ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ. 1. Υγεία
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ
“Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής”
1ο Εργαστήριο : ξεκινώντας και ενώ τα παιδιά είναι στην παρεούλα, δέχονται επίσκεψη από μια κούκλα : συστήνεται ως Ρούλης ο Διατροφούλης και τα προσκαλεί να γίνουν συνοδοιπόροι στο ταξίδι της διατροφής, να ανακαλύψουν τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία, να αποφύγουν αυτά με χαμηλή διατροφική αξία, να μάθουν ότι η άσκηση βοηθάει στην συνολική υγεία.
Συμφωνούν όλα τα παιδιά να πάρουν μέρος ως ομάδακαι ορίζουν τους κανόνες.
2ο Εργαστήριο: ο Ρούλης ζητά από τα παιδιά να ζωγραφίσουν το αγαπημένο τους φαγητό και να το παρουσιάσουν στην τάξη, ομαδοποιούν τα ίδια φαγητά και συζητώντας διαφαίνονται οι καθημερινές διατροφικές συνήθειές τους. Στη συνέχεια γίνεται η ανάγνωση βιβλίου “Η κυρά Διατροφή πρώτη στη μαγειρική” το οποίο λειτουργεί ως προοργανωτής ώστε να εμπλέξει τα παιδιά στο βασικό περιεχόμενο του προγράμματος που είναι η ισορροπημένη διατροφή. Ως άσκηση αξιολόγησης/αναστοχασμού τα παιδιά καλούνται να διατυπώσουν μηνύματα-συνθήματα : “τρώω λίγα λιπαρά” , “όχι πολλά γλυκά” , “ζήτω τα φρούτα” , “δεν ξεχνώ τα λαχανικά”.
3ο Εργαστήριο: με τη βοήθεια ενός παζλ μάθαμε τις ομάδες τροφών και την Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής, βοήθησε και το βιβλίο που διαβάσαμε “Ο παππούς Ιπποκράτης και η μαγική συνταγή” Παίξαμε μουσικοκινητικό παιχνίδι «ο Τάκης ο Ρομποτάκης»: Οι μαθητές/τριες να κινούνται στον χώρο ακούγοντας το ντέφι . Εναλλάσσουν αργούς και γρήγορους ρυθμούς με παραγγέλματα που παραπέμπουν στην ενέργεια που έχει ο Τάκης ο Ρομποτάκης όταν έχει καύσιμο. Π.χ. « Όταν ο Τάκης πεινάει, περπατάμε αργά, είμαστε νηστικοί», «Όταν ο Τάκης τρέχει, περπατάμε γρήγορα, έχουμε φάει καλό πρωινό και ο ίδιοι». Τέλος τα παιδιά πραγματοποίησαν μια άσκηση εμπέδωσης : Πως φτιάχνω τη δική μου διατροφική πυραμίδα από το Φωτόδεντρο.

4ο Εργαστήριο: τοπικότητα και εποχικότητα των προϊόντων. Παρακολουθήσαμε βίντεο της WWF Ελλάς “κάθε φρούτο στον καιρό του” καθώς και “Ναι” στα εποχικά και τοπικά φρούτα και λαχανικά! και με τη βοήθεια των πινάκων αναφοράς που είχαμε αναρτήσει φτιάξαμε ένα σταυρό με κορδέλα , κάθε τεταρτημόριο αντιστοιχεί σε μια εποχή. Τα παιδιά τοποθέτησαν τρόφιμα από τη γωνιά του Σούπερ Μάρκετ στην εποχή που ενδείκνυται να καταναλώνουμε.
5ο Εργαστήριο: Νερό, υγιεινή διατροφή και άσκηση: To τρίπτυχο της επιτυχίας!οι μαθητές/τριες ενημερώνονται από το Ρούλη για την παιδική παχυσαρκία παρακολουθώντας ανάλογο βίντεο. Μετά από συζήτηση, αποφασίζουν να εντάξουν τη σωματική άσκηση στην καθημερινή τους δραστηριότητα. Ξεκινούν τραγουδώντας και χορεύοντας“Το χοντρό μπιζέλι” Εγνε αναφορά και στην αξία του νερού. Ενυδατώνουμε πάντα τον οργανισμό μας: Αναρτήθηκε στον πίνακα της παρεούλας η εικόνα ενός παγουρίνο για να θυμίζει στα παιδιά να πίνουν νερό και όταν αδειάζουν το παγουρίνο τους να το σημειώνουν με μια γραμμή στο παγουρίνο της τάξης. Μιλήσαμε για ενυδάτωση και αφυδάτωση.
6ο Εργαστήριο: Γίνομαι διαιτολόγος για μια μέρα!Τα παιδιά επαληθεύσαν την κατάκτηση των προηγούμενων δεξιοτήτων με τη δραστηριότητα του «πιάτου της υγιεινής διατροφής», όπου έπρεπε να βρουν τι θα πρέπει να περιέχει και σε τι ποσοστό. Με λίγα λόγια, να το «γεμίσουν» με φαγητό. Εργάστηκαν στη συνέχεια ατομικά , έχοντας υπόψη τους ότι θα πρέπει να χωρίζουν το πιάτο τους σε 4 μέρη όπου το 1/4 θα καταλαμβάνει η πρωτείνη, 1/4 υδατάνθρακες και 1/2 λαχανικά έφτιαξαν κολλάζ για να μεταφέρουν μ αυτόν τον τρόπο τον κανόνα του πιάτου στην οικογένειά τους.
7ο Εργαστήριο:Πραγματοποιήθηκαν διαδραστικές ασκήσεις αξιολόγησης για την αποτίμηση του προγράμματος και αυτοαξιολόγησης στο wordwall.
Τραγουδήσαμε “Μήλο μου κόκκινο”, “Λεμονάκι μυρωδάτο”, “Τα ναι και τα όχι της διατροφής” , “Τόσο λάθος διατροφή”
Διαβάσαμε επίσης : “η Δόνα Τερηδόνα και το μυστικό της γαμήλιας τούρτας” ¨Ο Μάκης Ενζυμάκης και η μάχη στο στομάχι”
Αξιοποιήσαμε ψηφιακά εργαλεία, εκφραστήκαμε, αναζητήσαμε πληροφορίες, συνεργαστήκαμε και ελπίζουμε να καταφέραμε σ αυτήν την καθοριστική ηλικία να τεθούν τα θεμέλια για ισορροπημένη διατροφή , άσκηση και καλή υγεία!
Πήραμε μέρος στο Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Foodeduccators,μέσα από δραστηριότητες όπως “Το ταξίδι της μπουκίτσας” και “Άς πειραματιστούμε με μήλα”. Επίσης στις 16 Οκτώβρη , ημέρα Διατροφής προσφέραμε ένα μήλο στα παιδιά της Α΄τάξης του Δημοτικού Σχολείου Άνθειας.


































































































