Συνδυάζοντας το 2ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων μας, με θεματική ενότητα

«Ζω καλύτερα – Ζω υγιεινά: Υγεία, Διατροφή, Αυτομέριμνα, Ασφάλεια», με το Εθνικό Πρόγραμμα

κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας “Τροφή για Δράση”,

υλοποιήθηκε το πρόγραμμα μας με τίτλο:

«Τρώω σωστά, μεγαλώνω υγιής».

Ξεκινήσαμε με την ανίχνευση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών.

Οι μαθητές κλήθηκαν να απεικονίσουν σε φύλλο εργασίας, όπου υπήρχε ένα πιάτο,

το αγαπημένο τους φαγητό, ενώ συζητήσαμε για τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθημερινά,

προκειμένου να διερευνηθούν οι προσωπικές τους επιλογές στη διατροφή.

Στη συνέχεια, δόθηκε φύλλο εργασίας με τρόφιμα από διαφορετικές ομάδες και

τα παιδιά δήλωναν ποια από αυτά είχαν καταναλώσει την προηγούμενη ημέρα.

Αποφασίστηκε η καταγραφή των διατροφικών μας συνηθειών για μία εβδομάδα,

ώστε να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με τη διατροφή μας,

αλλά και να διαπιστώσουμε τυχόν αλλαγές με την υλοποίηση του εκπαιδευτικού μας προγράμματος.

Το φύλλο καταγραφής, όπως προέκυψε στο τέλος του προγράμματος

Στη συνέχεια, συζητήσαμε για τη διατροφή, το ρόλο της στην υγεία (σωματική και ψυχική),

για τις ομάδες τροφίμων, τη θρεπτική αξία των τροφών, τις ιδιότητές τους ανάλογα με το χρώμα,

αλλά και τις επιπτώσεις της κακής διατροφής.

Φτιάξαμε αφίσες με τις επιπτώσεις τις κακής διατροφής, αλλά και το συμβόλαιο της τάξης για “σωστή συμπεριφορά και διατροφή “.

Έπειτα, γνωρίσαμε τη Μεσογειακή Πυραμίδα Διατροφής, ,

λύσαμε σχετικά σταυρόλεξα, αινίγματα, παίξαμε με σύνθετες λέξεις, είδαμε συνταγές, φτιάξαμε πυραμίδες διατροφής:

ταξινομήσαμε τρόφιμα από διαφημιστικά φυλλάδια σε “καλή και κακή διατροφή”

Παίξαμε παιχνίδια στο Φωτόδεντρο, όπου κατηγοριοποιήσαμε, ομαδοποιήσαμε αντιστοιχίσαμε τρόφιμα,

με στόχο πάντα την ευαισθητοποίηση και εκμάθηση των κανόνων υγιεινής διατροφής :

Επιπλέον, διαβάσαμε βιβλία (ο ωραίος Δαρείος”, «Η κυρά Διατροφή –πρώτη στη μαγειρική», “5 σωματοφύλακες κλεισμένοι στο ψυγείο”),

αξιοποιήσαμε το υλικό του Προγράμματος «Τροφή για Δράση

και είδαμε εκπαιδευτικά βίντεο:

Στη συνέχεια, αναφερθήκαμε στις αρνητικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης και της κακής διατροφής,

καθώς και στο φαινόμενο της παιδικής παχυσαρκίας.

Είδαμε και συζητήσαμε εικόνες και βίντεο:

Συζητήσαμε τα αίτια και τα αποτελέσματα της παχυσαρκίας και συνδέσαμε την καλή υγεία και ευτυχία μας

με τη σωστή διατροφή και την κίνηση/άθληση.

Κάναμε γυμναστική και χορέψαμε τραγούδια με θέμα τα τρόφιμα:

Στην επόμενη φάση του εργαστηρίου μας,  παρακολουθήσαμε διαφημίσεις τροφίμων,

συζητήσαμε για τον ρόλο τους και τον τρόπο με τον οποίο επηρεάζουν τις διατροφικές μας επιλογές.

Θέσαμε ερωτήματα όπως: – «μπορεί ο Αη Βασίλης να διαφημίζει ένα αναψυκτικό είναι ωστόσο ωφέλιμο και υγιεινό;»

«οι σοκολάτες και τα γλυκά μας δείχνουν όμορφους και χαρούμενους ανθρώπους, μας άνουν όμως καλό;»

«Γιατί δε βλέπουμε πολλές διαφημίσεις με φρούτα και λαχανικά;»

Επιπρόσθετα, παίξαμε με το ρομποτάκι bee bot:

Το εργαστήριο ολοκληρώθηκε με την επίσκεψη μας στο εργοστάσιο λαχανικών και οσπρίων του Μπαρμπα Στάθη,

όπου υλοποιήσαμε το εκπαιδευτικό του πρόγραμμα. Στόχος του προγράμματος είναι η προώθηση της υγιεινής διατροφής,

καθώς και η ευαισθητοποίηση των παιδιών ως προς τη σπατάλη φαγητού.

Ακολούθησε η αξιολόγηση του προγράμματος από τα παιδιά, τόσο με έντυπο φύλλο εργασίας

όσο και με ηλεκτρονικό τρόπο, αξιοποιώντας σχετική εφαρμογή.

Σύνθημα του σχολείου μας: «Τρώω σωστά, κινούμαι και μεγαλώνω υγιής».