Χριστούγεννα χωρίς κουλουράκια δε γίνεται, γιατί  ένας τρόπος για να καταλάβουμε τις γιορτές είναι φτιάχνοντας ιδιαίτερα πράγματα για το γιορτινό τραπέζι αλλά και ¨κρατώντας¨έθιμα του τόπου μας που αποτυπώνουν και την ταυτότητά μας. Καλέσαμε λοιπόν δύο μαμάδες να έρθουν να μας βοηθήσουν, την κ. Αθηνά και την κ. Τάνια , οι οποίες δέχθηκαν με μεγάλη χαρά . Έτσι την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου και γύρω στις 9 το πρωί σηκώσαμε όλοι τα μανίκια και ξεκινήσαμε να πλάθουμε κουλουράκια με τα δυο μας τα χεράκια…

Ηπροσπάθεια καταπληκτική. Τα παιδιά το χάρηκαν πολύ , έζησαν την όλη διαδικασία βήμα βήμα , το σχολείο μας μύρισε τέλεια και από γεύση δεν έχουμε λόγια… Όποιος λοιπόν έχει διάθεση και λίγο χρόνο μπορεί να δοκιμάσει τις ζαχαροπλαστικές του ικανότητες αφού παρακάτω θα δώσουμε την συνταγή!

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Κανέλας

Υλικά

1 ποτήρι (νερού) λάδι

1 ποτήρι (νερού)ζάχαρη

1 ποτήρι (νερού) φυσικό χυμό πορτοκάλι (και το ξύσμα)

1 κουταλάκι μπέϊκιν

1 κουταλάκι σόδα ( που θα την διαλύσουμε στο χυμό πορτοκάλι)

1 κουταλάκι κανέλα

3,5 – 4 ποτήρια αλεύρι (για μια ζύμη όχι πολύ μαλακή ούτε πολύ σφιχτή)

Αφού φτιάξουμε το ζυμάρι με διάφορα χριστουγεννιάτικα κουπάτ φτιάχνουμε σχέδια και ψήνουμε στον αέρα στους 180 c μέχρι να ροδίσουν

Καλή επιτυχία!

Ευχαριστούμε πολύ την κ.Αθηνά και την κ. Τάνια  για την βοήθεια τους,  ελπίζουμε και του χρόνου να είμαστε όλοι καλά να ξαναφτιάξουμε χριστουγεννιάτικες λιχουδιές.