Κεφ. 3ο: Το ΑΙΜΑ & η κυκλοφορία του.

Αίμα

Από εδώ μπορείτε να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας παρουσίαση αφιερωμένη στο ΑΙΜΑ (έμμορφα & άμορφα συστατικά του),

τις ομάδες αίματος και τις συνηθέστερες αναιμίες.

Αν θέλετε ολιγόλεπτα βίντεο με τη φαγοκυτταρική δραστηριότητα των μακροφάγων και των ουδετερόφιλωνεδώ, εδώ και εδώ,

ή το ακόλουθο από το YouTube:

Αν τα αγγλικά σας είναι καλά έως πολύ καλά, σας προτείνω να περιηγηθείτε στον σύνδεσμο http://www.blood.co.uk/about-blood/blood-group-basics/

όπου εξηγούνται πανεύκολα πολλές λεπτομέρειες σχετικά με τις ομάδες αίματος.

Μάλιστα, θα έλεγα να κάνετε πολλά κλικ στη συγκεκριμένη ιστοσελίδα, όπου περιέχει ενημερωτικούς συνδέσμους, αξίζει!

Κυκλοφορία αίματος

Για όσους ενδιαφέρονται σχετικά με την κυκλοφορία του αίματος & τις καρδιαγγειακές παθήσεις, σας έχω εδώ άλλη παρουσίαση!

Θυμηθείτε ότι η συγκεκριμένη ενότητα του 3ου Κεφαλαίου ΔΕΝ ΕΞΕΤΑΖΕΤΑΙ τον Ιούνιο.

Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Τον θέλω τον πυρετό μου!

AnP2Tri2Fever

Ο πυρετός ως φυσικό αμυντικό μέσο μεταξύ των μηχανισμών μη ειδικής δράσης του ανθρώπινου οργανισμού είναι εγνωσμένης αξίας! Ο περισσότερος κόσμος, ωστόσο, φοβάται τον πυρετό και πάντα καταφεύγει στην εύκολη λύση: αντιπυρετικό εδώ και τώρα για να ξορκιστεί ο άτιμος! Οι γιατροί, και ειδικότερα οι παιδίατροι, έχουν αντίθετη άποψη: ο πυρετός είναι ο “φούρνος” του οργανισμού σου που αναλαμβάνει να “κάψει” κάθε παθογόνο μικροσκοπικό εισβολέα! Άφησέ τον, λοιπόν, να δράσει! Μην του κόβεις τη φόρα με τα αντιπυρετικά σου!

Διαβάστε περισσότερα εδώ στο χτεσινό άρθρο της Ασπασίας Δασκαλοπούλου από την κυριακάτικη Καθημερινή (σελ. 28, στήλη Επιστήμη, Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2014) και διαλύστε καθημερινούς μύθους ή αβάσιμες υπερβολές περί πυρετού!

Specialists & Fever

 

Τέλος, σκεφτείτε ότι η λήψη βιταμίνης C κατά του κοινού κρυολογήματος φαίνεται πως δεν είναι η λύση. Διαβάστε σχετικά ακριβώς παρακάτω:

Q&A Fever

Ετικέτες: , ,

Κεφ. 3ο: Κυκλοφορικό σύστημα- ΑΙΜΟΦΟΡΑ ΑΓΓΕΙΑ.

blood vessels cover Tsolakis

 

Από εδώ μπορείτε να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας μια παρουσίαση αφιερωμένη στα αιμοφόρα αγγεία και τη φυσιολογία τους.

piesi metrisi

Λεπτομερείς οδηγίες (στα ελληνικά) για τη μέτρηση της αρτηριακής πίεσης μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της Ελληνικής Εταιρείας για τη Μελέτη της Υπέρτασης:

http://www.hypertension.gr/Content/guidelines-2007-08.aspx

Επίσης στο ακόλουθο ενδιαφέρον βίντεο να ακούσετε τους ήχους τού Korotkoff τη στιγμή που μετράται η αρτηριακή πίεση σε διάφορα άτομα:

ή εναλλακτικά στον σύνδεσμο http://www.csuchico.edu/atep/bp/korotkoff02.swf να “παίξετε” με τους ήχους, ακολουθώντας τις περιγραφές εκεί στα αγγλικά.

Τέλος, από το YouTube ένα έγκυρο & πληρέστατο μεταγλωττισμένο βίντεο με όλες τις επιστημονικές λεπτομέρειες για την ορθή μέτρηση της αρτηριακής πίεσης:

 

Ετικέτες: , , , , , , ,

Κεφ. 3ο: Κυκλοφορικό σύστημα-ΚΑΡΔΙΑ.

tumblr_lk8mr6TJ7o1qffo6uo1_r1_500Διαφάνεια1tumblr_lcb0tp2tQB1qehyfao1_500

 

Από τον σύνδεσμο CircSystemHeart Tsolakis μπορείτε να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας

μία παρουσίαση αφιερωμένη στη δομή & τη λειτουργία της ανθρώπινης καρδιάς.

Επίσης να παρακολουθήσετε σε πραγματικό χρόνο την παλλόμενη καρδιά μέσα στον θωρακικό κλωβό: Real-time_MRI_-_Thorax

[Στο συγκεκριμένο βίντεο, ας παρατηρήσετε τις ταυτόχρονες εντυπωσιακές κινήσεις του υπόλοιπου θώρακα (των πλευρών & του διαφράγματος κάτω)]

Αλλά και να ακούσετε τους ήχους μιας φυσιολογικής ανθρώπινης καρδιάς,

σαν να φορούσατε στα αυτιά σας ένα στηθοσκόπιο: Human__heart_beat

beatnhrtΔιαφάνεια21i83owENr2X43L

Τέλος, σας προτείνω να μου αφήσετε ένα σχόλιό σας στον διαδικτυακό πίνακα ανακοινώσεων ΚΑΡΔΙΟΧΤΥΠΙΑ – – – > http://padlet.com/wall/heartdata

Padlet HeartData Tsolakis

Ετικέτες: , ,

Ο άλλος κώδικας…

tranfac1

Στα μισά του περασμένου Δεκέμβρη, μήπως η (μοριακή) Βιολογία ελαφρώς σείστηκε;! Κι άλλος, “δεύτερος κώδικας” κρυμμένος στο DNA, και ένας νέος όρος στην πρωτοκαθεδρία: «ΔΥΟΝΙΑ» (“duons“)…πίσω από όλα αυτά δύο ελληνικά ονόματα στη διεξαγωγή της σχετικής έρευνας επί αμερικανικού εδάφους. Ο τίτλος της δημοσίευσης στο Science όμως δεν περιείχε καν τη λέξη “κώδικας”, αλλά ούτε και τον νεοπαγή όρο! [Exonic Transcription Factor Binding Directs Codon Choice and Affects Protein Evolution Science 13 December 2013: Vol. 342 no. 6164, σελ. 1367-1372, DOI: 10.1126/science.1243490] .

Σαφώς ισχύει ο, γνωστός εδώ και 60 χρόνια (βραβευμένος με Νομπέλ το 1968), τριγράμματος, μη επικαλυπτόμενος και εκφυλισμένος κώδικας των 64 κωδικονίων (οι τριπλέτες των αζωτούχων βάσεων), αλλά κάποια κωδικόνια εκτός από το να κωδικεύουν αμινοξέα έχουν κι άλλο ρόλο. Έως σήμερα πιστεύαμε ότι το γενετικό υλικό διατηρεί αποθηκευμένες στις αλληλουχίες των αζωτούχων βάσεων τις οδηγίες για την οικοδόμηση των πρωτεϊνικών αλυσίδων, αποκαλύφθηκε όμως και μία άλλη διάσταση: ορισμένα κωδικόνια “προτιμούνται” περισσότερο και καταλαμβάνονται από μεταγραφικούς παράγοντες. Ειδικότερα βρέθηκε ότι σε 81 διαφορετικούς τύπους ανθρώπινων κυττάρων, περίπου το 14% των κωδικονίων που περιέχονται στο 86,9% των ανθρώπινων γονιδίων αποτελούν περιοχές πρόσδεσης μεταγραφικών παραγόντων. Ως εκ τούτου, οι περιοχές αυτές (τα προαναφερθέντα “δυόνια”) κωδικεύουν δύο τύπους πληροφοριών: έναν που ερμηνεύεται μέσω του γνωστού γενετικού κώδικα για την κατασκευή πρωτεϊνών, και έναν άλλον μέσω ενός ρυθμιστικού κώδικα για την πρόσδεση μεταγραφικών παραγόντων που σχετίζεται με επιδράσεις στη γονιδιακή έκφραση. Οι συγγραφείς της δημοσίευσης αφήνουν ανοικτά κάποια ερωτήματα: Μολονότι, παρατηρήθηκε μια ασθενής τάση η πρόσδεση των μεταγραφικών παραγόντων να λαμβάνει χώρα στις κωδικεύουσες περιοχές γονιδίων με υψηλή έκφραση, δεν είναι προς το παρόν ξεκάθαρο το πώς η πρόσδεση ενός μεταγραφικού παράγοντα εντός τέτοιων περιοχών επιδρά μηχανιστικά στην έκφραση ενός γονιδίου. Πιθανολογείται ότι από αυτόν τον τύπο πρόσδεσης μπορεί να λειτουργούν εναλλακτικοί υποκινητές με διαφορετικές θέσεις έναρξης της μεταγραφής, ή να επηρεάζεται η έκφραση γειτονικών γονιδίων. Ασαφές παραμένει επίσης μήπως δεν επηρεάζεται απευθείας η γονιδιακή έκφραση από την πρόσδεση ενός μεταγραφικού παράγοντα σε κωδικεύουσα περιοχή, αλλά αντ’ αυτής ο σχηματισμός και η διατήρηση δομών υψηλότερης τάξης στη χρωματίνη. Από ό,τι φαίνεται, στο μέλλον θα ακούσουμε περισσότερα για αυτά, αφού η ιστορία του γνωστού και δεδομένου γενετικού κώδικα παραμένει ακόμη ανολοκλήρωτη.

Μπορείτε να διαβάσετε κάποιες λεπτομέρειες επί του θέματος στους ακόλουθους συνδέσμους, όπου μπορείτε να βρείτε την εκλαϊκευμένη παρουσίασή του από το ένθετο BHMAScience:

http://www.mediafire.com/view/mb3gi866d68x6o7/2nd%20code%20Tsolakis%2005012014.pdf

2nd code Tsolakis 15122013

Update: Επίσης εδώ μια συνέντευξη του Καθ. Γιάννη Σταματογιαννόπουλου, η ερευνητική ομάδα του οποίου ερευνά τον δεύτερο ρυθμιστικό κώδικα, στην κυριακάτικη Καθημερινή της 23ης Φεβρουαρίου 2014.

Ετικέτες: , , ,

Κεφ. 11ο: Ενδοκρινείς αδένες.

EndocGlandsCover1

Μπορείτε από εδώ Ενδοκρινείς αδένες ΤΣΟΛΑΚΗΣ να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας μια παρουσίαση αφιερωμένη στο ενδοκρινικό σύστημα.

EndocGlandsCover2

Ετικέτες: , , , , , , , , , ,

Εντόπισαν τη φαντασία μας;

fantasy_world_3_by_paulie_svk-d398qdc

Σαφώς μας διαφοροποιεί από τα υπόλοιπα ζώα, αλλά δεν χρειάζεται να είσαι καλλιτέχνης για να την διαθέτεις: απλές καθημερινές τετριμμένες δραστηριότητες, πράξεις και έργα στηρίζονται σε αυτήν, είναι προϊόντα αυτής! Δεν την θέλουμε μόνο για να ονειροπολούμε, για να εμπνεόμαστε εικόνες ή ήχους που πρόκειται να αποτυπωθούν ως έργα τέχνης, αλλά και για να επινοούμε  λύσεις σε πρακτικά ζητήματα (λ.χ. θα βρω τρόπο να μην δακρύζουν τα μάτια μου όταν καθαρίζω κρεμμύδια, ή θα απαλλαγώ από τα άλατα στο μπάνιο μου χωρίς να αγοράσω το κατάλληλο χημικό προϊόν). Τελικά οι επιστήμονες έχουν βρει μεθόδους να προσεγγίσουν “την  καρδιά” της ανώτερης  λειτουργίας  που ονομάζεται φαντασία και είναι σε θέση να την καταγράφουν ακόμη και τη στιγμή που επιστρατεύεται! Μάλιστα ισχύει και για αυτήν ό,τι ισχύει και σε άλλες σύνθετες εγκεφαλικές λειτουργίες (π.χ. επιστημονική/μαθηματική σκέψη):  για χάρη της συμμετέχουν, συνεργάζονται, αλληλοεπικοινωνούν ποικίλες περιοχές του εγκεφάλου (βλ. το μετωπιαίο-βρεγματικό δίκτυο). Μπορείτε να διαβάσετε ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες  σε σχετικό άρθρο της Λ. Φαφούτη από το ένθετο BHMAScience [σελ. 4-5] της 5ης Ιανουαρίου 2014  το οποίο φιλοξενείται στον ακόλουθο σύνδεσμο:

http://www.mediafire.com/view/dqt6b9c46kyp9j2/Fantasy%20Tsolakis.pdf

Ένα μόνο περνάει από τον φαντασιόπληκτο νου μου: λέτε στο μέλλον να είναι εφικτή και η (επιστημονική) χειραγώγηση της φαντασίας μου από άλλους και όχι μόνο από μένα; 

brainfantasy

Ετικέτες: , , ,

Κεφ. 10ο: ΑΙΣΘΗΤΗΡΙΑ ΟΡΓΑΝΑ – ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ [2ο μέρος: Ισορροπία – Όσφρηση – Γεύση]

CoverEqOlfGus Tsolakis

Ολοκληρώνουμε το 10ο Κεφάλαιο με τις ειδικές αισθήσεις της ισορροπίας, της όσφρησης και της γεύσης. Στο παρόν αρχείο powerpoint Ισορροπία-Όσφρηση-Γεύση/ΤΣΟΛΑΚΗΣ θα διαπιστώσετε αρκετές ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες  [π.χ. ότι ο γλωσσικός χάρτης των γεύσεων είναι αμφιλεγόμενος σύμφωνα με τα ισχύοντα επιστημονικά ευρήματα -ουσιαστικά τα ιατρικά συγγράμματα και τα σχολικά εγχειρίδια αναπαράγουν από τις αρχές του 20ου αιώνα έναν επιστημονικό μύθο (μπορείτε να διαβάσετε λεπτομέρειες για την ιστορία του συγκεκριμένου ζητήματος στον σύνδεσμο που ακολουθεί http://www.livescience.com/7113-tongue-map-tasteless-myth-debunked.html), ή ότι οι γνωστές ποιότητες της γεύσης δεν είναι μόνο το γλυκό, το αλμυρό, το ξινό και το αλμυρό, αλλά και η γεύση umami, ενώ εσχάτως τείνει να αναγνωριστεί και το λιπαρό ως γεύση! Δηλαδή συνολικά αναφερόμαστε σε 5 ποιότητες, και πιθανότατα σε 6 πιο μελλοντικά].

Σχετικά με τη  γεύση umami, σας προτείνω εδώ το ευκολοδιάβαστο 25ο κατά σειρά αρθρίδιο από το βιβλίο Μοριακή γαστρονομία- Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες του Hervé This, σε μετάφραση της Αναστασίας Μωράκη [Εκδ. Πατάκης, Αθήνα, Σεπτέμβριος 2008]. Αλλά και όλα τα υπόλοιπα αρθρίδια του 2ου Μέρους στο βιβλίο αυτό θα σας συναρπάσουν, εφόσον σας απασχολεί επιστημονικώς η φυσιολογία της γεύσης ως βάση της μαγειρικής.

Επίσης ενδιαφέροντα animations στα οποία επεξηγούνται πολύ καλά οι σύνθετοι μηχανισμοί της ισορροπίας, βρίσκονται στους ακόλουθους συνδέσμους:

Καλή σας περιήγηση!

Ετικέτες: , , , ,

Εσύ πότε έφαγες μπρόκολο;

broccoli

Θυμάμαι ότι κατά τα σχολικά μου χρόνια το μισούσα ως φαγητό (προφανώς λόγω της μυρωδιάς του, συμπεριλαμβανομένου, εννοείται, του συγγενικού κουνουπιδιού)! Ευτυχώς αναθεώρησα  νωρίς…δεν είναι απλώς γεμάτο με θειούχες αντικαρκινικές ουσίες (glucosinolates), αλλά περιέχει και τα ωφέλιμα ω3 λιπαρά οξέα! Πρόκειται για σούπερ τρόφιμο!

Αντιγράφω από το σημερινό ενδιαφέρον άρθρο της Έλενας Κιουρκτσή στο «Κ» [τεύχος 552, σελ. 78, 29 Δεκ. 2013] της κυριακάτικης Καθημερινής :

Το μπρόκολο «φτιάχνει» καλύτερους μαθητές;

Πώς τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ω3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν τις μαθησιακές επιδόσεις των παιδιών.

     Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, η έλλει­ψη των ωφέλιμων λιπαρών οξέων ω3 συνδέεται με μαθησιακές δυσκολίες και προβλήματα συμπεριφοράς. Για το θέμα αυτό μιλήσαμε με τον Γιάννη Χρύσου, κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο, διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος της Ευρωκλινική5 Παίδων και γενικό γραμματέα Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Πώς επηρεάζει τα παιδιά η έλλειψη ω3 λιπαρών οξέων; Τα ω3 αποτελούν ξεχωριστή κατηγορία λιπαρών οξέων. Η επαρκής πρό­σληψή τους σχετίζεται, μεταξύ άλλων, με την προστασία και την ενίσχυση της καρδιαγγειακής λειτουργίας και του ανοσοποι­ητικού συστήματος. Ο ανθρώπινος οργανισμός  δεν μπορεί να τα συνθέσει, όπως κάνει με τα κορεσμένα και τα μονοακόρεστα λιπαρά, καθιστώντας την πρόσληψή τους μέσω της διατροφής απαραίτητη. Μελέτες αποδεικνύουν ότι υψηλές συγκεντρώσεις ω3 λιπαρών παρατηρούνται στην περιοχή του εγκεφάλου και μετέχουν σε βιοχημικές διεργασίες που σχετίζονται με τη γνωσιακή και συμπεριφοριστική εξέλιξη στα παιδιά. Έτσι, η μειωμένη πρόσληψή τους  έχει συσχετιστεί με μαθησιακά προβλήματα (όπως η δυσκολία στην ανάγνωση), διαταραχές στη μνήμη, την όραση και τη συμπεριφορά (υπερκινητικότητα).

Για ποιους λόνους τα παιδιά δεν λαμβάνουν επαρκή ποσότητα ω3; Η πρόσληψή τους μέ­σω της καθημερινής διατροφής φαίνεται να είναι χαμηλή στα παιδιά προσχολικής και σχολικής ηλικίας των προηγμέ­νων δυτικών κοινωνιών, εξαιτίας διατροφικών προτύπων και επιλογών που υιο­θετούνται αρχικά από τους ενηλίκους και στη συνέχεια από τα παιδιά.

Πώς μπορούν να λαμβάνουν επαρκή πο­σότητα; Επιθυμητή ημερήσια πρόσληψη δεν έχει ακόμα οριστεί επισήμως. Σύμφω­να όμως με αξιολογήσεις, φαίνεται ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών δύο φορές εβδομαδιαίως σε ποσότητα μερίδας είναι αρκετή για ένα παιδί. Να προτιμάμε τα μι­κρά ψάρια, όπως τη σαρδέλα, το γαύρο, τον κολιό ή το σκουμπρί. Εναλλακτικές πηγές είναι τα αμύγδαλα και τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και το έλαιό του και ορισμένα πράσινα λαχανικά (μπρόκολο ή σπανάκι).

Τα ω3 μπορούν να βοηθήσουν και παιδιά με υπερκινητικότητα και υπό ποιες προϋποθέ­σεις; Μπορούν να συμβάλουν στη βελτίω­ση όχι μόνο δεξιοτήτων όπως η ανάγνω­ση και η μάθηση, αλλά και στην αντιμε­τώπιση του συνδρόμου υπερκινητικότητας.  Ιδίως  εάν τα υπερκινητικά παιδιά πα­ρουσιάζουν χαμηλά επίπεδα των συγκε­κριμένων λιπαρών οξέων στο αίμα και πιο συγκεκριμένα του DΗA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ*). Η δράση των ω3 και σε τέτοιου είδους προβλήματα δικαιολογείται απόλυ­τα από τον σημαίνοντα ρόλο τους στην ομαλή εγκεφαλική λειτουργία.

super-broccoli

*περισσότερα στο  http://en.wikipedia.org/wiki/Docosahexaenoic_acid

Ετικέτες: , , , ,

H Μεσόγειος: “Πλαστικοποιείται”!

RareTurtle0728

H ρύπανση από πλαστικά υλικά σιγά-σιγά μετατρέπει τη Μεσόγειο σε μία κυριολεκτική “σούπα πλαστικών”! Και δεν αναφερόμαστε πλέον μόνο στα ορατά μακροπλαστικά απορρίμματα της θάλασσας, αλλά στα αναλλοίωτα μικροσκοπικά σωματίδια και ίνες (σε μεγέθη < 1 mm) πλαστικών πολυμερών τα οποία προκύπτουν από τη διάσπαση, τον κατακερματισμό των γνωστών πλαστικών μεγαλοσκουπιδιών (σακούλες, μπουκάλια, κλπ) καθώς αυτά εκτίθενται στη δράση του θαλάσσιου νερού, του ήλιου και του αέρα. Τα εν λόγω αόρατα μικροσκουπίδια ανησυχούν περισσότερο τους επιστήμονες (η ύπαρξή τους έγινε γνωστή μόλις τα τελευταία χρόνια, και καταρρίπτει την αντίληψη περί αδιάσπαστου αιώνιου πλαστικού έξω στη φύση!), αφού ακόμη δεν γνωρίζουν τον βαθμό τοξικότητάς τους ή αν εισέρχονται και κυκλοφορούν στις τροφικές αλυσίδες!

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα στο ενδιαφέρον άρθρο Πλαστική η…Μεσόγειος! της Λαλίνας Φαφούτη στο ένθετο BHMA Science της 15ης Δεκεμβρίου (το pdf του άρθρου βρίσκεται στον σύνδεσμο που ακολουθεί: http://www.mediafire.com/view/qyjo7f3kgu72jzy/PlasticMed%20Tsolakis.pdf)

Ετικέτες: ,

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Αντίθεση