Μια αρκετά ενδιαφέρουσα ομιλία με θέμα τα “ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ”, έλαβε μέρος την Τετάρτη 22/01/2025 στο χώρο του 7^ου Γυμνασίου Καρδίτσας, στα πλαίσια του μαθήματος «Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Βιολογικά Προϊόντα… είναι καιρός να μπει τάξη στη διατροφή μας»  που διδάσκεται στους μαθητές του τμήματος Β1 με υπεύθυνη καθηγήτρια την κ. Μουλοσιώτη Θεοδώρα. Ο Καθηγητής του Τμήματος «Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής» του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας κ. Γεωργόπουλος, προσπάθησε να παρουσιάσει με εύστοχο και κατανοητό τρόπο τα κριτήρια διαχωρισμού και  διαφοροποίησης των βιολογικών προϊόντων έναντι των συμβατικών. Επίσης, ανέλυσε διεξοδικά τα πολλαπλά οφέλη της κατανάλωσης βιολογικών προϊόντων τόσο για την ανθρώπινη υγεία όσο και για την αειφόρο διαχείριση του περιβάλλοντος σε μακροπρόθεσμο επίπεδο. Τέλος, δόθηκε στα παιδιά η δυνατότητα, με βιωματικό τρόπο, να επισημάνουν την ύπαρξη σήματος – ετικέτας πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων σε τυποποιημένα αγαθά του εμπορίου.