Στα πλαίσια του μαθήματος Εργαστήρια Δεξιοτήτων ολοκληρώσαμε την πρώτη θεματική
ενότητα «Ζω Καλύτερα-Ευ Ζην». Το πρόγραμμα που πραγματοποιήσαμε έχει τίτλο «Υγιεινή
Διατροφή». Σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των μαθητών/τριών στην
υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η επίτευξη του σκοπού πραγματοποιήθηκε μέσα
από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής και αποκαλυπτικής μάθησης σε συνδυασμό με τη
χρήση των ψηφιακών εργαλείων.
Οι στόχοι του προγράμματος είναι οι μαθητές/τριες:
- Να κατανοήσουν τη διατροφική αξία των προϊόντων που πρέπει να καταναλώνουν
(φρούτα ,λαχανικά κ.ά.) - Να αποκτήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες
- Να γνωρίσουν τις ομάδες τροφών και να κατατάσσουν τα τρόφιμα στις κατάλληλες
ομάδες. - Να ξεχωρίζουν τις τροφές σε υγιεινές και ανθυγιεινές
- Να γνωρίσουν τη θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών.
- Να καλλιεργήσουν τις δεξιότητες του 21 ου αιώνα όπως δημιουργικότητα, κριτική σκέψη,
ψηφιακές δεξιότητες, αυτο μέριμνα, ενσυναίσθηση, υπευθυνότητα, αναστοχασμός
συνεργασία, επικοινωνία
Οι μαθητές/τριες συμμετείχαν σε μα σειρά δραστηριοτήτων για την πραγματοποίηση των
στόχων του προγράμματος, μερικές από τις οποίες σας τις παρουσιάζουμε.
- Παρακολουθήσαμε δύο βίντεο προκειμένου να εισαχθούμε στο θέμα του προγράμματος
- Βίντεο: Η Υιεινούπολη και η Ανθυιεινούπολη
β. Γνωρίσαμε τις ομάδες των τροφών και τα θρεπτικά συστατικά τους και φτιάξαμε τη
Διατροφική πυραμίδα.
γ. Ξεχωρίσαμε τις τροφές σε υγιεινές και ανθυγιεινές και κατασκευάσαμε την κυρα-
Υγιεινούλα και την κυρα –Ανθυγιεινούλα.
δ. Ζωγραφίσαμε τις φατσούλες με το κατάλληλο χρώμα για να δείξουμε ποια τροφή είναι
υγιεινή και ποια όχι.
ε. Μάθαμε ποιες τροφές πρέπει να τρώμε συχνά, ποιες σπάνια και ποιες μερικές φορές ή και ποτέ και κατασκευάσαμε το φανάρι της διατροφής.
στ. Γνωρίσαμε τη θρεπτική για την υγεία αξία των φρούτων και φτιάξαμε το δέντρο των υγιεινών
φρούτων.
ζ. Λύσαμε σταυρόλεξα.
η. Συμπληρώσαμε ακροστιχίδες.
θ. Φτιάξαμε το αλφαβητάρι της Υγιεινής Διατροφής.
ι. Με τη χρήση των ΤΠΕ, γράψαμε παροιμίες.
κ. Γράψαμε με τη χρήση του Η/Υ τραγούδια και ποιήματα.
λ. Γράψαμε αινίγματα.
μ. Παραγωγή γραπτού λόγου.
ν. Γράψαμε τους χρυσούς κανόνες της Υγιεινής Διατροφής.
ξ. Τέλος, συμμετείχαμε με τη σύμφωνη γνώμη μαθητών/-τριών και των οικογενειών τους, στο πρόγραμμα Υγιεινής Διατροφής και Σίτισης του Ινστιτούτου Πρόληψις κάνοντας στην πράξη όλη την παραπάνω θεωρία.
