ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΑΓΙΟΥ ΜΑΜΑ

Την Παρασκευή 10 Ιουνίου πραγματοποιήσανε τα νήπια μας μια επίσκεψη στην Πρώτη και Δευτέρα τάξεις του Δημοτικού (συνδιδασκαλία), με σκοπό την υλοποίση του πρ0γράμματος  μετάβασης από το Νηπιαγωγείο στο Δημοτικό. Τα παιδιά του Δημοτικού με την δασκάλα τους την κ.Ανθή τους υποδέχθηκαν με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό. Αφού τους ξενάγησαν μέσα στην τάξη τους και στους χώρους του Δημοτικού συγκεντρώθηκαν στην τάξη της πρώτης και κάθισαν στα θρανία ένα νήπιο και ένα πρωτάκι. Γνωρίστηκαν μεταξύ τους καλύτερα ,γιατί  έχουμε την τύχη να συναυλιζόμαστε, οπότε κάποια παιδιά γνωρίζονταν ήδη. Στη συνέχεια τους μοιράσανε χρωματιστά χαρτιά και τα νηπιάκια μας ζωγράφισαν για τον μεγαλύτερο φίλ0 τους μια ζωγραφιά-δώρο , ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά γράψανε τις δικές τους ευχές στους μελλοντικούς τους συμμαθητές. Η όμορφη αυτή δράση ολοκληρώθηκε με ένα κέρασμα έκπληξη από την κ.Ανθή για την πρώτη γνωριμία!!!

Πραγματικά ήταν μια πολύ επικοδομητική εμπειρία για τους μικρούς μας μαθητές .Τους ευχόμαστε ολόψυχα καλή πρόοδο στα νέα τους βήματα.

Ένα πολύ χρήσιμο και άκρως ωφέλιμο έντομο για τον άνθρωπο είναι η μέλισσα. Οι μέλισσες είναι έντομα που ζουν οργανωμένες σε κοινωνίες. Η κάθε μέλισσα έχει έναν διαφορετικό ρόλο μέσα στο σπίτι τους ,την κυψέλη.

Χωρίζονται σε τρεις βασικές ομάδες: τις Εργάτριες, τους Κηφήνες και την Βασίλισσα.

Ελάτε να μάθουμε λίγες πληροφορίες για τον κάθε κάτοικο της κυψέλης ξεχωριστά.

Φυσικά θα ξεκινήσουμε από την Βασίλισσα

Σε κάθε οικογένεια υπάρχει μία Βασίλισσα που η μοναδική αποστολή της είναι να εξασφαλίζει τον πολλαπλασιασμό της οικογένειας. Από το αβγό που γεννά η βασίλισσα είναι δυνατόν να δημιουργηθεί βασίλισσα ή εργάτρια.Η διαφοροποίηση είναι αποτέλεσμα μιας ειδικής διατροφής που λαμβάνουν οι βασίλισσες από τη στιγμή που θα βγουν από το αβγό τους μέχρι να μεταμορφωθούν σε τέλειο έντομο. Τρέφονται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό και ζουν 3-4 χρόνια. Η Βασίλισσα εκπέμπει ουσίες, που αποτελούν τις διαταγές για τις εργάτριες μέλισσες για το τι πρέπει να κάνουν. Οι υπόλοιπες μέλισσες δεν βλέπουν τη Βασίλισσα γιατί μέσα στην κυψέλη είναι σκοτεινά ,αλλά την αντιλαμβάνονται από τις μυρωδιές που εκπέμπει!

Η Εργάτρια

Σε κάθε οικογένεια υπάρχουν μερικές χιλιάδες θηλυκές μέλισσες, που δεν γεννάνε αβγά και ονομάζονται Εργάτριες. Η Εργάτρια είναι η πιο μικρή μέλισσα και η πιο αδύνατη.Έχουν πολλές και σύνθετες αποστολές. Καθαρίζουν τα κελιά, περιποιούνται τη Βασίλισσα, μαζεύουν το νέκταρ και τη γύρη, παράγουν μέλι, χτίζουν την κερήθρα και την φρουρούν.

Η Εργάτριες κάνουν μέχρι και 10 ταξίδια την ημέρα μεταφέροντας νέκταρ και γύρη, ζουν 15 – 40 μέρες το Καλοκαίρι και 30 – 60 την Άνοιξη ενώ το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα μέχρι 140 μέρες..

Οι Κηφήνες

Οι κηφήνες δεν συλλέγουν τροφή (έχουν μικρή προβοσκίδα), δεν παράγουν κερί, ούτε ταΐζουν άλλες μέλισσες. Σε ένα μελίσσι υπάρχουν μερικές εκατοντάδες κηφήνες που ζουν 30 – 40 μέρες. Τις πρώτες μέρες της ζωής τους τρέφονται αποκλειστικά από τις εργάτριες, ενώ στη συνέχεια τρέφονται μόνοι τους από μέλι αποθηκευμένο και γύρη. Πετούν σε συγκεκριμένες περιοχές και περιμένουν την Βασίλισσα για να ζευγαρώσουν μαζί της.

Όλα τα παραπάνω είχαμε την ευκαιρία να τα μάθουμε και να τα δούμε από πρώτο χέρι στο νηπιαγωγείο μας μια και στις 31 Μαίου υποδεχθήκαμε την κ.Αρετή και τον κ.Στέλλιο, μελισσοκόμους από το χωριό μας , οι οποίοι είχαν την καλοσύνη να έρθουν , να μας δείξουν και να μας εξηγήσουν πόσο σημαντικό είναι το έντομο που λέγεται μέλισσα αλλά και πόσο τυχεροί είμαστε οι άνθρωποι που απολαμβάνουμε όλα τα αγαθά που μας προσφέρει!

Έτσι λοιπόν μας παρουσίασαν το ¨σπίτι¨της μέλισσας ,την κυψέλη και όλα όσα κρύβει αυτή, τα εργαλεία που χρησιμοποιεί ο μελισσοκόμος για να μπορέσει να διαχειριστεί τις μέλισσες όταν προσπαθεί να συλλέξει το μέλι , το ειδικό κουτάκι – σπιτάκι όπου φυλάει και μεταφέρει την βασίλισσα του μελισσιού.

Μας είπαν μικρά μυστικά για να ξεχωρίζουμε το γνήσιο μέλι και μας εξήγησαν πώς η μέλισσα συλλέγει το νέκταρ από τα λουλούδια αλλά και πώς μαζεύει τη γύρη στα πόδια της και μπαίνοντας στην κυψέλη την αφήνει σε ένα ειδικό συρταράκι για να την μαζέψει ο μελισσοκόμος. Φυσικά μας έδειξαν την ειδική στολή που φορά ο μελισσοκόμος κάθε φορά που πάει να μαζέψει το μέλι, η οποία τον προφυλάσσει πιο πολύ λόγω του χρώματός της και γίναμε όλοι κι εμείς για λίγο μελισσοκόμοι δοκιμάζοντάς την.

Εδώ πρέπει να πούμε ένα πολύ μεγάλο ευχαριστώ στους δύο αυτούς υπέροχους μελισσοκόμους που μας αφιέρωσαν τον χρόνο τους και με πολύ όμορφο και απλό τρόπο μας μίλησαν για την μέλισσα , αλλά και γιατί μας χάρισαν όλους από ένα βαζάκι με γλυκό πεντανόστιμο πευκόμελο παραγωγής τους…

Στα πλαίσια των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και συγκεκριμένα στη θεματική ενότητα ¨Δημιουργώ και Καινοτομώ¨αποφασίσαμε να φτιάξουμε στο νηπιαγωγείο μας το δικό μας ρομπότ- μέλισσα ,αφού ασχολούμασταν με τα έντομα, αλλά και να μιλήσουμε για το τι είναι τα ρομπότ , πώς λειτουργούν και σε τι χρησιμεύουν στον άνθρωπο.Το τελικό αποτέλεσμα ήταν φανταστικό…

Πιστεύουμε πραγματικά πως οι μικροί μαθητές μας αποκόμισαν όλο αυτό τον καιρό πολύ χρήσιμες και σημαντικές γνώσεις αλλά ταυτόχρονα κατανόησαν  την χρησιμότητα και την αναγκαιότητα των εντόμων γύρω μας και  ευαισθητοποιήθηκαν για την προστασία τους από τον άνθρωπο!

Εδώ και πολύ καιρό έχει μπει η άνοιξη για τα καλά σκεφτήκαμε λοιπόν πως καλό θα ήταν να ασχοληθούμε με τα έντομα, δηλαδή τα ζουζούνια που μας περιτριγυρίζουν…Θέλετε να ρίξουμε μια ματιά στο επόμενο βίντεο

http:///www.youtube.com/watch?v=pWFCU3F1Ndk

Το πρώτο και πιο γνωστό στα παιδιά δεν είναι άλλη από την πεταλούδα.Είναι ένα από τα πιο όμορφα έντομα της φύσης . Ανήκει στην οικογένεια των λεπιδόπτερων – αρθρόποδων εντόμων και τα είδη τους ξεπερνούν τις 100.000 σε όλο τον κόσμο.Έχουν μακριές κεραίες,δύο ζεύγη φτερών καλυμμένα με πολύχρωμα λέπια, διαθέτουν στοματικά μόρια μυζητικού τύπου και οι κεραίες τους ποικίλουν ανάλογα το είδος τους. Η “γέννηση” της πεταλούδας αποτελεί ένα μικρό θαύμα της φύσης μια και από μια μικρή κάμπια (προνύμφη) που γεννιέται, μετατρέπεται σε χρυσαλίδα που μόλις βγει από το κουκούλι της έχει πλέον την μορφή μιας ενήλικης πεταλούδας.Ελάτε να παρακολουθήσουμε παρέα την μεταμόρφωση αυτή!

Τι θα λέγατε να παρακολουθήσουμε μια μικρή ιστορία για την Λούλα την πεταλούδα;;;

Ένα άλλο αγαπημένο έντομο είναι και η πασχαλίτσα ή μαρουδίτσα όπως συνηθίζεται να την φωνάζουν σε κάποια μέρη της χώρας μας.

Η Πασχαλίτσα ή Μαρουδίτσα

Η Πασχαλίτσα, το αγαπημένο σε όλους μας μικρό σκαθάρι με το έντονο κόκκινο χρώμα και τις μαύρες βούλες είναι το έντομο που θέλουμε όλοι στον κήπο μας. Είναι τόσο μικρούλα που δεν ξεπερνά το ένα εκατοστό και είναι πολύ ωφέλιμη για τα φυτά μας, τα κηπευτικά, τα λουλούδια αλλά και τα δέντρα, γιατί τα προστατεύει από τη μελίγκρα, ένα άλλο έντομο που μασουλάει τα φυτά και τα καταστρέφει. Η μελίγκρα λοιπόν αποτελεί για την πασχαλίτσα μια νόστιμη λιχουδιά. Είναι αλήθεια ότι μια πασχαλίτσα μπορεί να καταβροχθήσει και να εξαφανίσει εκαντοντάδες  μελίγκρες προστατεύοντας τα φυτά με τον πιο φυσικό τρόπο. Ελάτε να παρακολουθήσουμε μαζί ένα σχετικό βιντεάκι.

Αυτό που είδαμε παραπάνω σαν κινούμενα σχέδια τι λέτε να το δούμε και στην αληθινή ζωή;Παρακολουθήστε το βίντεο με τη λαίμαργη πασχαλίτσα.

Ο κύκλος ζωής της πασχαλίτσας μοιάζει πολύ μ’αυτόν της παταλούδας…

Η μαμά πασχαλίτσα γεννάει πάνω σε ένα φύλλο μικρά κίτρινα αβγουλάκια που μόλις ανοίξουν βγαίνουν μικρές κάμπιες. Οι κάμπιες αυτές τρώνε συνέχεια μελίγκρες παχαίνουν και αλλάζουν δέρμα. Μετατρέπονται σε χρυσαλίδες φτιάχνοντας ένα κουκούλι γύρω τους. Μόλις σκάσει το κουκούλι εμφανίζεται η πασχαλίτσα!

Ελάτε να δούμε και την ιστορία της Λίτσας της Πασχαλίτσα

Εδώ ανανεώνουμε το ραντεβού μας για περισσότερα ζουζούνια στο επόμενο άρθρο μας…

Επιτέλους μετά από δύο ολόκληρα χρόνια αναγκαστικής αποχής από τις εξορμήσεις και τις εκδρομές (λόγω πανδημίας) ήρθε η στιγμή της πρώτης μας εκπαιδευτικής εκδρομής με προορισμό την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή στη Θεσσαλονίκη. Ένας προορισμός πραγματικά εκπληκτικός για μικρούς και μεγάλους μια και έχει να προσφέρει πολλές δράσεις και πανέμορφες εικόνες. Στις 20 Μαίου 2022 πραγματοποιήσαμε την επίσκεψή μας, παιδιά – εκπαιδευτικοί – γονείς,  με σκοπό να παρακολουθήσουμε το πρόγραμμα που έχουν οργανώσει σχετικά με το γάλα και τις αγελαδίτσες που εκτρέφουν εκεί.

Πριν όμως δούμε πόσο όμορφα περάσαμε ας μάθουμε λίγα πράγματα για τον πολυδύναμο αυτό χώρο. Ο διανοούμενος Αμερικανός εκπαιδευτής Δρ. John Henry House και η γυναίκα του, Susan Adeline, υπήρξαν οι ιδρυτές της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στα προάστια της Θεσσαλονίκης, το 1904. Αφού πρόσφερε την ιεραποστολική υπηρεσία του περίπου 30 χρόνια στην περιοχή των Βαλκανίων, αποφάσισε να ιδρύσει την σχολή αυτή στην Θεσσαλονίκη κυρίως για να προσφέρει στέγη αλλά και κάποιο μέλλον στα αγόρια που είχαν ορφανέψει κατά τη διάρκεια εξεγέρσεων που σηματοδότησαν την πτώση της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας στην Ευρώπη.

Ο Δρ. House ήταν γνωστός ως «πρακτικός ιδεαλιστής» και πίστευε «στην εκπαίδευση όλου του ατόμου: στο μυαλό, στα χέρια και στη ψυχή». Πρακτική άσκηση σε καλλιέργειες φυτών και λαχανικών, αμπελώνες και δενδρόκηπους, ζωική παραγωγή και παραγωγή μεταξοσκωλήκων και σε βιομηχανικές δεξιότητες όπως η ξυλουργία, οι κατασκευές και η σιδηρουργία, εξόπλισαν τους αποφοίτους της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής ώστε να πετύχουν στη γεωργία και, εν καιρώ, να συμβάλλουν στην οικονομική ανάπτυξη της Ελλάδας.

Σήμερα, η Αμερικανική Γεωργική Σχολή προσαρμόζει τη γεωργική εκπαίδευση και την εκπαίδευση επιστημών ζωής στις ανάγκες του 21^ο αιώνα, παραμένοντας πιστή στις ρίζες της και στη μακροχρόνια παράδοση βιωματικής μάθησης. Τα προιόντα που παράγουν και διαθέτουν στην ελληνική αγορά είναι πλέον πολλά…

Η επίσκεψή μας ξεκίνησε με μια μικρή συζήτηση με την ξεναγό μας την κ.Θεοδώρα η οποία μας μίλησε για την Γεωργική Σχολή και τι ακριβώς γίνεται εκεί στη συνέχεια μπήκαμε σε ένα μεγάλο κτίριο όπου υπήρχαν εικόνες για το πώς το γάλα από την αγελάδα καταλήγει στο ποτήρι μας στο σπίτι.

Επειδή όμως η μάθηση γίνεται πιο εύκολα με την ενεργή συμμετοχή των παιδιών μεταφερθήκαμε σε μια αίθουσα, όπου κάθισαν τα παιδιά σε θρανία, τους μοιράσαμε μαρκαδόρους και χαρτάκια – ταμπέλες και αφού εξηγήσαμε τί ακριβώς είναι η ταμπέλα που έχουν τα προιόντα επάνω τους, γιατί είναι απαραίτητη, το κάθε παιδί έφτιαξε την δική του ταμπέλα στο μπουκάλι του γάλακτος που τους δώθηκε..

Η κ.Θεοδώρα για να επιβραβεύσει τα παιδιά για την προσπάθειά τους τους έφτιαξε επιτόπου με ολόφρεσκο γάλα Γεωργικής Σχολής κρέμα βανίλια κι έτσι γλυκαθήκαμε όλοι…

Εν συνεχεία περπατήσαμε μέσα στο αγρόκτημα παρατηρήσαμε μεγάλα μηχανήματα που τα χρησιμοποιούν για τις εργασίες τους στα χωράφια, περάσαμε κοντά στους λαχανόκηπους που συντηρούν εκεί οι ίδιοι οι μαθητές και φοιτητές και τέλος καταλήξαμε σε ένα πολύ όμορφο χώρο για να κάνουμε πικ νικ με το κολατσιό που είχε φέρει ο καθένας μας..

Χορτάτοι και ξεκούραστοι πήραμε τον δρόμο να πάμε να βρούμε τις αγελαδίτσες που μας προσφέρουν τόσο απλόχερα το πολύτιμο αυτό αγαθό που λέγεται γάλα. Τα παιδιά το χάρηκαν πολύ όπως επίσης και στη συνέχεια που μας πήγαν στο μέρος όπου τις αρμέγουν και δοκίμασαν κιόλας την ¨τέχνη ¨του αρμέγω…

Κάπου εδώ ολοκληρώθηκε η εκδρομή μας ευχαριστώντας ιδιαίτερα την ξεναγό μας την κ.Θεοδώρα που ήταν τόσο υπομονετική, κατατοπιστική αλλά και γεμάτη καλή διάθεση να μας μεταδώσει πολύτιμες γνώσεις και πληροφορίες. Ένα μεγάλο μπράβο στους μικρούς μαθητές μας που ήταν τόσο πολύ προσεκτικοί, υπομονετικοί και κυρίως συνεργάσιμοι και πραγματοποιήσαμε μια υπέροχη εκπαιδευτική εκδρομή! Και τέλος ένα μεγάλο ευχαριστώ στην προϊσταμένη μας, κ.Μαρία, που τα οργάνωσε όλα άψογα !

Οι εικόνες προϊόντων,οι ιστορικές πληροφορίες καθώς και ο λογότυπος της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής έχουν αντληθεί από το site τηε Γεωργικής Σχολής

Κυριακή 8 Μαΐου 2022

Σήμερα γιορτάζουν οι μανούλες όλου του κόσμου και φυσικά η δική σας μαμά! Η σημερινή μας ανάρτηση είναι αφιερωμένη εξολοκλήρου στις μανούλες σας που με τόση αγάπη,φροντίδα και αγώνα σας μεγαλώνουν!!!

Ελάτε λοιπόν να ανακαλύψουμε παρέα την αλφαβήτα της μαμάς μας!

Λοιπόν παιδιά θα θέλατε να μάθετε πώς καθιερώθηκε να γιορτάζουν σε όλο τον κόσμο την ίδια μέρα οι μανούλες μας;

Οι πρώτες αναφορές για τη γιορτή της μητέρας και της μητρότητας έρχονται από την Αρχαία Ελλάδα. Όμως καθιερώθηκε τον 19ο αιώνα από την αμερικανίδα Ann Maria Reeves Jarvis η οποία διοργάνωσε για πρώτη φορά το 1865 ένα κίνημα με το όνομα Mothers Friendships Day και συναντήσεις με το όνομα Mothers Day Meetings όπου αντάλλασαν απόψεις και εμπειρίες όντας μητέρες. Στην Ελλάδα η γιορτή της μητέρας συνδέθηκε με την εορτή της Υπαπαντής (2 Φεβρουαρίου), όπου η ορθόδοξη εκκλησία μας γιορτάζει την Παναγία και τον Ιωσήφ που πηγαίνουν τον 40ήμερο Ιησού στο Ναό για ευλογία (να σαραντίσει, όπως λέμε στις μέρες μας). Έτσι λοιπόν αυτή την σπουδαία γιορτή την γιορτάζουμε δύο φορές το χρόνο μια της Υπαπαντής και μια την δεύτερη Κυριακή του Μάη (δυτικόφερτη συνήθεια). Ανεξάρτητα πάντως πώς έχει καθιερωθεί αυτή η γιορτή είναι πολύ σπουδαία και σημαντική μια και αναφέρεται στις μαμάδες μας!

Ελάτε τώρα να ακούσουμε ένα ωραίο τραγούδι από τα πολλά που έχουν γραφτεί και τραγουδηθεί για την μαμά…

Η μητέρα αποτελεί τη συνέχεια της ζωής στον κόσμο μας. Την ακούμε με πολλά υποκοριστικά όπως μαμά, μανούλα, μανουλίτσα, μαμάκα, μάνα. Όμως όπως και να την ακούμε ένα πράγμα πρέπει να θυμόμαστε, πως η μητέρα αγαπήθηκε και αγαπιέται και θα αγαπιέται πάντοτε γι ‘αυτό και αποτελεί βασικό θέμα σε όλες τις τέχνες στην ποίηση, την μουσική, τη ζωγραφική,στη γλυπτική. Παρακάτω θα έχετε την δυνατότητα να δείτε τους πίνακες κάποιων σπουδαίων Ελλήνων και ξένων ζωγράφων, Ιακωβίδη, Ρενουάρ, Μονέ, Κλιμτ, που με το πινέλο τους και τα λαδοπαστέλ χρώματα τους, μπόρεσαν να αποτυπώσουν πάνω στον καμβά, την μητέρα σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής της. Η μάνα που παίζει με το παιδί της, που το ταΐζει, το νανουρίζει, το κοιμίζει, που βγαίνει για περίπατο μαζί του, του διαβάζει παραμύθι, του μαθαίνει να περπατάει, που ονειρεύεται μαζί του, που στεναχωριέται όταν φεύγει από κοντά της και τόσα άλλα. Καταστάσεις καθημερινότητας που είναι ανεξάντλητες.

Στο νηπιαγωγείο μας φέτος φτιάξαμε  διάφορες κατασκευές για τις μανούλες  που καθημερινά φροντίζουν να μην λείψει τίποτα στα παιδιά τους….

Το παρακάτω τραγούδι, γραμμένο από τα βάθη της ψυχής απλών ανθρώπων,με λόγια γεμάτα νόημα και αγάπη, είναι αφιερωμένο σε όλες τις μαμάδες, όλης της γης!!!

Εδώ  ήρθε η ώρα να ολοκληρώσουμε την ανάρτησή μας για τις γλυκές μανούλες. Να είναι πάντα γερές για να μπορούν να ανταποκρίνονται πάντα σε όλες τις υποχρεώσεις του να είσαι

ΜΑΜΑ

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

ΜΑΜΑ

Έφτασε η Μ. Τετάρτη κιόλας,που είναι αφιερωμένη στην μνήμη της αμαρτωλής γυναίκας που μετανόησε, πίστεψε στο Χριστό και άλειψε τα πόδια του με μύρο. Εδώ ο Χριστός διδάσκει   τη μετάνοια.

Παράλληλα όμως έχουμε και την ακολουθία του Νιπτήρος όπου ο Χριστός πριν τον Μυστικό Δείπνο πλένει τα πόδια των μαθητών του.Ο μαθητής του ο Πέτρος αντιδρά (πώς είναι δυνατόν να μας πλύνεις εσύ τα πόδια μας) ο Κύριος όμως εδώ διδάσκει πόσο σημαντικό είναι να είμαστε Ταπεινοί! .

Ένα από τα πασχαλινά έθιμα της χώρας μας είναι οι νοικοκυρές να φτιάχνουν πασχαλινά κουλουράκια, τα γνωστά σε όλους αυγοκούλουρα! Για δείτε την παρακάτω συνταγή  ίσως θελήσετε να την κάνετε κι εσείς με την μαμά…

Σηκώστε μανίκια βάλτε σκούφο και ποδιές ξεκινάμε!!!

Υλικά

• 4 αυγά
• 1,5 κούπα (μεγάλη) ζάχαρη
• 1/2 κούπα χλιαρό γάλα
• 1/2 σακουλάκι αμμωνία (το διαλύουμε στο γάλα)
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλιά σούπας σόδα όχι γεμάτη (τη διαλύουμε στο χυμό)
• 1 βιτάμ
• 1 φακελάκι μπέικιν
• Αλεύρι (όσο πάρει για μια μαλακή ζύμη) λίγο παραπάνω από κιλό

 

Σε ένα μπωλ χωρίζουμε τα ασπράδια των αυγών και τα χτυπάμε μαρέγκα. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, αφού έχουμε διαλύσει την αμμωνία στο χλιαρό γάλα ,ρίχνουμε στη λεκάνη με τους κρόκους. Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με τον χυμό πορτοκάλι και τη σόδα και τα ρίχνουμε στη λεκάνη. Προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και όλο αυτό το μείγμα το ανακατεύουμε καλά για να λιώσει η ζάχαρη και να ενωθούν όλα τα υλικά. Αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο – λίγο το αλεύρι και την μπέικιν και προσθέτουμε και την μαρέγκα.

Όταν έχουμε ένα μαλακό σχετικά ζυμάρι, που μπορούμε να το πλάσουμε κουλουράκια είναι έτοιμο. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε.Ψήνουμε στους 180 C, αέρα ή αντιστάσεις για 20′ να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Καλή Επιτυχία

Ώρα για παιχνίδι

Την Μ. Τρίτη
απαγγέλλεται στην εκκλησία “η παραβολή των δέκα παρθένων” και συμβολίζει την Πίστη και την Προνοητικότητα του ανθρώπου .
Δέκα κοπέλες πήγαιναν σ’έναν γάμο καλεσμένες, οι πέντε όμως από αυτές ήταν φρόνιμες και είχαν προνοήσει μαζί με τα λυχνάρια τους να πάρουν και αρκετό λάδι για να φέγγουν στο δρόμο, ενώ οι άλλες πέντε δεν ήταν τόσο προνοητικές δεν είχαν αρκετό λάδι μαζί τους κι έτσι τα λυχνάρια τους έσβησαν και δεν έγιναν δεκτές στο γαμήλιο δείπνο.

Το βράδυ  αυτής της μέρα ψάλλεται στην εκκλησία μας το “Τροπάρι της Κασιανής’
μιας αμαρτωλής γυναίκας που μετανιωμένη για τις αμαρτίες της αλείβει τα πόδια του Ιησού με μύρο και συγχωρείται για τα αμαρτήματα της μια και έδειξε μετάνοια και πίστη στον Κύριο!

Σήμερα όμως οι νοικοκυρές συνηθίζουν να ζυμώνουν ένα πολύ ωραίο γλύκισμα που δεν είναι άλλο από
τα τσουρέκια! Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ εύκολη και έχει σίγουρη επιτυχία..

Υλικά

• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 3 κουτιά χλιαρό νερό (μετράμε με το κουτί από το γάλα)
• 2 κουτιά καλαμποκέλαιο
• 2 κουτιά ζάχαρη
• 200 γρ. μαγιά νωπή
• 4 αυγά + 1 (για να αλείψουμε τα τσουρέκια στο τέλος)
• 1 φακελάκι μπέικιν
• μαχλέπι
• κακουλέ
• τριμ. μαστίχα
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού + το χυμό του
• 3 κιλά αλεύρι

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε όλα τα υγρά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε και την μαγιά και την λιώνουμε κι αυτή. Στη συνέχεια σε άλλο σκεύος έχουμε αναμείξει όλα τα στερεά υλικά. Τα προσθέτουμε σιγά – σιγά  στη λεκάνη και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, πλάθουμε τα τσουρέκια μας, τα αφήνουμε να ξαναφουσκώσουν στο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 C στις αντισάσεις για 25 – 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Καλή Επιτυχία

Τι θα λέγατε για μια όμορφη πασχαλινή κατασκευή που μπορείτε να φτιάξετε για να στολίσετε το σπίτι σας ή και να χαρίσετε σε φίλους. Δεν είναι καθόλου δύσκολη αρκεί να έχετε κάποιο ζευγάρι παλιές κάλτσες που δεν τις φοράτε.
ελάτε να παρακολουθήσουμε το βίντεο με τα βήματα…

Καλές δημιουργίες!!!

• Μ. Δευτέρα , ξεκινά η νηστεία και οι νοικοκυρές ασβεστώνουν και καθαρίζουν τα σπίτια τους, τις αυλές τους.
• Μ. Τρίτη, συνεχίζουν το καθάρισμα και άλλων βοηθητικών χώρων( αποθήκες)
• Μ. Τετάρτη, γίνεται το ευχέλαιο στην εκκλησία,ένα πιάτο με αλεύρι και  3 κεριά ευλογείται και μ’αυτό το αλεύρι οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα πασχαλινά κουλουράκια.
• Μ. Πέμπτη, ένα κόκκινο πανί κρέμεται στα μπαλκόνια, όπως η κόκκινη χλαμύδα που φόρεσαν στον Χριστό.Οι νοικοκυρές αυτή την μέρα δεν κάνουν καμιά δουλειά, παρά μόνο το βάψιμο των αυγών.
• Μ. Παρασκευή, η μέρα της πιο αυστηρής νηστείας, ούτε λάδι επιτρέπεται, το ξύδι που βάζουμε στις αλάδωτες φακές συμβολίζει το ξύδι που πότισε τα χείλη του Χριστού , όταν εκείνος ζήτησε λίγο νερό
• Μ. Σάββατο, σωροί ξύλα ανάβουν και πάνω στη φωτιά καίγεται το ομοίωμα του Ιούδα (που πρόδωσε τον Χριστό για 30 αργύρια). Οι νοικοκυρές μαγειρεύουν τη μαγειρίτσα,φτιάχνουν τσουρέκια και προετοιμάζουν το αρνί για την επομένη.

Μαθαίνουμε Πασχαλινές λέξεις
Απλά θα σύρετε τις λέξεις στις εικόνες που αντιστοιχούν

Και τώρα ας θυμηθούμε τους αριθμούς από το 1 εως το 10. Αντιστοίχιση ποσότητας και αριθμού

Μπορείτε να μεγαλώσετε τη σελίδα του παιχνιδιού πατώντας πάνω από τον αριθμό 10 και δεξιά το τετραγωνάκι με τις κόκκινες γραμμούλες

Η μεγάλη γιορτή της χριστιανοσύνης πλησιάζει και στο νηπιαγωγείο μας προγραμματίσαμε μια σειρά από κατασκευές για το Πάσχα ανάμεσα στις συζητήσεις μας για την σπουδαία αυτή γιορτή και το νόημά της! Τα νήπια μας λοιπόν αποφάσισαν να πουν τα δικά τους Χρόνια πολλά και Χριστός Ανέστη μέσα από τις δημιουργίες τους ,κάποιες από τις οποίες μάλιστα ήταν από ανακυκλώσιμα υλικά λόγω των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων που δουλεύουμε αυτό το διάστημα στην ενότητα ¨Φροντίζω το περιβάλλον¨και πιο συγκεκριμένα την Ανακύκλωση …..

Την Πέμπτη μιλήσαμε στην τάξη μας για την Ανάσταση του Λαζάρου και δοκιμάσαμε να φτιάξουμε τα γνωστά σε όλους λαζαράκια. Μοσχοβόλησε το σχολείο μας κανέλα και γαρύφαλλο και το διασκεδάσαμε ιδιαίτερα. Ιδού και το αποτέλεσμα..

Για όσους ενδιαφέρονται να τα κάνουν και στο σπίτι σας δίνουμε την συνταγή. Καλή διασκέδαση!

Και φυσικά Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά γίνεται; Δεν γίνεται γι΄αυτό την ίδια μέρα χρησιμοποιώντας την τεχνική με τη ζωγραφική πάνω στο βρασμένο αυγό της κηρομπογιάς βάψαμε όλα  τα αυγά που είχαν φέρει οι μικροί μας μαθητές!

Εδώ θέλουμε να πούμε ένα μεγάλο ευχαριστώ στην μαμά του Γιώργου- Μάμα και της Νικολίας που μας πρόσφερε κομμένες φέτες από ξύλο ελιάς τις οποίες αξιοποιήσαμε φτιάχνονται εικόνες με την τεχνική decoupage…

Και φτάνοντας στο τέλος θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον Αγροτικό Μελισσοκομικό  Συνεταιρισμό  ΣΙΘΩΝ από την Νικήτη Χαλκιδικής που μας πρόσφεραν φύλλα από φυσικό κερί μέλισσας και με αυτά μπορέσαμε και φτιάξαμε εξαιρετικές λαμπάδες που μοσχοβολούσαν κερί φυσικό και φυσικά τα παιδιά τις ζωγράφισαν με πολλή υπομονή και φαντασία!!!

Αυτές ήταν για φέτος οι Πασχαλινές μας κατασκευές. Ευχόμαστε να είμαστε όλοι καλά για να μπορέσουμε και πάλι να φτιάξουμε με φαντασία και αγάπη ξεχωριστές δημιουργίες!