Η βιωματική μάθηση αποτελεί έναν από τους πλέον αποτελεσματικούς τρόπους κατανόησης και εμβάθυνσης σε επιστημονικά και επαγγελματικά αντικείμενα, καθώς επιτρέπει τη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη, ενώ προσφέρει στους/στις μαθητές/-τριες και τη δυνατότητα να διερευνήσουν επαγγελματικές προοπτικές διαμορφώνοντας μια πληρέστερη εικόνα για τη μελλοντική τους σταδιοδρομία.
Στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης «Μετά το σχολείο τι; Συμβουλευτική – Ευκαιρίες και Δυνατότητες στην Αγορά Εργασίας», υπό την ευθύνη του κ. Χ. Αργυρόπουλου, καθώς και των μαθημάτων Τεχνολογία Τροφίμων, Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις, Ζωική Παραγωγή και Βιολογική Γεωργία, μαθητές του Λυκείου πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο Τυροκομείο ΣΟΦΙΑΣ, που βρίσκεται στη Γκρίκα Θεσπρωτίας. Τους/τις μαθητές/-τριες συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί κ.κ. Π. Λαζαρίδου, Α. Σαρβάνη και Α. Τζοβάρας.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές/-τριες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν διεξοδικά για τις διαδικασίες συλλογής πρώτων υλών, παραγωγής και συσκευασίας των γαλακτοκομικών προϊόντων της επιχείρησης. Παράλληλα, ακολούθησε συζήτηση σχετικά με τις επαγγελματικές προοπτικές που προσφέρει ο κλάδος της γαλακτοκομίας, καθώς και τις δεξιότητες και τις γνώσεις που απαιτούνται για την απασχόληση σε αντίστοιχες επιχειρήσεις.
Θα θέλαμε να εκφράσουμε τις θερμές μας ευχαριστίες προς τον υπεύθυνο του Τυροκομείου ΣΟΦΙΑΣ, κ. Δονάτο, για τον χρόνο που διέθεσε ώστε να ξεναγήσει τους μαθητές στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης, καθώς και για τις λεπτομερείς πληροφορίες που παρείχε αναφορικά με την παραγωγική διαδικασία και τις απαιτήσεις του κλάδου.
