ΤΟ ΜΑΖΕΜΑ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ
![h elia](https://blogs.sch.gr/fangeorgia/files/2022/12/h-elia-150x150.png?x90075)
Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει προς τα τέλη του φθινοπώρου και τις αρχές του χειμώνα, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή ή το λιομάζωμα.
Η ελιά παραδοσιακά μαζεύεται με το χέρι. Το μάζεμα της ελιάς αποτελεί εδώ και αιώνες σημαντική αγροτική δραστηριότη
τα σε πολλές περιοχές της Ελλάδας.