Περάσαν λοιπόν οι Απόκριες, πετάξαμε και χαρταετό και ξεκίνησε η Μεγάλη Σαρακοστή που μας οδηγεί με ματάνοια, περισυλλογή, προσευχή και νηστεία στο Πάσχα και την Ανάσταση του Χριστού μας.

Το έθιμο θέλει να φτιάχνουν οι νυκοκοιρές  με ζυμάρι, μια κυρία που έχει 7 πόδια – όσες και οι εβδομάδες της Σαρακοστής, με τελευταία τη Μεγάλη Εβδομάδα. Το ζυµάρι φτιαχνόταν από αλεύρι, αλάτι και νερό. Στην κυρά – Σαρακοστή έβαζαν μάτια και μύτη, αλλά όχι στόμα γιατί νήστευε πολύ καιρό και δε μιλούσε πολύ, δεν κουτσομπόλευε, δεν κατάκρινε. Τα χέρια της ήταν  σταυρωμένα γιατί προσευχόταν πολύ. Στο κεφάλι της φορούσε μαντήλι και  σταυρό.

Αλλού η κυρά Σαρακοστή ήταν µια χάρτινη ζωγραφιά, όπου μπορούσαν να ζωγραφίσουν στην ποδιά της διάφορα Σαρακοστανά φαγητά ή να κολλήσουν διάφορα όσπρια και ρύζι.

Πρόκειται για ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που βοηθούσε στο παρελθόν, για να μετρούν τις μέρες της Νηστείας .

Κάθε Σάββατο έκοβαν ένα πόδι κι έτσι ήξεραν πόσες εβδοµάδες νηστείας απέµεναν µέχρι το Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο χάρτινο πόδι, το οποίο δίπλωναν και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο. Τοποθετούσαν έπειτα το σύκο αυτό µαζί µε άλλα και σε όποιον το έβρισκε θεωρούνταν ότι του έφερνε γούρι. Σε άλλες περιοχές τοποθετούσαν το πόδι στο ψωµί της Αναστάσεως. Όποιος έβρισκε στο κομμάτι του το πόδι ήταν ο τυχερός.

Έτσι κι εμείς ακολουθώντας το έθιμο φτιάξαμε τις δικές μας χάρτινες σαρακοστές και κολλήσαμε πάνω όσπρια, ρύζι, μακαρόνια.

Δείξαμε και μια δική μας κυρά – Σαρακοστή  με ζυμάρι και στολισμένη με όσπρια.

Ορίστε οι Σαρακοστές μας διαδικτυακά….

Εδώ μπορούμε να δούμε πώς να φτιάξουμε μια Κυρά Σαρακοστή με ζυμάρι.

https://www.youtube.com/watch?v=QqHu3Kxmhko&t=14s

Καλή Σαρακοστή !!!