“Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι.

Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις”, έγραψε ο τιμημένος με νόμπελ λογοτεχνίας Έλληνας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης.

Την Τρίτη λοιπόν 22 Νοεμβρίου 2022 τα παιδιά της Α΄και Γ΄τάξεων του Σχολείου μας, σαν μικροί ελαιουργοί με την κατάλληλη ενδυμασία ανακάλυψαν την ΕΛΙΑ, ένα σύμβολο πολιτισμού και υγείας για την Ελλάδα, στον ελαιώνα του Paradise Park. Έμαθαν την ιστορία της ελιάς, τη διαδικασία καλλιέργειας και τις διατροφικές ιδιότητές της.

Ακολούθησαν  ένα-ένα τα βήματα της διαδικασίας που χρειάζεται για να γίνει η ελιά λάδι στο εκπαιδευτικό ελαιοτριβείο συμμετέχοντας σε κάθε στάδιο.

Τα παιδιά ανακάλυψαν βιωματικά:

• Τις διάφορες ποικιλίες ελιάς στον ελαιώνα
• Συμμετείχαν στο μάζεμα της ελιάς με τον ειδικό εξοπλισμό
• Έφτιαξαν το δικό τους λάδι
• Παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής ελαιολάδου στο ελαιοτριβείο. ανακάλυψαν τα χαρακτηριστικά και τις ποικιλίες ελαιόλαδου μέσα από γευστική δοκιμή με ψωμάκι.
• Φεύγοντας πήραν μαζί τους ελιές βρώσιμες και συνταγή για να τις “φτιάξουν” .

Ελπίζουμε η Ελιά να αποτελεί πάντοτε κομμάτι της Ζωής τους!

 

 

* copyright http://www.parakato.gr/2013/08/blog-post_4976.html