανταρίνια και ακτινίδια, την άνοιξη φράουλες και κεράσια, ενώ το καλοκαίρι απολαμβάνουμε καρπούζια, πεπόνια, βερίκοκα και ροδάκινα. Τα παιδιά κατανόησαν ότι τα φρούτα της εποχής είναι πιο γευστικά, πιο θρεπτικά, πιο οικονομικά και φιλικά προς το περιβάλλον, καθώς δεν χρειάζονται μεταφορά από μακρινές περιοχές ή ειδικές συνθήκες καλλιέργειας.
Ακολούθησε ψηφοφορία, κατά την οποία τα παιδιά αποφάσισαν τι θα ήθελαν να ετοιμάσουν στο σχολείο με φρούτα και λαχανικά εποχής. Μέσα από τη διαδικασία αυτή ενισχύθηκαν οι δημοκρατικές διαδικασίες λήψης αποφάσεων, ενώ παράλληλα συζητήσαμε τα οφέλη που προσφέρουν τα φρούτα και τα λαχανικά στην ανάπτυξη, την υγεία και την ενδυνάμωση του οργανισμού μας.
Την επόμενη ημέρα ζητήσαμε από τα παιδιά να φέρουν από το σπίτι τους φρούτα και λαχανικά. Στην ολομέλεια τα συγκεντρώσαμε, τα παρατηρήσαμε προσεκτικά και συζητήσαμε ποια από αυτά ήταν εποχής και ποια όχι. Τα παιδιά τα ταξινόμησαν σε ομάδες, αναγνώρισαν τα χαρακτηριστικά τους και μοιράστηκαν προσωπικές εμπειρίες σχετικά με τις τροφές που καταναλώνουν στο σπίτι τους.
Στη συνέχεια, πλύναμε, καθαρίσαμε και κόψαμε τα φρούτα, ακολουθώντας βασικούς κανόνες υγιεινής. Όλοι μαζί ετοιμάσαμε και απολαύσαμε ένα υγιεινό κέρασμα γεμάτο χρώματα, αρώματα και γεύσεις. Μέσα από τη βιωματική αυτή εμπειρία τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με τροφές που ίσως δεν επέλεγαν εύκολα, δοκίμασαν νέες γεύσεις και διαπίστωσαν ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευχάριστη.
 |
Η δράση ολοκληρώθηκε με τα παιδιά να κατανοούν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών εποχής αποτελεί σημαντικό στοιχείο ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Παράλληλα, συνειδητοποίησαν ότι οι καθημερινές μας διατροφικές επιλογές επηρεάζουν όχι μόνο την προσωπική μας υγεία, αλλά και το φυσικό περιβάλλον, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση υπεύθυνων και ενεργών πολιτών.