Την Τρίτη 9 Δεκεμβρίου, οι μαθητές και οι μαθήτριες των τμημάτων Α2 και Α4 πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη στους Αλευρόμυλους Διμυλιάς Ρόδου «Τα Διμύλια» και στην Ιερά Μονή Αγίου Σίλα (Σουλά) στη Σορωνή. Η δράση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και της θεματικής του Ενεργού Πολίτη, με στόχο τη σύνδεση της σχολικής γνώσης με την πραγματική ζωή, την καλλιέργεια υπεύθυνων στάσεων και την ανάπτυξη κοινωνικής και περιβαλλοντικής συνείδησης.
Κατά την επίσκεψη στους αλευρόμυλους, οι μαθητές παρακολούθησαν αρχικά βίντεο σχετικά με την παραδοσιακή παραγωγή αλευριού πριν την ανάπτυξη της σύγχρονης τεχνολογίας. Στη συνέχεια περιηγήθηκαν στους χώρους του εργοστασίου και ενημερώθηκαν αναλυτικά για τη διαδικασία παραγωγής αλευριού, από την αποθήκευση του σιταριού έως τη μεταποίησή του και τη συσκευασία του τελικού προϊόντος. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τόσο τον υπερσύγχρονο κυλινδρόμυλο όσο και τον παραδοσιακό πετρόμυλο. Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η βιωματική δραστηριότητα άλεσης σιταριού σε επιτραπέζιο πετρόμυλο, μέσα από την οποία τα παιδιά ήρθαν σε άμεση επαφή με τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής.
Στη συνέχεια, η εκπαιδευτική επίσκεψη συνεχίστηκε στην Ιερά Μονή Αγίου Σίλα, ένα ιστορικό μοναστήρι της περιοχής, όπου οι μαθητές ξεναγήθηκαν στον χώρο και ενημερώθηκαν για την ιστορία και τη σημασία του. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη μοναστηριακή διατροφή, η οποία βασίζεται στην απλότητα, τη φυσικότητα και τη χρήση αγνών υλικών. Οι μαθητές είχαν επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακά μοναστηριακά τηγανοψώμα, συνδέοντας τη θεωρητική γνώση με την εμπειρία.
Η δράση συνέβαλε ουσιαστικά στην καλλιέργεια δεξιοτήτων βιωματικής μάθησης, στην ενίσχυση της περιβαλλοντικής και κοινωνικής συνείδησης και στην ενεργό συμμετοχή των μαθητών. Παράλληλα, προώθησε τις αξίες του Ενεργού Πολίτη, καλλιεργώντας τον σεβασμό στην τοπική παράδοση, την υγιεινή διατροφή και τη βιώσιμη αξιοποίηση των φυσικών πόρων.
Συνοδοί Καθηγητές: Κουφού Αντώνιος, Μαλάκου Μαρία, Παπανικολάου Θεανώ, Πέθακα Φωτεινή
