ΜΠΕΤΕΙΝΑΚΗ ΜΑΡΙΝΑ Εκπαιδευτικό πρόγραμμα: "Ταπερίστας". 

Την Παρασκευή 9-12-2022  οι μαθητές από τα τμήματα Β1 και Β3 του 10ου ΓΕΛ Ηρακλείου, που συμμετέχουν στα περιβαλλοντικά προγράμματα: “Τα φυτά στη μυθολογία, στην τέχνη και στην ίαση” και στο πρόγραμμα “Ταπερίστας”  επισκέφτηκαν το Μουσείο Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης, όπου ενημερώθηκαν για τη φαρμακευτική χρήση των θεραπευτικών φυτών, για τη σχέση τους με την τέχνη και τη μυθολογία και για την εξέλιξη της ιατρικής επιστήμης.

Ξεναγηθήκαν στον χώρο του Μουσείου, παρακολούθησαν ντοκιμαντέρ για τους Ηρακλειώτες ευεργέτες και για τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρητικών βοτάνων και συμμετείχαν σε βιωματικά εργαστήρια. Στο ένα έφτιαξαν ιάματα από βότανα με τον καταποτιοκόπτη και στο άλλο ζωγράφισαν μινωικά μοτίβα θεραπευτικών φυτών πάνω σε κεραμικά, τα έκαναν καρφίτσες, έφτιαξαν σε γύψο αποτυπώματα φυτών και κατασκεύασαν λουλούδια κρόκου με φίλτρα από καφέ!

Στο τέλος  της επίσκεψης οι μαθητές φύτεψαν αρωματικά βότανα στον κήπο της Ιατρικής Σχολής και αποκόμισαν σπουδαίες γνώσεις και εμπειρίες από τη συμμετοχή τους στις παραπάνω δράσεις.

Με το παρακάτω ερωτηματολόγιο θα διερευνηθούν οι διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες των μαθητών μας και με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας θα διαμορφωθεί το σχέδιο δράσης για τη συμμετοχή του σχολείου μας στο δίκτυο Eco Schools.

Δείτε εδώ το on line ερωτηματολόγιο.

Συνεχίζονται οι δράσεις του σχολείου μας με το φετινό πρόγραμμα: “Ταπερίστες εν δράσει”

Το τμήμα Β3 του 10ου ΓΕΛ Ηρακλείου, συνεχίζοντας το περυσινό πρόγραμμα: “Ταπερίστας”,  υλοποίησε νέες δραστηριότητες στο σχολείο, με αφορμή την ημέρα περιβαλλοντικών δράσεων στις 3/11/2022, σε συνεργασία με το ΚΠΕ Βάμου.

Συγκεκριμένα οι μαθητές χωρίστηκαν σε ομάδες και φύτεψαν καλλωπιστικά φυτά για τη διακόσμηση της αίθουσας, καθάρισαν τα θρανία τους και έβαψαν τους τοίχους της αίθουσας, σχεδιάζοντάς τους με σχέδια της επιλογής τους και στη συνέχεια παρασκεύασαν υγιεινά σνακ για το σχολικό τους γεύμα, χρησιμοποιώντας, φρούτα, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, γιαούρτι και μέλι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι μαθητές επιδεικνύουν εξαιρετικό ενδιαφέρον, ενώ κάθε εβδομάδα προτείνουν διαφορετικές ιδέες, προκειμένου να κάνουν το εν λόγω πρόγραμμα πιο βιωματικό, και με αυτόν τον τρόπο ενσωματώνουν στην καθημερινότητά τους συνήθειες που ενισχύουν τη βιωσιμότητα και προάγουν την υγεία!

Στο σχολείο μας έγινε παρουσίαση της δράσης “Ταπερίστας” σε Ισπανούς συναδέλφους, που μας επισκέφτηκαν για Job Shadowing στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus.

Συγκεκριμένα στις 3-10-2022 δύο καθηγήτριες από τη Βαλένθια της Ισπανίας επισκέφτηκαν το σχολείο μας, όπου θα παραμείνουν για μια εβδομάδα και θα παρακολουθήσουν τον τρόπο λειτουργίας της σχολικής μονάδας, θα παρακολουθήσουν διδασκαλίες, όπου θα αξιοποιηθούν ψηφιακά εργαλεία και πολυμέσα και θα ανταλλάξουν καλές πρακτικές και ιδέες για μελλοντική συνεργασία και ανταλλαγή μαθητών.

Στο πλαίσιο της παραπάνω κινητικότητας οι μαθητές των τμημάτων Β1 και Β2 παρουσίασαν τη δράση “Ταπερίστας” και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κρητικής διατροφής και στη συνέχεια οργάνωσαν μπουφέ με παραδοσιακά προϊόντα, ενώ επέδειξαν τον τρόπο παρασκευής του κρητικού ντάκου (Video με παραδοσιακή συνταγή) κι εξήγησαν τα θρεπτικά του συστατικά. Μετά το πέρας της παρουσίασης οι μαθητές μας δώρισαν στους εταίρους μας κρητικά βότανα και σελιδοδείκτες με κρητικές παραδοσιακές συνταγές και οι φιλοξενούμενοι  έμειναν ενθουσιασμένοι από την προθυμία και τον ζήλο των μαθητών μας.

Οι μαθητές του Προγράμματος “Ταπερίστας” δημιούργησαν σελιδοδείκτες με το λογότυπο του προγράμματος, που περιείχαν συνταγές και ιδέες για υγιεινά σνακ για το σχολείο. Τους μοίρασαν στους συμμαθητές τους στο πλαίσιο της εκδήλωσης που έγινε στο χώρο του σχολείου για τη Φιλαναγνωσία και τη δανειστική βιβλιοθήκη του σχολείου μας.

Λήψη αρχείου

Οι μαθητές που συμμετέχουν στο πρόγραμμα επισκέφτηκαν το ΚΠΕ Αρχανών στις 16-3-2022, όπου συμμετείχαν στο βιωματικό σεμινάριο με τίτλο: “Από το περβόλι έρχομαι και στην τροφή μου έλα”.  

Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν από τους υπεύθυνους του κέντρου για τα οφέλη της Κρητικής Διατροφής και στη συνέχεια συμμετείχαν σε εργαστήρια και παρασκεύασαν αφεψήματα με κρητικά βότανα, μακαρόνια σκιουφιχτά και ψωμί με λαδορίγανη.

Επίσης ήρθαν σε επαφή με τη φύση και έπαιξαν διάφορα ομαδικά παιχνίδια με θέμα την επιλογή υγιεινών τροφών και γενικότερα στάσεων ζωής.

Δοκιμάστε να υλοποιήσετε τις παρακάτω ιδέες για το σχολικό σας γεύμα.

Εδώ θα βρείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Συνταγή Φρουτοκάμπια

Συνταγή Μπάρες γιαουρτιού (1)

Συνταγή Κρητικός ντάκος

Συνταγή Αυγοπόντικα

Συνταγή Μπάρες δημητριακών

Καλή σας όρεξη!

Λήψη αρχείου

Οι μαθητές του τμήματος Α4 που συμμετέχουν στο πρόγραμμα διοργάνωσαν μπουφέ στον χώρο του σχολείου με διάφορα υγιεινά σνακ για το σχολικό τους γεύμα. Αφού εξέθεσαν στον μπουφέ διάφορα σνακ από διαφορετικές ομάδες τροφίμων (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες), στη συνέχεια παρουσίασαν τις επιλογές τους στους συμμαθητές τους και εξήγησαν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν.

Μεταξύ άλλων έφεραν φρούτα, λαχανικά, τυρί, αυγό, γιαούρτι, μέλι, ξηρούς καρπούς, κριτσίνια, ρυζογκοφρέτες, φυστικοβούτυρο και σταφίδες.

Λήψη αρχείου