Υγιή Παιδιά-Υγιής Πλανήτης Γ’ μέρος.

Συνεχίζουμε το εργαστήριο μας με περισσότερες δραστηριότητες σχετικά με την Υγιεινή διατροφή που μας προσφέρει τόσα πολλά οφέλη και μας χαρίζει ένα υγιές σώμα.

Αυτή την εβδομάδα εστιάσαμε περισσότερο σε μουσικοκινητικές δραστηριότητες και δραστηριότητες θεατρικής αγωγής, στην προσπάθεια μας να κατανοήσουν το θέμα μας τα παιδιά ολόπλευρα. Πιο συγκεκριμένα,  οι Επιστήμες της Αγωγής διατείνονται ότι οι μικροί μας μαθητές μπορούν με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και συναίσθηση να πλησιάσουν, να κατανοήσουν και να εργαστούν σε ένα θέμα,  αν αυτό έχει δοθεί με πολλά και διαφορετικά ερεθίσματα. Όπως για παράδειγμα,  έχει γίνει με το εργαστήριο μας,  που αναπτύσσεται μέσα από την γλώσσα,  τα μαθηματικά,  τις γραφικές και προγραφικές δραστηριότητες,  το ιχνογραφημα των παιδιών και τις καλλιτεχνικές κατασκευές.  Σειρά,  λοιπόν, έχουν οι δραστηριότητες εναλλαγής ρόλων και οι μουσικές και κινητικές δραστηριότητες, που μέσω του παιχνιδιού,  θα εμπλέξουν τα παιδιά στο θέμα μας με ενεργή συμμετοχή και δράση,  και φυσικά θα ανατροφοδοτήσουν και τις δικές μας δραστηριότητες με τις επιλογές τους και τις πρωτότυπες ιδέες τους!

“Κάνουμε τα λαγουδάκια”: Η συγκεκριμένη δραστηριότητα, μετέτρεψε μαγικά τους μικρούς μας μαθητές σε λαγουδάκι που ξαφνικά ξυπνούσαν το πρωί,  πολύ πεινασμένα, και έψαχναν για φρούτα και λαχανικά.  Ακολούθως τα παιδιά πρότειναν μια σειρά από υγιείς επιλογές διατροφής για τα κουνελάκια μας, όπως καρότα,  μπρόκολο,  ντομάτα,  μαρούλι,  μανταρίνια,  κεράσια,  λωτούς, καρύδια και λεμόνια,  για τα κουνελάκια μας, ενώ αντίθετα κοιμόντουσαν όταν τους πρόσφεραν σοκολάτες, γαριδάκια,  πατατάκια και χυμούς του εμπορίου,  επειδή έχαναν την ενέργεια τους.  Μόνο με τις υγιεινές τροφές αποκτούσαν πάλι ενέργεια και χοροπηδούσαν ξανά. Η συγκεκριμένη δραστηριότητα ενέπλεξε ενεργά τους μαθητές μας στην επιλογή υγιεινών τροφών και στην αποφυγή των ανθυγιεινών, τόσο πολύ που όταν έτρωγαν κι κάποιος είχε κάτι ανθυγιεινό στην τσάντα του, αμέσως έλεγε ότι έχανε δύναμη.  Τις επόμενες μέρες τα παιδιά προτιμούσαν να καταναλώνουν πιο υγιεινές τροφές. 

“Από το μανάβικο στο πιάτο μας “: Πρόκειται για ένα παιχνίδι εναλλαγής ρόλων με την αξιοποίηση της γωνίας του μανάβικου. Οι μαθητές μας υποδυόμενοι τους ρόλους των πελατών και του μανάβη,  πουλούσαν και αγόραζαν φρούτα και λαχανικά. Στη συνέχεια, άλλαζαν ρόλους και γίνονταν μάγειρες και πελάτες εστιατορίου, μαγείρευαν και έτρωγαν αντίστοιχα πιο υγιεινά φαγητά, για παράδειγμα σαλάτα με 7 λαχανικά,  φρουτοσαλάτα και δημητριακά και απέφευγαν φαγητά όπως τα γλυκά, τα παγωτά και τα συσκευασμένα/επεξεργασμένα αλλαντικά.

Ολοκληρώνεται την εβδομάδα μας, και κλείνουμε το εργαστήριο μας με φυλλάδια κατανόησης.  Ζητούμε από τους μικρούς μας μαθητές να υποδείξουν τις υγιεινές τροφές και να τις συμπεριλάβουν στο καθημερινό τους κολατσιό,  κόβοντας και κολλώντας τες στα σακουλάκια τους.

Στη συνέχεια του εργαστηρίου μας και αυτή την εβδομάδα ασχοληθήκαμε ξανά με τις υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε στη διατροφή μας. Ξεχωρίσαμε τις συσκευασίες των προϊόντων που είχαμε μαζέψει την προηγούμενη εβδομάδα και τις ξεχωρίσαμε σε δύο κατηγορίες, τις υγιεινές και τις ανθυγιεινές τροφές.

Οι μικροί μας μαθητές,  ξεχώρισαν με ευκολία τις συσκευασίες στις κατηγορίες που ταίριαζαν και έκαναν και πολλά σχόλια σχετικά με τα τρόφιμα εκείνα που είναι καλύτερα για το σώμα μας. Τα σχόλια τους μας χαροποίησαν, καθώς μας βοήθησαν να κατανοήσουμε σε ποιο βαθμό έχουν κατανοήσει τη λειτουργία του εργαστηρίου και επιπλέον, κατά πόσο τα ίδια τα παιδιά κάνουν καλύτερες διατροφικές επιλογές.

Στη συνέχεια προχωρήσαμε στην κατασκευή των δύο εκπροσώπων του εργαστηρίου μας: η κυρία Υγιεινούλα και η κυρία Ανθυγιεινή. Κατασκευασαμε με χαρτόνι το περίγραμμα των δύο γυναικείων μορφών και τις ντύσαμε με κομμάτια από τις συσκευασίες των προϊόντων μας. Η κυρία Υγιεινή ντύθηκε με φρούτα,  λαχανικά,  δημητριακά, κρέας και νερό, ενώ η κυρία Ανθυγιεινή ντύθηκε με περιτυλίγματα από σοκολάτες, γαριδάκια,  χυμούς και  fast food. Οι δύο εκπρόσωποι μας είναι σημαντικό σημείο αναφοράς για το εργαστήριο καθώς αποτελούν σημείο αναφοράς για τα παιδιά,  που τις συμβουλεύονται για τις υγιεινές προτάσεις διατροφής,  συγκρίνουν τον εαυτό τους με εκείνες και παραδειγματίζονται να επιλέγουν καλύτερες τροφές.

Μαζί με το φυλλάδιο μας σχετικά με τα χρώματα των λαχανικών και των φρούτων,  τα παιδιά συνέχισαν να επιλέγουν να τρώνε πιο υγιεινά. Τα συγκεκριμένα φυλλάδια μας βοήθησαν να επεξεργαστούμε το θέμα μας και  μέσω των Μαθηματικών.

Εργαστήριο Υγιή Παιδιά-Υγιής Πλανήτης!

Ξεκινήσαμε το ταξίδι μας για την Υγιεινή Διατροφή και τη φροντίδα του σώματός μας.

Αρχικά,  ζητήσαμε από τα παιδιά να φέρουν διάφορες συσκευασίες προϊόντων που αγόρασαν και κατανάλωσαν. Αφού τις μαζέψαμε, όλοι μαζί στην ολομέλεια, τις επεξεργαστήκαμε και συζητήσαμε σχετικά με το τι καταναλώνουν και πόσο υγιεινό είναι η όχι.

Αργότερα,  περάσαμε στη δημιουργία της Πυραμίδας της Διατροφής και συζητήσαμε για τα τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώνουμε καθημερινά,  π.χ. τα δημητριακά,  και πρέπει να τα εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Άλλα τρόφιμα, όπως τα πατατάκια και τις σοκολάτες,  τα εντάξαμε στις τροφές εκείνες που καλύτερο είναι να τις αποφεύγουμε ή να τις καταναλώνουμε πιο σπάνια.

Μετά από αυτή την εργασία, μαζέψαμε φυλλάδια από διάφορα σουπερμάρκετ. Αφού τα επεξεργαστήκαμε,  τα ξεφυλλίσαμε και αρχίσαμε να συζητήσαμε για τα τρόφιμα εκείνα που είναι υγιεινά και μπορούμε να επιλέξουμε για το πιάτο μας. Τα παιδιά επέλεξαν πιο υγιεινές τροφές και προτάσεις διατροφής για το πιάτο τους και τα κολλήσαμε στο φυλλάδιο δραστηριοτήτων μας.

Κλείσαμε την εβδομάδα του εργαστηρίου της Υγιεινής Διατροφής με την ανάγνωση του παραμυθιού του κυρίου Λαίμαργου. Τελικά, αποφασίσαμε να βάλουμε τον κύριο Λαίμαργο σε διατροφή και να τον πείσουμε να επιλέξει πιο υγιεινές προτάσεις για το πιάτο του που θα επωφελούσαν περισσότερο το σώμα του.  Γι’αυτό και ζωγραφίσαμε φρούτα και λαχανικά που θα μπορούσε να αρχίσει να τρώει.