Σήμερα, το σχολείο μας γέμισε με αρώματα ελιάς και φρεσκοψημένου ψωμιού. Με απλά υλικά, αλεύρι, ελαιόλαδο, γιαούρτι, ντομάτα και ελιές, τα παιδιά έφτιαξαν τα πιο νόστιμα ελαιοψωμάκια, ζυμώνοντας τη χαρά με τα ίδια τους τα χέρια. Το χαμόγελο και ο ενθουσιασμός τους έδωσαν στη συνταγή τη δική της μαγεία.
Μέσα στην κουζίνα, ο ήχος του ζυμώματος έγινε γιορτή και το άρωμα του ψησίματος ταξίδεψε παντού. Ήταν μια μέρα γεμάτη δημιουργία, χαμόγελα και μικρές στιγμές που γέμισαν την καρδιά μας, μια υπενθύμιση πως οι πιο όμορφες στιγμές γεννιούνται από τα πιο απλά πράγματα, λίγο αλεύρι, λίγο γιαούρτι, ελιές, ντομάτα και πολλή αγάπη.
Σύλλογος Διδασκόντων Ειδικού Δημητικού Σχολείου Κοζάνης
