Την κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό

Οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό

Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι τον Σταυρό

Μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν με τα πόδια της τα εφτά

Κόβαν ένα τη βδομάδα μέχρι να ρθει Πασχαλιά