ΙΣΤΟΓΡΑΜΜΑ
Στα πλαίσια της Περιβαλλοντικής αγωγής τα παιδιά του Νηπιαγωγείου Ακρινής με υθεύθυνη νηπιαγωγό τη Θάλεια Αθανασιάδου αποφάσισαν να διαπραγματευτούμε το θέμα “Ελάτε Μαζί να Κάνουμε Ψωμί”. Με καταγισμό ιδεών σημειώσαμε σε ιστόγραμμα ¨τι θέλουμε να μάθουμε” και “πώς θα το μάθουμε”.
ΟΙ ιδέες μας αρχίζουν να γίνονται πράξεις…
ΘΕΡΙΣΜΟΣ ΜΕ ΔΡΕΠΑΝΙΑ
Τα παλαιότερα χρόνια ο θερισμός των σιτηρών ήταν μια πολύ επίπονη διαδικασία. Γινόταν με τα δρεπάνια εργασία καθαρά χειρωνακτική. Οι γυναίκες πρωτοστατούσαν σ’ αυτή τη δουλειά. Ακούραστες, σκυφτές , θερίστρες, δρεπανοφόρες κάτω από το λιοπύρι αγόγγυστα δούλευαν ώρες ατελείωτες. Κάναν τα στάχυα δεμάτια και τα δεμάτια γινόταν θημωνιές για να φορτωθούν στη συνέχεια στα κάρα και να πάρουν το δρόμο για το αλώνι.
Δείτε το χετικό βίντεο!
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΛΩΝΙΣΜΑ
Τα αλώνια ήταν πέτρινα σε σχήμα κύκλου. Τα σιτηρά έφταναν φορτωμένα στα κάρα και άρχιζε η διαδικασία μεταφοράς τους στο χώρο που θα αλωνιζόταν. Στη συνέχεια τα στρώνανε κάτω και με την βοήβεια των ζώων (άλογα, γαϊδουράκια, βόδια) άρχιζε το αλώνισμα. Τα ζώα ήταν συνήθως δεμένα από ένα κεντρικό πάσαλο στο κέντρο του αλωνιού για να διαγράφουν κυκλική τροχιά και ο γεωργός ακολουθούσε τα ζώα πάνω σε μια ξύλινη κατασκευή, την αδοκάνη ή δοκάνη, η οποία είχε λάμες από την κάτω πλευρά για να κόβουν τον καρπό και να μένουν τα άχυρα. Ήταν μια πολύ κουραστική δουλειά για τους ανθρώπους αλλά και για τα ζώα.
Δείτε σχετικό βίντεο
ΤΟ ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΜΗΧΑΝΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ…
ΑΠΟ ΤΟ ΟΡΓΩΜΑ ΩΣ ΤΟ ΨΩΜΙ!
Δείτε σχετικό βίντεο
