Ψωμί γάστρας 500γρ. αλεύρι  γ.χ 340  γρ. νερό 10 γρ. ξερή μαγιά 10 γρ. λάδι . Σε μια λεκάνη  κοσκινίζουμε το αλεύρι  προσθέτουμε τη μαγιά με το αλάτι και ανακατεύουμε . Τέλος  προσθέτουμε  το  χλιαρό  νερό ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο μείγμα. Το πλάθουμε και το βάζουμε στο ταψί να φουσκώσει .Έχουμε προθερμάνει το […]