Αρχεία για Φυσική ΣΤ
Γέννηση και αναπαραγωγή του ανθρώπου και ανάπτυξη του εμβρύου
Πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες συνδυαστικά με το βιβλίο παρέχονται στον παρακάτω σύνδεσμο.
Δείτε στη συνέχεια τη ζωή 9 μήνες μέσα στη μήτρα σε ένα βίντεο διάρκειας 4 λεπτών.
Δείτε και μια διαδραστική εφαρμογή που δείχνει τη γονιμοποίηση του ζυγωτού.
Ενδιαφέρον και το βίντεο της σειράς Μια φορά κι ένα καιρό ήταν η ζωή που αφορά τη γέννηση. Παραλείποντας τα πρώτα 3 λεπτά μπορούμε να δούμε ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη δημιουργία του ζυγωτού και την ανάπτυξη του εμβρύου.
Τέλος η στιγμή της γέννησης.
Συνδυαστικά με τα παραπάνω, ενδιαφέρουσες πληροφορίες θα βρούμε και σε αυτή την ιστοσελίδα.
Προστασία από τα μικρόβια
Χρήσιμες σελίδα με πληροφορίες για τα μικρόβια και τις ασθένειες, εδώ.
Πληροφορίες για τις μεταδοτικές ασθένειες στη συνέχεια.
Τέλος ένα βίντεο της σειράς “Μια φορά και ένα καιρό ήταν η ζωή”
Χρήσιμη παρουσίαση σε αυτή τη σελίδα του μαθήματος με επιπλέον εικόνες.
Οξέα-Βάσεις-Άλατα
Τα οξέα και οι βάσεις είναι κατηγορίες χημικών ενώσεων που χρησιμοποιούμε συχνά στην καθημερινή ζωή.
Τα οξέα έχουν ένα σύνολο κοινών ιδιοτήτων που ονομάζονται όξινος χαρακτήρας, όπως η ξινή γεύση(όπως του ξιδιού και του λεμονιού), και το χρώμα που αποκτούν οι δείκτες όταν έρχονται σε επαφή με αυτά.
Οι βάσεις έχουν ένα σύνολο κοινών ιδιοτήτων που τα λέμε βασικό χαρακτήρα. Οι βάσεις έχουν ιδιαίτερη γεύση, αλλάζουν το χρώμα των δεικτών, και αντιδρούν με τα οξέα.
Εξουδετέρωση ονομάζεται η χημική αντίδραση που πραγματοποιείται, όταν αναμειγνύεται ένα οξύ με μία βάση.
Άλατα ονομάζονται οι ουσίες που παράγονται κατά την εξουδετέρωση οξέων από βάσεις ή βάσεων από οξέα.
Πως μπορούμε όμως να ξεχωρίσουμε ποιες ουσίες είναι οξέα και ποιες βάσεις; Για το λόγο αυτό χρησιμοποιούμε τους δείκτες.
Δείκτες είναι οι χημικές ουσίες με τις οποίες μπορούμε να ανιχνεύσουμε την παρουσία άλλων ουσιών, αφού όταν έρχονται σε επαφή οι δύο ουσίες αλλάζει το χρώμα της ουσίας που έρχεται σε επαφή με το δείκτη. Για να μετρήσουμε το ‘πόσο’ μια ουσία είναι οξύ ή βάση έχουμε το ph. Τα οξέα έχουν ph από 0-7, οι ουδέτερες ουσίες ακριβώς 7 και οι βάσεις από 7-14.
Δείτε στη συνέχεια τι χρώμα θα πάρουν οι δείκτες όταν τους αναμείξουμε με οξέα ή βάσεις. Γενικά στα οξέα ο δείκτης γίνεται πιο ανοιχτό χρώμα (κόκκινο), ενώ με τις βάσεις πιο σκούρος (μπλε προς το μοβ). Δείτε παρακάτω το χρωματισμό ορισμένων δεικτών.
Στη συνέχεια μια παρουσίαση από το ΕΚΦΕ Χανίων για τα οξέα-βάσεις-άλατα στη καθημερινή μας ζωή σε .pdf.
Τα οξέα-βάσεις-άλατα στη καθημερινή μας ζωή
Ακολουθεί παρουσίαση όπου μπορούμε με τη πραγματοποίηση των πειραμάτων, να αντλήσουμε πληροφορίες για τη συμπλήρωση του τετραδίου εργασιών.
Πάρα πολλές πληροφορίες μπορούμε να αντλήσουμε από αυτή την ιστοσελίδα, που θα μας βοηθήσουν στο μάθημα.
Σύντομο κουίζ σε slideboom για ερωτήσεις κατανόησης στα οξέα-βάσεις-άλατα.
[slideboom id=757360&w=425&h=370]
Στη συνέχεια μπορούμε να δούμε κάποιες επαναληπτικές ασκήσεις στο κεφάλαιο αυτό στο παρακάτω σύνδεσμο.
Μπορούμε τέλος να δούμε ένα βίντεο με το πείραμα του αβγού σε ξύδι που μπορούν να το κάνουν τα παιδιά και στο σπίτι.
Μάτια και όραση
Ενδιαφέρον σύντομο ντοκιμαντέρ της σειράς, Μια φορά και ένα καιρό ήταν η ζωή.
Στους παρακάτω συνδέσμους υπάρχει υλικό να χρησιμοποιήσουμε κατά τη παρουσίαση του ματιού.
Μπορούμε να δούμε ένα flipbook δηλ. μια ψευδαίσθηση στην οποία τα μάτια μας, δημιουργούν κινούμενα σχέδια τα οποία είναι ζωγραφισμένα πάνω στο χαρτί.
Εδώ και εδώ θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες σε σχέση με προβλήματα όρασης.
Δείτε εδώ τέλος βίντεο στο youtube με κάποιες οπτικές απάτες.
Φως και χρώματα
Για το σημερινό μάθημα θα χρησιμοποιήσουμε υλικό από αυτές τις δύο σελίδες.
Εδώ η πρώτη και η δεύτερη εδώ.
Χρήσιμη παρουσίαση σε slideboom για τις ασκήσεις του τετραδίου εργασιών.
Στη συνέχεια ένα παιχνίδι μίξης χρωμάτων όπου τα παιδιά πρέπει να βρουν πως θα προκύψει το κάθε ζητούμενο χρώμα.
Δείτε ακόμη διαδραστικά την ανάλυση του λευκού φωτός μέσα από ένα πρίσμα.
Για το τέλος αφήσαμε την όμορφη ιδέα που βρήκαμε εδώ, για την σύνθεση του φωτός από πράσινο, κόκκινο και μπλε χρώμα στις κατάλληλες αναλογίες. Για να το δείτε πρέπει να έχετε εγκατεστημένη τη γλώσσα java.
Εναλλακτικά και εδώ.
Φως και διάθλαση
Φως ονομάζουμε την ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία που διαδίδεται ως κύμα ή ως διάδοση σωματιδίων, τα οποία ονομάζουμε φωτόνια. Το φως λοιπόν έχει διττή φύση είναι και ηλεκτρομαγνητικό κύμα και σωματίδια (φωτόνια). Το φως γίνεται αντιληπτό από το μάτι μας (ανιχνεύεται) και έτσι έχουμε την αιτία της όρασης.
Γνωρίζουμε ότι όταν το φως συναντήσει μια λεία επιφάνεια ανακλάται, ενώ όταν συναντά μια τραχιά επιφάνεια διαχέεται. Επιπλέον όταν συναντά μια σκουρόχρωμη επιφάνεια, μεγάλο μέρος του φωτός θα απορροφηθεί. Όταν όμως το φως πέσει στην επιφάνεια ενός γυαλιού, υγρού ή ενός άλλου διάφανου υλικού τότε διαθλάται. Έχουμε το φαινόμενο της διάθλασης. Διάθλαση είναι η αλλαγή της πορείας του φωτός μέσα στο νέο υλικό το οποίο διαδίδεται. Η διάθλαση οφείλεται στο ότι όταν το φως περνάει από ένα διαφανές σώμα σε ένα άλλο, τότε αλλάζει και η ταχύτητα διάδοσής του. Η αλλαγή της ταχύτητας διάδοσής του, προκαλεί και την αλλαγή στη πορεία του φωτός.
Στη συνέχεια θα δούμε lκάποια βίντεο που εξηγούν γιατί ακριβώς συμβαίνει αυτό το φαινόμενο. Το πρώτο βίντεο δείχνει πειραματικά τι συμβαίνει με μια ακτίνα laser όταν σε ένα άδειο δοχείο προσθέσω νερό.
Στο επόμενο πείραμα, βλέπουμε το κλασικό παράδειγμα με το καλαμάκι και το ποτήρι, όπου μας εξηγείται τι ακριβώς συμβαίνει και βλέπουμε στραβά το καλαμάκι.
Πολύ ωραία και η εξήγηση στο παρακάτω βίντεο με τη χρήση υποτίτλων στα ελληνικά
Δείτε και στο επόμενο βίντεο “απάτες” με τη διάθλαση του φωτός.
Σε ότι αφορά τώρα τους διάφορους ‘φακούς’ που υπάρχουν. Οι οπτικοί φακοί έχουν ταξινομηθεί ανάλογα με την καμπυλότητα των δύο οπτικών επιφανειών. Ο φακός διακρίνεται σε δύο κατηγορίες. Στους συγκλίνοντες και στους αποκλίνοντες. Οι συγκλίνοντες φακοί είναι λεπτότεροι στα άκρα και παχύτεροι στη μέση και μετατρέπουν μια δέσμη παράλληλων ακτίνων σε συγκλίνουσα. Αντίθετα οι αποκλίνοντες φακοί είναι παχύτεροι στα άκρα και λεπτότεροι στο μέσο και μετατρέπουν μία παράλληλη δέσμη σε αποκλίνουσα.
Οι φακοί έχουν πολλές χρήσεις στη καθημερινή μας ζωή, κάποιες από τις οποίες, θα συζητήσουμε στη συνέχεια.
Τέλος εδώ μια ενδιαφέρουσα πληροφορία και ένα βιντεάκι για την ανάλυση του ανθρώπινου ματιού.
Φοβερό βίντεο στη συνέχεια με τη πτήση ενός αετού και την οπτική που αυτός έχει από ψηλά.
Εξαιρετική και η δραστηριότητα από τα λογισμικά προσομοίωσης του Phet Colorado όπου μπορούμε να “παίξουμε” με τη διάθλαση.
Μαγνητισμός και ηλεκτρική ενέργεια
Για το μάθημά μας φέτος θα χρησιμοποιήσουμε τα παρακάτω βίντεο
Βίντεο το οποίο μας δείχνει με μια συσκευή που έχουμε στα σχολεία μας πως παράγουμε ρεύμα από τη κίνηση πηνίου-μαγνητών
Στη συνέχεια βλέπουμε τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε ρεύμα στα εργοστάσια. Η κίνηση του μαγνήτη μέσα σε ένα πηνίο, παράγει ρεύμα.
Μετακίνηση μαγνήτη σε πηνίο-παραγωγή ρεύματος
Στη συνέχεια έχουμε ένα βίντεο, το οποίο θα μας δείξει τον τρόπο με τον οποίο παράγεται ρεύμα στο εργοστάσιο με την καύση γαιανθράκων
Επόμενο θα δούμε ένα βίντεο, το οποίο δείχνει πως κατασκευάζονται τα βιοκλιματικά σπίτια
Ακολουθεί ένα βίντεο, όπου μια οικογένεια έχει εξασφαλίσει ενεργειακή αυτονομία στο σπίτι της, χωρίς να εξαρτάται από κανέναν.
Απλές συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας ακολουθούν ακριβώς μετά
Συμβουλές για εξοικονόμηση ενέργειας
Πως με λιγότερη ενέργεια, έχουμε καλύτερο φως
Λιγότερη ενέργεια, καλύτερο φως
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες παίρνουμε και από αυτή τη σελίδα
Από τον ηλεκτρισμό στον ηλεκτρομαγνητισμό – Ο ηλεκτρομαγνήτης
Βλέπουμε στο επόμενο βίντεο, πως φτιάχνουμε έναν ηλεκτρομαγνήτη.
Ηλεκτρομαγνήτης και συνδετήρες
Δείτε εδώ κάποιες επιπλέον πληροφορίες για τον ηλεκτρομαγνήτη και παίξτε μικρά διαδραστικά παιχνίδια.
Μαγνήτης και μαγνητικό πεδίο
και ο μαγνήτης προσανατολίζεται.
Ένα ενδιαφέρον βίντεο για τη λειτουργία και χρήση του μαγνήτη, ώστε τα παιδιά να κατανοήσουν τον τρόπο με τον οποίο το χρησιμοποιούμε.
Λίγες πληροφορίες για τον Oersted.
Το 1820 ο Δανός φυσικός Hans Christian Oersted κάνοντας πειράματα με τον ηλεκτρισμό σε ένα μάθημα, έκανε τυχαία μια μεγάλη ανακάλυψη.
Η μαγνητική βελόνα μιας πυξίδας, που είχε ξεχάσει κοντά σ’ έναν αγωγό, μετακινήθηκε, όταν μέσα από τον αγωγό άρχισε να ρέει ηλεκτρικό ρεύμα. Από την παρατήρηση αυτή προέκυψε η σύνδεση του ηλεκτρικού ρεύματος με το μαγνητισμό. Αυτή η ανακάλυψη επηρέασε καθοριστικά την εξέλιξη της φυσικής αλλά και τις τεχνολογίας.
Δείτε και το πείραμα του Oersted να εξηγείται σε ένα animation.
Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ.
Δείτε τέλος κι ένα βίντεο με μαγνητικές μπίλιες και τις πολλές κατασκευές που μπορείτε να κάνετε.
Αίμα, Ομάδες αίματος, Συκώτι (Ήπαρ) και Νεφρά
Ομάδες αίματος
Το αίμα χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες ανάλογα με την παρουσία ουσιών στην επιφάνεια της μεμβράνης που περιβάλλει τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι ουσίες αυτές από χημική άποψη είναι πρωτεΐνες και ονομάζονται αντιγόνα. Ο κάθε οργανισμός ανάλογα με τα αντιγόνα των ερυθροκυττάρων του ανέχεται αίμα οποιασδήποτε κατηγορίας, αλλά καταστρέφει τα «ασύμβατα» κύτταρα, τα διαφορετικής δηλαδή ομάδας αίματος από τα δικά του, με συνέπειες σοβαρές μέχρι επικίνδυνες για τη ζωή του.
Τα αντιγόνα των ερυθροκυττάρων είναι πάρα πολλά, σπουδαιότερα όμως από κλινική άποψη είναι αυτά που ανήκουν σε δυο αντιγονικά συστήματα, το σύστημα ΑΒΟ και το σύστημα RHESUS, από τα οποία έχουν πάρει την ονομασία οι ομάδες αίματος στον άνθρωπο.
Το σύστημα ΑΒΟ είναι και το πρώτο που ανακαλύφθηκε το 1900 από τον LANDSTEINER και υποδηλώνει την ύπαρξη ή όχι των ουσιών Α και B στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι ουσίες, τα αντιγόνα αυτά, ή υπάρχουν και τα δυο μαζί, ή μόνο το ένα από αυτά ή και κανένα.
- ‘Όταν υπάρχουν και τα δυο, η ομάδα λέγεται ΑΒ
- ‘Όταν υπάρχει μόνο το Α, η ομάδα λέγεται Α
- ‘Όταν υπάρχει μόνο το Β, η ομάδα λέγεται Β
- Όταν δεν υπάρχει ούτε το Α ούτε το Β, η ομάδα λέγεται 0
Μετά το αντιγονικό σύστημα ΑΒΟ, δεύτερο σε σημασία από κλινική άποψη, έρχεται το σύστημα ρέζους που ανακαλύφθηκε πάλι από τον LANDSTEINER το 1940. Ανάλογα με την παρουσία ή όχι στην επιφάνεια των ερυθροκυττάρων του παράγοντα ρέζους, που είναι όπως και οι ουσίες Α και Β, ένα συγκολλητινογόνο, τα ερυθρά αιμοσφαίρια λέγονται «Ρέζους θετικό» ή «Ρέζους αρνητικό».
Οι κύριες ομάδες αίματος έχουν την παρακάτω κατάταξη:
ΑΒ, Α, Β, 0 / Ρέζους θετικό και
ΑΒ, Α, Β, 0 / Ρέζους Αρνητικό
Η συχνότητα των ομάδων αίματος σχετικά με τον παράγοντα Ρέζους στον Ελληνικό πληθυσμό είναι:
Ρέζους θετικό = 85%
Ρέζους Αρνητικό = 15%
Ένα άτομο Ρέζους – Θετικό μπορεί να πάρει αίμα της ίδιας ομάδας και σε μερικές περιπτώσεις αίμα Ρέζους-Αρνητικό. Αντίθετα, άτομο Ρέζους-Αρνητικό δεν πρέπει να δεχθεί αίμα Ρέζους- θετικό.
Στον παρακάτω πίνακα βλέπουμε ποιος μπορεί να δώσει και ποιος μπορεί να πάρει αίμα, ανάλογα και με το ρεζους.
Κάπως έτσι φαίνεται το αίμα μας στο μικροσκόπιο:
Πίεση
Τι είναι η αρτηριακή πίεση;
Αρτηριακή πίεση είναι η πίεση που ασκεί το αίμα στο τοίχωμα των αρτηριών καθώς ρέει μέσα σε αυτές. Η αρτηριακή πίεση εξαρτάται από την ροή του αίματος (πόσο αίμα στέλνει η καρδιά μας σε κάθε συστολή) και από την αντίσταση που προβάλουν τα αγγεία μας στην ροή αυτή. Εάν η αρτηριακή πίεση είναι υψηλή, τότε η καρδιά μας πρέπει να εργαστεί δυνατότερα για να διατηρήσει επαρκή ροή αίματος στο σώμα μας.
Τι σημαίνει συστολική και διαστολική πίεση;
Η καρδιά “χτυπά” περισσότερο από 100.000 φορές την ημέρα. Κάθε φορά που “χτυπά”, διώχνει μια ποσότητα αίματος στις αρτηρίες μας. Αυτή η ποσότητα αίματος αυξάνει την πίεση μέσα στις αρτηρίες μας. Μεταξύ δύο χτύπων η καρδιά ξεκουράζεται και γεμίζει με αίμα. Έτσι η αρτηριακή πίεση εκφράζεται με δύο αριθμούς. Ο πρώτος αριθμός, π.χ. το 12 ή σωστότερα το 120 είναι η πίεση που ασκεί το αίμα στο τοίχωμα των αρτηριών καθώς φεύγει από την καρδιά κι ονομάζεται συστολική πίεση ή μεγάλη, ενώ ο δεύτερος αριθμός, π.χ. 8 ή σωστότερα 80 είναι η πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα των αρτηριών όταν η καρδιά πια ξεκουράζεται κι ονομάζεται διαστολική πίεση ή μικρή. Οι μονάδες μέτρησης της πίεσης είναι τα χιλιοστά της στήλης υδραργύρου (mmHg).
Ποια είναι τα επιθυμητά όρια αρτηριακής πίεσης;
Η ιδανική αρτηριακή πίεση σε υγιείς ενήλικες είναι κάτω από 120 για την συστολική και κάτω από 80 για τη διαστολική. Οποιαδήποτε τιμή αρτηριακής πίεσης άνω του 140 για τη συστολική και άνω του 90 για τη διαστολική θεωρείται υπέρταση. Ειδικότερα, άτομα με τιμές αρτηριακής πίεσης μεταξύ 120-139 για την συστολική ή/και 85-89 για τη διαστολική θεωρούνται ότι έχουν οριακή υπέρταση (προ-υπέρταση) κι έχουν ανάγκη τακτικής παρακολούθησης της αρτηριακής τους πίεσης και άμεσης αλλαγής τρόπου ζωής. Όμως δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η αρτηριακή πίεση δεν παραμένει σταθερή όλο το 24ωρο, γι αυτό η διάγνωση της αρτηριακής υπέρτασης πρέπει να βασίζεται σε πολλαπλές μετρήσεις.
Σύσταση του αίματος
Πλάσμα
Το πλάσμα αίματος είναι ένα υποκίτρινο υγρό που αποτελεί τη βάση του συνδετικού ιστού του κυκλοφορικού συστήματος. Στο πλάσμα περιέχονται (αιωρούνται) τρεις τύποι κυττάρων, καλούμενα στο σύνολό τους αιμοσφαίρια, που αποτελούν και το 45% του συνολικού όγκου του αίματος. Αυτά είναι:
α) τα ερυθρά αιμοσφαίρια ή ερυθροκύτταρα
β) τα λευκά αιμοσφαίρια ή λευκοκύτταρα και
γ) θραύσματα κυττάρων ή αιμοπετάλια, ή θρομβοκύτταρα.
Τα παραπάνω αποτελούν χρήσιμες ουσίες που βοηθούν στην οξυγόνωση και στην άμυνα του οργανισμού. Δίνουν οξυγόνο στα διάφορα κύτταρα και αποβάλουν εξ αυτών το διοξείδιο του άνθρακα και άλλες άχρηστες ουσίες που έχουν αποβληθεί από τα κύτταρα και πρέπει να απομακρυνθούν από τον οργανισμό.
Αιμοπετάλια
Τα αιμοπετάλια, τα μικρά θραύσματα σε σχήμα πιάτου με τα οποία είναι γεμάτο το αίμα μας, φαίνεται ότι κάνουν πολύ περισσότερα από το να συμβάλλουν απλώς στην πήξη του. Οχι μόνο παίζουν αναπάντεχους ρόλους σε μια σειρά ασθενειών αλλά καταπολεμούν τις λοιμώξεις και προωθούν την επούλωση των τραυμάτων. Η στοχοποίηση αυτών των θραυσμάτων θα μπορούσε να αναστείλει τις καρκινικές μεταστάσεις, να δράσει ανακουφιστικά στην αρθρίτιδα και να ανοίξει νέους δρόμους στη θεραπεία ασθενειών όπως ο ερυθηματώδης λύκος και η πολλαπλή σκλήρυνση. Τα αιμοπετάλια είναι γνωστά για τον ρόλο τους στην πρόληψη των αιμορραγιών: εφόσον ενεργοποιηθούν, προσκολλώνται το ένα στο άλλο και δημιουργούν θρόμβους. Άτομα με μικρό αριθμό αιμοπεταλίων κινδυνεύουν από σοβαρές αιμορραγίες σε περίπτωση τραυματισμού, ενώ άτομα με πολύ αυξημένο αριθμό αιμοπεταλίων κινδυνεύουν από εγκεφαλικά επεισόδια και εμφράγματα από την έκτοπη και άκαιρη δημιουργία θρόμβων.
Ερυθροκύτταρα ή Ερυθρά Αιμοσφαίρια
Τα ερυθροκύτταρα ή ερυθρά αιμοσφαίρια είναι ο πιο πολυπληθής τύπος κυττάρου του αίματος και ο βασικός μηχανισμός που διαθέτουν τα σπονδυλωτά για τη μεταφορά οξυγόνου (O2) στους διάφορους ιστούς του οργανισμού μέσω της ροής του αίματος εντός του κυκλοφορικού συστήματος. Τα ερυθροκύτταρα δεσμεύουν οξυγόνο στους πνεύμονες ή τα βράγχια και το μεταφέρουν στους ιστούς καθώς “στριμώχνονται” ταξιδεύοντας διαμέσου ακόμα και των πιο μικρών αγγείων. Το κυτταρόπλασμά τους είναι πλούσιο σε αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο και από την οποία γίνεται η δέσμευση του οξυγόνου. Στην αιμοσφαιρίνη οφείλεται το ερυθρό χρώμα του αίματος.
Λευκοκύτταρα ή Λευκά Αιμοσφαίρια
Τα λευκά αιμοσφαίρια ή λευκοκύτταρα είναι κύτταρα του αίματος επιφορτισμένα με το ρόλο της άμυνας του οργανισμού έναντι σε λοιμώξεις . Υπάρχουν πέντε κύριοι τύποι λευκών αιμοσφαιρίων αλλά όλα παράγονται στο μυελό των οστών. Ζουν για περίπου 3 έως 4 ημέρες στο ανθρώπινο σώμα. Λευκά αιμοσφαίρια βρίσκονται σε όλο το σώμα.
Πως καθαρίζει το αίμα μας;
Συκώτι (Ήπαρ)
Το συκώτι (Ήπαρ) είναι ένα αρκετά μεγάλο όργανο, χρώματος σκούρου καφετί και βρίσκεται κάτω από το διάφραγμα (δηλαδή κάτω από το θώρακα), στην δεξιά πλευρά του σώματος μας. Ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 1,5 κιλό. Τώρα τι εργασία πραγματοποιεί το Συκώτι στο Σώμα μας ; Το Συκώτι είναι το Χημικό εργοστάσιο ή αν θέλετε το “Φαρμακείο” του Οργανισμού μας και θα εξηγήσουμε το γιατί.Το Συκώτι είναι υπεύθυνο για την παραγωγή αρκετών ουσιών, που είναι απαραίτητες για το σώμα μας καθώς και για την απομάκρυνση άλλων ουσιών που μας είναι άχρηστες.Το συκώτι παράγει την χολή μια ουσία η οποία – εκτός και άλλες λειτουργίες – μας είναι απαραίτητη για την διάλυση των τροφών στο πεπτικό μας σύστημα και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Επίσης το συκώτι αποθηκεύει την Γλυκόζη που παίρνουμε από τις τροφές και την Απελευθερώνει στο αίμα όταν χρειαζόμαστε ενέργεια.Με λίγα λόγια όπως όταν νιώθουμε αδυναμία πάμε στο Φαρμακείο και αγοράζουμε Βιταμίνες για να νιώσουμε καλύτερα κάπως έτσι λειτουργεί και το συκώτι στον Οργανισμό. Έτσι όταν χρειαζόμαστε ενεργεία, το συκώτι απελευθερώνει Γλυκόζη στο αίμα που μας δίνει ενέργεια. Βέβαια υπάρχουν και άλλες λειτουργίες του Ήπατος αλλά σε γενικές γραμμές είναι αυτές που αναφέραμε.
Ας ακούσουμε λοιπόν τι έχει να μας πει το συκώτι μας:
Γεια σας… είμαι το συκώτι σας! Θα σας πω πόσο πολύ σας αγαπώ με 9 τρόπους.
- Αποθηκεύω το σίδηρο και τον διατηρώ για όσο τον χρειάζεστε, το ίδιο και πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Χωρίς εμένα δε θα είχατε τη δύναμη να ζείτε.
- Βοηθάω τη χολή να αφομοιώσει την τροφή. Χωρίς εμένα δε θα υπήρχατε.
- Αποτοξινώνω τις δηλητηριώδεις χημικές ουσίες που μου δίνετε, δηλαδή το αλκοόλ, την μπίρα, το κρασί και τα ναρκωτικά (και αυτά που δίνονται με συνταγή και αυτά χωρίς), όπως και τις παράνομες ουσίες. Χωρίς εμένα οι «κακές» σας συνήθειες θα σας σκότωναν.
- Αποθηκεύω ενέργεια, όπως μία μπαταρία, από τη συσσώρευση της ζάχαρης (υδατάνθρακες, γλυκόζη και λίπος) ώσπου να τη χρειαστείτε. Χωρίς εμένα τα επίπεδα της ζάχαρης στο αίμα σας θα έπεφταν δραματικά, με αποτέλεσμα να πέφτατε σε κώμα.
Το πρωί δε θα μπορούσατε να σηκωθείτε από το κρεβάτι αν δε λειτουργούσα!
- Δημιουργώ το αίμα που υπάρχει στον οργανισμό σας πριν ακόμα γεννηθείτε! Χωρίς εμένα δε θα υπήρχατε!
- Κατασκευάζω νέες πρωτεΐνες, τις οποίες χρειάζεται το σώμα σας για να είναι υγιές και να αναπτύσσεται. Χωρίς εμένα δε θα αναπτυσσόσασταν φυσιολογικά!
- Αφαιρώ τα δηλητήρια από τον αέρα, τον καπνό εξάτμισης και τα διάφορα χημικά που αναπνέετε. Χωρίς εμένα θα δηλητηριαζόσασταν από τους ρύπους!
- Δημιουργώ συμπαγείς κόκκους που σταματούν την αιμορραγία όταν τραυματίζεστε. Χωρίς εμένα θα αιμορραγούσατε μέχρι θανάτου!
- Σας βοηθάω να υπερασπίζετε τον εαυτό σας ενάντια στα μικρόβια που εισχωρούν στον οργανισμό σας όλη την ώρα. Παίρνω τα μικρόβια που προκαλούν κρυολόγημα, τον ιό της γρίπης και τα υπόλοιπα μικρόβια που αντιμετωπίζετε και τα σκοτώνω ή τουλάχιστον τα αποδυναμώνω. Χωρίς εμένα θα ήσασταν καταδικασμένοι να πεθάνετε από οποιαδήποτε μόλυνση που είναι γνωστή στον άνθρωπο.
Νεφρά
Τα νεφρά αποτελούν σημαντικότατα όργανα στο σώμα μας, καθώς χρησιμεύουν ως το «καθαριστικό» φίλτρο του οργανισμού, φιλτράροντας το αίμα και αποβάλλοντας την περίσσεια νερού και παραπροϊόντων του μεταβολισμού. Με τον τρόπο αυτό, τα νεφρά διατηρούν την ισορροπία των υγρών αλλά και των ηλεκτρολυτών στο σώμα μας, ρυθμίζουν την αρτηριακή μας πίεση, ενώ παράλληλα συμμετέχουν ενεργά και στο ενδοκρινικό μας σύστημα, εκκρίνοντας πολύτιμες ορμόνες όπως η ερυθροποιητίνη, η οποία συμμετέχει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς και η καλσιτριόλη, που αποτελεί την ενεργό μορφή της βιταμίνης D.
Δεδομένων λοιπόν των τόσο σημαντικών λειτουργιών που επιτελούν στο σώμα μας, σκοπός μας είναι, μέσω τόσο της διατροφής μας όσο και ενός ευρύτερα υγιεινού και ισορροπημένου τρόπου ζωής, να διατηρούμε την υγεία και την εύρυθμη λειτουργία των νεφρών μας. Πρακτικά, εάν δεν έχουμε νεφρικά προβλήματα, δεν υπάρχουν τροφές με άμεσα αρνητική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών μας. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές παθήσεις οι οποίες μπορεί να εμφανίσουν ως επιπλοκή προβλήματα στα νεφρά -με συνηθέστερες τον σακχαρώδη διαβήτη και την υπέρταση- κατά τις οποίες θα πρέπει να ακολουθούμε πιο στενά τις οδηγίες του γιατρού και του διατροφολόγου μας, με σκοπό να αποφευχθεί η εμφάνιση ή η επιδείνωση της νεφρικής βλάβης.
πληροφορίες από ΠΑΓΝΗ, nutrimed, wikipedia, ΤΟ ΒΗΜΑ
