Με χαμόγελο, κέφι, καλή διάθεση και σύμμαχο μας τον καλό καιρό, πραγματοποίησε σήμερα την πρώτη μας εκδρομή, μετά τον Covid19, στο Ελαιοτριβείο του Αγ. Γεωργίου. Η επίσκεψη μας πραγματοποιήθηκε με αφορμή την 7η ενότητα Γλώσσας της Δ’ δημοτικού αλλά και στα πλαίσια της ενότητας “υγιεινή διατροφή” των εργαστηρίων δεξιοτήτων.
Η διαδρομή ήταν ευχάριστη και γεμάτη χαμόγελα και όμορφες εικόνες από το ξεκίνημα έως την άφιξη στον προορισμό μας.
Η θερμή υποδοχή που μας επεφύλασσσαν το προσωπικό και οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης μας προετοίμασε για την ευχάριστη κι εκπαιδευτική συνέχεια.
Ο κύριος Παναγιώτης Μάκρης, ιδιοκτήτης του ελαιοτριβείου, ανέλαβε την λεπτομερή ξενάγηση μας στο χώρο και στα μηχανήματα. Μας αφηγήθηκε την ιστορία της επιχείρησης από το ξεκίνημα της έως τώρα και φυσικά το ταξίδι της ελιάς από την καλλιέργεια της έως την περισυλλογή της και την παρασκευή της. Μας εξήγησε αναλυτικά τον τρόπο επεξεργασίας και παραγωγής της και είδαμε από κοντά οως η ελιά από καρπός φτάνει στο τελικό στάδιο επεξεργασίας της, το ελαιόλαδο.
Τα παιδιά γεύτηκαν από πρώτο χέρι το παραγόμενο προϊόν ολόφρεσκο πριν καν συσκευαστεί.
Ακολούθησε προβολή εικόνων και βίντεο σχετικών με το ράβδισμα και το μάζεμα της ελιάς, στάδιο που προηγείται της επεξεργασίας και παραγωγής της.
Η ξενάγηση μας τελείωσε με τον καλύτερο τρόπο αφού γευτήκαμε φρέσκο λάδι και ελιές από τον μικρό αλλά γεμάτο αρώματα και συστατικά μπουφέ που μας είχαν ετοιμάσει.
Στο σημείο αυτό θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά την οικογένεια Μακρή, για την φιλοξενία και την όμορφη ξενάγηση αλλά και τον Δήμο Αγράφων που ανέλαβε την ασφαλή, ευχάριστη και αφιλοκερδή μεταφορά παιδιών κι εκπαιδευτικών.
Όλοι μας περάσαμε όμορφα, γεμίσαμε εικόνες αλλά και γνώσεις, γυρίσαμε χορτάτοι από αναμνήσεις και πληροφορίες. Η εμπειρία αυτή θα μείνει σίγουρα αξέχαστη σε μαθητές /-τριες και εκπαιδευτικούς.
