greenstep's blog

Πότε μαζεύουμε τα βότανα;

Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για την συλλογή τους;

Η συλλογή βοτάνων και αρωματικών φυτών πρέπει να γίνετε την κατάλληλη εποχή και αναλόγως το μέρος του φυτού.
Ο παρακάτω οδηγός συλλογής βοτάνων έχει υπολογιστεί για την νοτιοδυτική Ελλάδα αλλά έχει ενσωματωθεί επεκτείνοντας τους μήνες και για την υπόλοιπη χώρα. Έχετε υπόψη σας όμως, ότι στις πιο νότιες και ζεστές περιοχές μαζεύουμε τα βότανά μας, νωρίτερα από ότι στη βόρεια και ηπειρωτική Ελλάδα.
Στον οδηγό συμπεριλαμβάνονται μερικά από τα πιο διαδεδομένα και χρήσιμα βότανα που φύονται στην Ελλάδα. Το ξέρω ότι έχουν παραβλεφθεί αρκετά, αλλά ίσως συμπληρωθούν αργότερα και άλλα που έχω ξεχάσει ή εσείς ζητήσετε.

Αγγελική: Μάιο (φύλλα), Σεπτέμβριο-Οκτώβριο (ρίζα)
Αγριάδα: Μάρτιο-Απρίλιο, Αύγουστο-Σεπτέμβριο ρίζες
Αγριμόνιο: Ιούνιο-Ιούλιο
Άνηθος: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο
Απήγανος: Απρίλιο-Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο άνθη
Αρτεμισία (αψηθιά): Ιούλιο-Αύγουστο-Σεπτέμβριο άνθη
Αχιλλέα: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο άνθη
Βαλεριάνα: Σεπτέμβριο-Οκτώβριο ρίζες
Βασιλικός: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο φύλλα
Βήχιο: Φεβρουάριο-Μάρτιο άνθη, Απρίλιο-Μάιο φύλλα
Βιβούρνο: Αύγουστο-Σεπτέμβριο
Γαϊδουράγκαθο: Ιανουάριο-Φεβρουάριο-Μάρτιο (φύλλα), Μάιο, Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο (σπόροι)
Γάλιο: Μάρτιο-Απρίλιο-Μάιο
Γεντιανή: Αύγουστο-Σεπτέμβριο
Γλυκάνισο: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο
Δάφνη: Όλες τις εποχές
Δεντρολίβανο: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο Κυρίως όταν είναι ανθισμένο
Δυόσμο: Ιούνιο-Ιούλιο-Άυγουστο
Εφέδρα: Σεπτέμβριο-Οκτώβριο
Εχινάκια: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο άνθη, Σεπτέμβριο-Οκτώβριο ρίζα
Θούγια: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο
Θυμάρι: Ιούλιο-Αύγουστο
Κάλαμο: Αύγουστο-Σεπτέμβριο
Καλέντουλα: Απρίλιο-Μάιο-Ιούνιο-Νοέμβριο ανθισμένη
Καρότο άγριο: Απρίλιο-Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο φύλλα, Ιούλιο-Αύγουστο-Σεπτέμβριο σπόροι
Κόλιαδρο: Μάιο- Ιούνιο φύλλα, Ιούλιο-Αύγουστο-Σεπτέμβριο σπόροι
Κράτεγος: Μάιο-Ιούνιο άνθη, Οκτώβριο-Νοέμβριο σπόροι
Λεβάντα: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο ανθισμένη
Λινάρι: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο σπόροι
Λομπέλια: Ιούλιο-Αύγουστο σπόροι
Λυγαριά: Σεπτέμβριο-Οκτώβριο-Νοέμβριο σπόροι
Λυκίσκος: Ιούλιο-Αύγουστο
Μάραθο: Μάρτιο-Απρίλιο-Μάιο φύλλα, Αύγουστο-Σεπτέμβριο-Οκτώβριο (σπόροι)
Μελισσόχορτο: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο
Μέντα: Όλο το χρόνο για φρέσκο, για αποξήρανση πριν την ανθοφορία, τον Ιούλιο
Μποράγκο: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο ανθισμένο
Πασσιφλόρα: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο άνθη
Πευντάνευρο: Μάρτιο-Απρίλιο-Μάιο φύλλα
Ρίγανη: Ιούλιο-Αύγουστο
Σαμπούκο: Ιούνιο-Ιούλιο (άνθη), Αύγουστο-Σεπτέμβριο σπόροι
Σέλινο: Μάιο- Ιούνιο-Ιούλιο φύλλα Αύγουστο-Σεπτέμβριο σπόροι
Σινάπι: Ιούνιο-Ιούλιο (σπόροι)
Σκόρδο: Ιούνιο-Ιούλιο
Σπάρτο: Απρίλιο-Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο
Σύμφυτο: Απρίλιο-Μάιο, Σεπτέμβριο-Οκτώβριο
Ταραξάκο: Όλους τους μήνες τα φύλλα, Ιούνιο-Ιούλιο (ρίζα)
Τίλιο: Ιούλιο-Αύγουστο
Τριφύλλι: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο-Σεπτέμβριο
Τσουκνίδα: Φεβρουάριο- Μάρτιο-Απρίλιο-Μάιο (φύλλα), Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο (σπόροι)
Υπέρικο (βαλσαμόχορτο): Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο άνθη
Ύσσωπο Ιούνιο-Ιούλιο
Φασκόμηλο: Μάιο-Ιούνιο
Φλισκούνι: Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο
Φουμαρία: Μάιο-Ιούνιο-Ιούλιο-Αύγουστο
Χαμομήλι: Απρίλιο-Μάιο-Ιούνιο

ΠΗΓΗ http://www.ftiaxno.gr/