«Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης»

Αυτή τη χρονιά αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με ένα πρόγραμμα που συνδυάζει και συνδέει
τη διατροφή με το περιβάλλον. Είναι το πρόγραμμα «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης»
του WWF Ελλάς με τη συνδρομή του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου.

 

Στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει τα παιδιά της χώρας να υιοθετήσουν
διατροφικές συνήθειες που κάνουν καλό στην υγεία τους και στο περιβάλλον.
Με αφετηρία το σχολείο και με την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών,
τα παιδιά κατανοούν το οικολογικό αποτύπωμα της διατροφής, μαθαίνουν να τρέφονται
πιο υγιεινά και να μειώνουν τη σπατάλη τροφίμων.
Στόχος είναι να υιοθετήσουν ένα διατροφικό πρότυπο που θα τα βοηθήσει να αναπτυχθούν
σωστά και ταυτόχρονα να γίνουν συνειδητοποιημένοι αυριανοί πολίτες.

1^ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων

Μία σούπερ νόστιμη μέρα!

Ετοιμασία ταξιδιού

• Ξεκινάμε με την καταγραφή των αγαπημένων μας φαγητών και τη συνειδητοποίηση που βρισκόμαστε, ως άτομα και ως ομάδα, από πλευράς διατροφικών συνηθειών.Παίξαμε κινητικά παιχνίδια, ανάλογα με την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού η ενέργεια μας και η δύναμη μας αυξομειώνετε. Στόχος είναι να εμπεδώσουν τα παιδιά  την  αξία της τροφής ως «καύσιμου» για τον ανθρώπινο οργανισμό.

 

 

• Τα παιδιά ζωγράφισαν και έγραψαν το αγαπημένο τους φαγητό. Προσπαθούμε να θυμηθούμε ποιο είναι το αγαπημένο φαγητό κάθε συμμαθητή μας.

 

• Ταξιδέψαμε σε μια χώρα αλλιώτικη όπου μας είχε καλέσει ο βασιλιάς  στο παλάτι του «Βρέχει το Αγαπημένο μου Φαγητό!». Εκεί περάσαμε τέλεια γιατί από τα χρυσό ταβάνι του παλατιού έπεφτε όποιο φαγητό ήθελε το κάθε παιδί.

2^oΕργαστήριο Δεξιοτήτων

 Μια μερίδα πλανήτη, παρακαλώ!

Πρωινό σαν βασιλιάς

Η καλή μέρα ξεκινά με το σωστό πρωινό κι όπως λέει μια κινέζικη παροιμία
«το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν ζητιάνος»

• Παρασκευή τυρόπιτας στο Νηπιαγωγείο

Η μαμά της Στέλας, η κυρία Φωτεινή επισκέφτηκε το Νηπιαγωγείο μας και παρασκεύασε για μας λαχταριστή τυρόπιτα! Τα υλικά τα έφεραν τα παιδιά από το σπίτι τους, αφού την προηγούμενη μέρα είχαμε μοιράσει στο καθένα χαρτάκι που ανέγραφε το απαραίτητο υλικό.

• Αρχικά καταγράφουμε τα υλικά που  χρειαζόμαστε για την παρασκευή του ζυμαριού!

•  Φέρνουμε τα υλικά!

 

• Ακολουθούμε τη διαδικασία!

• Προσθέτουμε και τα υλικά της γέμισης!

 

•  Ώρα για πίτα!

 

•  Ώρα για ένα απολαυστικό πρωινό! Η πίτα συνοδεύεται από φρεσκοστυμμένα πορτοκάλια!

 

• Φύλλο εργασίας με τα υλικά της τυρόπιτας!

 

 

• “Ο γεωργός πάει στον αγρό”

 

• Κατά τη διάρκεια της παρασκευής της τυρόπιτας μιλήσαμε αναλυτικά για τα υλικά
  που χρησιμοποιήσαμε και από που προήλθαν, αν δηλαδή είναι από τη χώρα μας
  ή αν χρειάστηκε να κάνουν μεγάλο ταξίδι ως εδώ.
•  Παρατηρούμε τις εικόνες και συζητούμε τη σχέση των λέξεων  Γη- Τροφή.
  Κατανοούμε έτσι την προέλευση των τροφίμων από τη γη.
  Αναγνωρίζουμε το Θεό της θάλασσας Ποσειδώνα και τη θεά της γεωργίας Δήμητρα.

 

• Χωριζόμαστε σε δύο ομάδες, γεωργοί στα πράσινα και κίτρινα στεφάνια και ψαράδες στα μπλε στεφάνια. Οι πρώτοι κάνουν ότι σπέρνουν το χωράφι, οι δεύτεροι ότι ψαρεύουν.
  

«Τι ευτυχισμένοι που είναι οι γεωργοί και οι ψαράδες! Νόστιμα ψάρια ψαρεύουν οι ψαράδες. Λαχταριστά φρούτα, λαχανικά και στάρια καλλιεργούν οι γεωργοί.
Ουπς! Ποιος βρόμισε το χώμα με φάρμακα; Ποιος έριξε στη θάλασσα σκουπίδια και πετρέλαιο; Ποιος έβαλε χημικά στα φυτά για να μεγαλώσουν γρήγορα; Όταν βρέχει αυτά ξεπλένονται στη θάλασσα. Πάνε και τα ψάρια, κατάπιαν τα δηλητήρια. Πάει η ψαριά μας! Γρήγορα να καθαρίσουμε το χώμα και τη θάλασσα!»

• Παρατηρούμε την υδρόγειο σφαίρα.
  Παρατηρούμε τις θάλασσες και τις στεριές. Από εκεί παίρνουμε το φαγητό μας. Τι θα γινόταν αν βρομίζαμε το νερό και το χώμα της Γης; Τι θα συνέβαινε στην τροφή μας; Πού θα κατέληγε αυτή η «βρομιά»;

 

• Κάθε δραστηριότητά μας επιβαρύνει το περιβάλλον…

 

• “Ένας  κόκκος ρυζιού λέει την ιστορία του”!
  Ήρθε από τη μακρινή χώρα του Πακιστάν…Για να φτάσει στη χώρα μας έκανε μεγάλο ταξίδι…
  Ξεκίνησε από το ΧΩΜΑ, μεγάλωσε με ΗΛΙΟ και πολύ πολύ πολύ ΝΕΡΟ, χρειάστηκε ΛΙΠΑΣΜΑ και ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ για να δυναμώσει, το θέρισαν μηχανές/ΚΑΥΣΑΕΡΙΑ, το μετέφεραν σε εργοστάσια για να γίνει άσπρο και καθαρό/ΚΑΥΣΑΕΡΙΑ, το έβαλαν σε κουτιά/ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΑ και τέλος το έβαλαν σε πλοία ή σε φορτηγά για να φτάσει στη χώρα μας/ΚΑΥΣΑΕΡΙΑ…….  ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ
  
  
• Βρήκαμε στο χάρτη τη χώρα του Πακιστάν και την Ελλάδα
• Μετρήσαμε τη διαδρομή με μαύρες πατούσες…
• Σχεδιάσαμε τις δικές μας μαύρες πατούσες

 

• Ώρα να μαγειρέψουμε και να φάμε το ρύζι!!!

 

 

• Πόσα σκουπίδια κάναμε; Μάλλον πολλά…
  Υποσχεθήκαμε πως θα αποφεύγουμε να χρησιμοποιούμε πλαστικά και όταν τα χρησιμοποιούμε πάντα θα τα ανακυκλώσουμε ….

 

• Δείτε το βίντεο!

 

 

• Δείτε το βίντεο!

 

• Μίλα μου για μήλα…
  Ώρα για μηλόπιτα!
  Η μαμά της Κωνσταντίνας, η κυρία Ειρήνη, επισκέφτηκε το Νηπιαγωγείο μας και ετοιμάσαμε μαζί της την πιο γλυκιά μηλόπιτα!
• Σημειώσαμε τη συνταγή και την εκτελέσαμε!

 

•  Ήρθε η ώρα να την απολαύσουμε μαζί με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού!

 

• Λιγότερα σκουπίδια…γυάλινα πιάτα και ποτήρια και ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ

• Μίλα μου για μήλα…

 

• Παροιμία με λέξεις και εικόνες!

 

• Φύλλο εργασίας!

 

^3oΕργαστήριο Δεξιοτήτων

 Ανθρώπινες πυραμίδες, νόστιμες και υγιεινές

Μιλήσαμε για τις ομάδες των τροφών, τις χωρίσαμε σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, γαλακτοκομικά κ.ά
και τις μοιράσαμε σωστά πάνω στην πυραμίδα ώστε να τα τρώμε στις σωστές αναλογίες.
Παίζουμε έτσι με τα τρόφιμα, μαθαίνοντας την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής.

• Η πυραμίδα της Διατροφούλας!

 

• Μεσογειακή Πυραμίδα διατροφής
  Περιβαλλοντική πυραμίδα που μας δείχνει πως ότι κάνει καλό σε μας τους ανθρώπους αυτόματα κάνει καλό και στον πλανήτη μας!

• Αναζητούμε τη Μεσόγειο στο χάρτη και διαγράφουμε τις χώρες που βρέχονται από τη Μεσόγειο

• Ταξιδεύουμε στη Μεσόγειο με τη βοήθεια του Google Earth

 

• Φύλλα εργασίας διατροφής!
• Η Μεσόγειος Θάλασσα και οι χώρες της Ευρώπης που βρέχονται /Μεσογειακή Δίαιτα

• Συστατικά τροφών

 

• Προϊόντα ζωικής προέλευσης

 

 

• Μεσογειακή και περιβαλλοντική πυραμίδα

 

• Σπιτάκι τροφών

 

 

• Ο χορός των μπιζελιών!

 

• Δείτε το βίντεο!

4⁰ Εργαστήριο δεξιοτήτων

Ελιά μου, δέντρο ιερό

• Στα πλαίσια του προγράμματος «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης» διαπραγματευτήκαμε τη διατροφική αξία της ελιάς. Αναφερθήκαμε έτσι στο μύθο της θεάς Αθηνάς και του Ποσειδώνα, τον ζωγραφίσαμε, πλαστικοποιήσαμε τις ζωγραφιές, τις αριθμήσαμε σύμφωνα με την εξέλιξη του μύθου και τις τοποθετήσαμε στο χώρο.
• Προγραμματίσαμε τις μελισσούλες /ρομπότ να περνάνε από τις ζωγραφιές με τη σειρά που αναγράφεται πάνω στις ζωγραφιές.
• Κάθε φορά αλλάζαμε τη διάταξη των εικόνων και το ρομποτάκι θα έπρεπε να διαγράφει διαφορετική διαδρομή , σύμφωνα με τις επιθυμίες του παιδιού/προγραμματιστή!

 

• Ο μύθος της Αθηνάς και του Ποσειδώνα με ζωγραφιές μας!

 

 

5⁰ Εργαστήριο Δεξιοτήτων

Στη χώρα του πρωινού

• Ένα ακόμη πρωινό ετοιμάζεται από τη μαμά της Εύης, κυρία Γιάννα!
  Νοστιμότατα τυροπιτάκια συνοδευόμεναμε από φυσικό χυμό πορτοκαλιού!
• Αρχικά σημειώσαμε τη συνταγή και φέραμε τα υλικά

• Προσθέτουμε τα υλικά σύμφωνα με τη συνταγή, ακολουθούμε τη διαδικασία και ετοιμάζονται τα τυροπιτάκια!

• Ένα ακόμη υγιεινότατο πρωινό απολαμβάνουμε στο νηπιαγωγείο μας!

 

• Ποτέ δεν παραλείπουμε το πρωινό μας! Τρώμε καλά πριν έρθουμε στο σχολείο!
• Συμπληρώνουμε τον πίνακα διπλής εισόδου “τι πρωινό φάγαμε πριν έρθουμε στο σχολείο;
• Αξιολογούμε το πρωινό μας!

Αν τρως ένα σωστό πρωινό…
• Παίρνεις την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσεις με δύναμη και ζωντάνια την ημέρα σου.
• Έχεις μεγαλύτερες πιθανότητες να τα πηγαίνεις καλά με τα μαθήματα (ε όχι και χωρίς καθόλου διάβασμα)!
• Αυξάνεις την ικανότητα συγκέντρωσης και προσοχής και ενισχύεις τη μνήμη σου.
• Μαθαίνεις ευκολότερα.
• Έχεις καλύτερη υγεία, σωματική και ψυχική.
• Ελέγχεις καλύτερα το βάρος σου.

Θυμήσου:
Καλύτερα να τρως το πρωινό στο τραπέζι της κουζίνας μαζί με την οικογένεια
και όχι μπροστά στην τηλεόραση ή τον υπολογιστή!
Αξίζει τον κόπο να ξυπνάς λίγο νωρίτερα για να φας ένα θρεπτικό
και ισορροπημένο πρωινό γεύμα!

 

6⁰ Εργαστήριο Δεξιοτήτων

Στη χώρα του Δεκατιανού

• Φωτογραφίζουμε το δεκατιανό μας

 

• Αναγνωρίζουμε τη διατροφική του αξία
• Αναγνωρίζουμε τα θρεπτικά συστατικά των τροφών και  τα αντίστοιχα σύμβολα της διατροφικής τους αξίας στον οργανισμό μας

• Σχηματίζουμε το περίγραμμα του σώματος…του Δημήτρη!

• Σχηματίζουμε τον “Δεκατιανούλη”

• Του προσθέτουμε χαρακτηριστικά!
• Τοποθετούμε τις φωτογραφίες μας και από κάτω τη φωτογραφία του δεκατιανού μας
• Αναγνωρίζουμε τη διατροφική του αξία και επιλέγουμε τα αντίστοιχα σύμβολα

• Ώρα για φρούτα! 

• Από πόσο μακρυά έρχονται τα φρούτα μας;
  (Άλλα τα έφεραν τα παιδιά από την αυλή τους, άλλα από τη λαϊκή και άλλα από το σούπερ μάρκετ)
• Αναφερθήκαμε στο  μεγάλο ταξίδι της μπανάνας
• Ας σκεφτούμε το οικολογικό αποτύπωμα της μπανάνας!!!
• Από το Εκουαδόρ στην Ελλάδα

 

• Ας βάλουμε τις εικόνες στη σειρά!
  Από το χωράφι του Εκουαδόρ στην Ελλάδα!

• Ρομποτική!
• Το ταξίδι της μπανάνας από το Εκουαδόρ στην Ελλάδα με τη βοήθεια της Μελισσούλας ρομπότ!

 

 

• Κάθε φρούτο στον καιρό του!

 

7 ⁰ Εργαστήρι Δεξιοτήτων

• Με χαρά φιλοξενήσαμε τη διαιτολόγο, μαμά του Χαράλαμπου και της Γεωργίας,  την κυρία Ελπίδα!
• Μας μίλησε για τη σωστή διατροφή και τα οφέλη της!

 

• Ζωγραφίσαμε ένα ισορροπημένο πιάτο διατροφής!

 

 

Εκπαιδευτικά Βίντεο

 

 

Παραμύθια

 

 

 

Τραγούδια

[youtube42_0TmkqhFo

 

Διαδικτυακά παιχνίδια