Εργαστήριο Υγιής Πλανήτης και Οικολογία

20221123 14390020221123 14390120221121 14081420221121 140817

20221129 160106 20221129 16004020221109 145724

20221129 160025

Εργαστήριο Υγιής Πλανήτης και Οικολογία

Συνεχίζουμε το κύκλο των εργαστηρίων μας και μοαίνουμε στο Εργαστήριο της Οικολογίας και της Προστασίας του Περιβάλλοντός μας. Με αφορμή την 20 Νοεμβρίου και τα Δικαιώματα του Παιδιού είδαμε ότι είναι δικαίωμα των μικρών μας μαθητών7τριών να κληρονομήσουν ένα Υγιή Πλανήτη, που με τη σειρά τους θα παραδώσουν στα παιδιά τους. Αποφασίσαμε λοιπόν να συνδέσουμε το Εργαστήριο της Υγιεινής Διατροφής και της φροντίδας του σώματός μας με εκείνο της Οικολογίας και να μιλήσουμε για την προστασία του Πλανήτη μας, μέσα από τις καλύτερες δικές μας καθημερινές επιλογές.

Μέσα από διαφορετικά βιβλία εξερευνήσαμε το πως οι υγιείνες τροφές, τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι καλύτερες επιλογές και για το δικό μας σώμα αλλά και για τον πλανήτη μας. Τα ανθυγιεινά προιόντα επιβαρύνουν το περιβάλλον εφόσον δεν καλλιεργούνται φυσικά, αλλά παράγονται σε εργοστάσια και βιομηχανικές μονάδες που αυξάνουν τους ρύπους, έχουν πολλές συσκευασίες γεγονός που επιβαρύνει το περιβάλλον μας με σκουπίδια, πλαστικά και απορίμματα διαφόρων ειδών, μολύνουν το νερό και τις θάλασσές μας και καταστρέφουν το σπίτι για χιλιάδες ζώα.

Η συγκεκριμένη συζήτηση έφερε τα παιδιά μπροστά σε διάφορες συσκευασίες προιόντων, και πάλι, που κατάλαβαν πόσο επιβαρυντικές είναι για την καθημερίνη μας ζωή και το περιβάλλον μας. Έτσι τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με αυτό που ονομάζουμε “Ανθρώπινο Αποτύπωμα”, με τέτοιο τρόπο ώστε να έρθουν σε επαφή ευκολότερα μια δύσκολη έννοια, αλλά και να κατανοήσουν πως οι καθημερίνες μας επιλογές έχουν αντίκτυπο στο περιβάλλον.

Μετά τη συζήτηση μας προχωρήσαμε σε μια ομαδική εργασία όπου αποτυπώσαμε το “ανθρώπινο αποτύπωμα” διαφόρων τροφών στον πλανήτη μας, τον αντίκτυπο που έχουν δηλαδή στη ζωή μας. Και έπειτα καταγράψαμε σε ένα χαρτόνι όλα όσα θα θέλαμε για έναν υγιή πλανήτη.

20 Νοεμβρίου-Ημέρα των Δικαιωμάτων του Παιδιού.

Ημέρα των Δικαιωμάτων του Παιδιού

20 Νοεμβρίου

20221123 162103

 

Σήμερα είναι η 20η Νοεμβρίου,  η Ημέρα των Δικαιωμάτων του Παιδιού.  Με αφορμή αυτή τη σημαντική Ημέρα που βοηθάει,  και νομικά,  στην προσπάθεια όλων μας να έχουμε παιδιά ευτυχισμένα,  χαρούμενα,  υγιή,  δυνατά και γεμάτα όνειρα και αυτοπεποίθηση, συνδέσαμε το προηγούμενο εργαστήριο μας για την Υγιεινή Διατροφή και τον Υγιή Πλανήτη με τη Χάρτα των Δικαιωμάτων του Παιδιού.

Η συγκεκριμένη πρόταση σύνδεσης των παραπάνω γίνεται διότ

 

ι μέσα στην Χάρτα των Δικαιωμάτων του Παιδιού αναφέρεται ρητά η δυνατότητα όλων των παιδιών για μια Υγιεινή Διατροφή που θα ενδυναμώσει το σώμα τους και θα ενισχύσει το πνευματικό τους επίπεδο,  ώστε να χτίσουν γερές βάσεις για το μέλλον τους.  Επιπλέον,  ένας Υγιής Πλανήτης,  χωρίς μόλυνση, επιμολλυντικές καταστροφές και περιβαλλοντικά προβλήματα, είναι μια ισχυρή δέσμευση και υπόσχεση που έχει δοθεί στα παιδιά όλου του κόσμου,  αφού αυτός ο Πλανήτης τους ανήκει δικαιωματικά και οφείλουμε να τον προστατέψουμε, ως δική τους κληρονομιά.

Μελετήσαμε, λοιπόν με τους μαθητές μας, και συζητήσαμε για την Χάρτα των Δικαιωμάτων τους,  για όλα όσα φαντάζονται και ονειρεύονται να γίνουν όταν μεγαλώσουν και να πετύχουν. Όλα αυτά τα ζωγράφισαν με την σειρά τους πάνω στη Χάρτα των Δικαιωμάτων του Παιδιού,  μιας και είναι όλα όσα τους αφορούν. Και αφού τα ζωγραφίσαμε,  τα κολλήσαμε στην καρδιά μας,  για να τα θυμόμαστε πάντοτε και να τα πραγματοποιήσουμε όσο θα μεγαλώνουμε. Με το αποτύπωμα του χεριού τους, πάνω στην καρδιά,  έδωσαν την υπόσχεση να πραγματοποιήσουν όλα τους τα όνειρα,  να μεγαλώσουν με υγεία και αγάπη και να είναι πάντα ευτυχισμένοι.

Μια καρδιά για όλα τα παιδιά,

ας ενώσουμε τα χέρια και ας είμαστε καλά.

Να χαιρόμαστε,  να είμαστε πάντα υγιείς,

να γελάμε,  να μαθαίνουμε ευτυχισμένοι όλοι μαζί!

20221121 150342 20221121 150356

20221121 150130 20221121 15011420221121 150238

20221121 150321 20221121 151109 20221121 15180220221123 162114 20221123 162119 20221123 162122

 

Υγιή Παιδιά-Υγιής Πλανήτης Γ’

Υγιή Παιδιά-Υγιής Πλανήτης Γ’ μέρος.

Συνεχίζουμε το εργαστήριο μας με περισσότερες δραστηριότητες σχετικά με την Υγιεινή διατροφή που μας προσφέρει τόσα πολλά οφέλη και μας χαρίζει ένα υγιές σώμα.

Αυτή την εβδομάδα εστιάσαμε περισσότερο σε μουσικοκινητικές δραστηριότητες και δραστηριότητες θεατρικής αγωγής, στην προσπάθεια μας να κατανοήσουν το θέμα μας τα παιδιά ολόπλευρα. Πιο συγκεκριμένα,  οι Επιστήμες της Αγωγής διατείνονται ότι οι μικροί μας μαθητές μπορούν με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και συναίσθηση να πλησιάσουν, να κατανοήσουν και να εργαστούν σε ένα θέμα,  αν αυτό έχει δοθεί με πολλά και διαφορετικά ερεθίσματα. Όπως για παράδειγμα,  έχει γίνει με το εργαστήριο μας,  που αναπτύσσεται μέσα από την γλώσσα,  τα μαθηματικά,  τις γραφικές και προγραφικές δραστηριότητες,  το ιχνογραφημα των παιδιών και τις καλλιτεχνικές κατασκευές.  Σειρά,  λοιπόν, έχουν οι δραστηριότητες εναλλαγής ρόλων και οι μουσικές και κινητικές δραστηριότητες, που μέσω του παιχνιδιού,  θα εμπλέξουν τα παιδιά στο θέμα μας με ενεργή συμμετοχή και δράση,  και φυσικά θα ανατροφοδοτήσουν και τις δικές μας δραστηριότητες με τις επιλογές τους και τις πρωτότυπες ιδέες τους!

“Κάνουμε τα λαγουδάκια”: Η συγκεκριμένη δραστηριότητα, μετέτρεψε μαγικά τους μικρούς μας μαθητές σε λαγουδάκι που ξαφνικά ξυπνούσαν το πρωί,  πολύ πεινασμένα, και έψαχναν για φρούτα και λαχανικά.  Ακολούθως τα παιδιά πρότειναν μια σειρά από υγιείς επιλογές διατροφής για τα κουνελάκια μας, όπως καρότα,  μπρόκολο,  ντομάτα,  μαρούλι,  μανταρίνια,  κεράσια,  λωτούς, καρύδια και λεμόνια,  για τα κουνελάκια μας, ενώ αντίθετα κοιμόντουσαν όταν τους πρόσφεραν σοκολάτες, γαριδάκια,  πατατάκια και χυμούς του εμπορίου,  επειδή έχαναν την ενέργεια τους.  Μόνο με τις υγιεινές τροφές αποκτούσαν πάλι ενέργεια και χοροπηδούσαν ξανά. Η συγκεκριμένη δραστηριότητα ενέπλεξε ενεργά τους μαθητές μας στην επιλογή υγιεινών τροφών και στην αποφυγή των ανθυγιεινών, τόσο πολύ που όταν έτρωγαν κι κάποιος είχε κάτι ανθυγιεινό στην τσάντα του, αμέσως έλεγε ότι έχανε δύναμη.  Τις επόμενες μέρες τα παιδιά προτιμούσαν να καταναλώνουν πιο υγιεινές τροφές. 20221114 123908 20221114 123903 20221114 123918

“Από το μανάβικο στο πιάτο μας “: Πρόκειται για ένα παιχνίδι εναλλαγής ρόλων με την αξιοποίηση της γωνίας του μανάβικου. Οι μαθητές μας υποδυόμενοι τους ρόλους των πελατών και του μανάβη,  πουλούσαν και αγόραζαν φρούτα και λαχανικά. Στη συνέχεια, άλλαζαν ρόλους και γίνονταν μάγειρες και πελάτες εστιατορίου, μαγείρευαν και έτρωγαν αντίστοιχα πιο υγιεινά φαγητά, για παράδειγμα σαλάτα με 7 λαχανικά,  φρουτοσαλάτα και δημητριακά και απέφευγαν φαγητά όπως τα γλυκά, τα παγωτά και τα συσκευασμένα/επεξεργασμένα αλλαντικά.20221114 152758 20221114 152800

Ολοκληρώνεται την εβδομάδα μας, και κλείνουμε το εργαστήριο μας με φυλλάδια κατανόησης.  Ζητούμε από τους μικρούς μας μαθητές να υποδείξουν τις υγιεινές τροφές και να τις συμπεριλάβουν στο καθημερινό τους κολατσιό,  κόβοντας και κολλώντας τες στα σακουλάκια τους.20221114 152930 20221114 152940 20221114 152957 20221111 133158

Υγιή Παιδιά-Υγιής Πλανήτης, Β’ μέρος

20221111 143039 20221111 145810 20221111 151436 20221114 152940 20221111 133158

Στη συνέχεια του εργαστηρίου μας και αυτή την εβδομάδα ασχοληθήκαμε ξανά με τις υγιεινές επιλογές που μπορούμε να κάνουμε στη διατροφή μας. Ξεχωρίσαμε τις συσκευασίες των προϊόντων που είχαμε μαζέψει την προηγούμενη εβδομάδα και τις ξεχωρίσαμε σε δύο κατηγορίες, τις υγιεινές και τις ανθυγιεινές τροφές.

Οι μικροί μας μαθητές,  ξεχώρισαν με ευκολία τις συσκευασίες στις κατηγορίες που ταίριαζαν και έκαναν και πολλά σχόλια σχετικά με τα τρόφιμα εκείνα που είναι καλύτερα για το σώμα μας. Τα σχόλια τους μας χαροποίησαν, καθώς μας βοήθησαν να κατανοήσουμε σε ποιο βαθμό έχουν κατανοήσει τη λειτουργία του εργαστηρίου και επιπλέον, κατά πόσο τα ίδια τα παιδιά κάνουν καλύτερες διατροφικές επιλογές.

Στη συνέχεια προχωρήσαμε στην κατασκευή των δύο εκπροσώπων του εργαστηρίου μας: η κυρία Υγιεινούλα και η κυρία Ανθυγιεινή. Κατασκευασαμε με χαρτόνι το περίγραμμα των δύο γυναικείων μορφών και τις ντύσαμε με κομμάτια από τις συσκευασίες των προϊόντων μας. Η κυρία Υγιεινή ντύθηκε με φρούτα,  λαχανικά,  δημητριακά, κρέας και νερό, ενώ η κυρία Ανθυγιεινή ντύθηκε με περιτυλίγματα από σοκολάτες, γαριδάκια,  χυμούς και  fast food. Οι δύο εκπρόσωποι μας είναι σημαντικό σημείο αναφοράς για το εργαστήριο καθώς αποτελούν σημείο αναφοράς για τα παιδιά,  που τις συμβουλεύονται για τις υγιεινές προτάσεις διατροφής,  συγκρίνουν τον εαυτό τους με εκείνες και παραδειγματίζονται να επιλέγουν καλύτερες τροφές.

Μαζί με το φυλλάδιο μας σχετικά με τα χρώματα των λαχανικών και των φρούτων,  τα παιδιά συνέχισαν να επιλέγουν να τρώνε πιο υγιεινά. Τα συγκεκριμένα φυλλάδια μας βοήθησαν να επεξεργαστούμε το θέμα μας και  μέσω των Μαθηματικών.