Επίσκεψη στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή
Τα τμήματα Α3 και Α4 του σχολείου μας επισκέφτηκαν την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και παρακολούθησαν το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Ένα πιάτο για την υγεία μας!» στα πλαίσια της διδασκαλίας της ενότητας ‘Διατροφή και υγεία’ του μαθήματος της Νέας Ελληνικής Γλώσσας και του δικτύου ECO school. Πρόκειται για ένα βιωματικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα δίωρης διάρκειας για την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, που εφαρμόζεται στο αγρόκτημα και στα εργαστήρια της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής. Η δράση ανέδειξε τη σημασία της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων και της υπεύθυνης κατανάλωσης, ενισχύοντας την περιβαλλοντική συνείδηση των μαθητών/τριών.
Μέσα από το πρόγραμμα οι μαθητές/τριες κλήθηκαν να απαντήσουν σε ερωτήματα όπως αν το αυγό έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχτεί ένας οργανισμός, αν υπάρχει και καλό CO2 στα τρόφιμα μας, ποια είναι η Ενδεικτική Ημερήσια Πρόσληψη τροφίμων για μια ισορροπημένη διατροφή, αν υπάρχουν άραγε και μικροοργανισμοί που κάνουν καλό στη διατροφή μας, πώς γίνεται η παστερίωση.
Οι μαθητές/τριες επισκέφθηκαν ένα οικιακό κοτέτσι και γνώρισαν τη θρεπτική αξία των αυγών και τα Ω3 λιπαρά των αυγών.
Στη συνέχεια επισκέφτηκαν τους λαχανόκηπους και κατασκεύασαν με μια πλαστική φιάλη ένα μικρό θερμοκήπιο για την τάξη τους.
Στο εργαστήριο είδαν σε σύντομες προβολές τις διαδοχικές φάσεις ανάπτυξης ενός σπόρου σε φυτό και ενός αυγού σε έναν πλήρη οργανισμό. Τα παιδιά συνεργάστηκαν για να σχεδιάσουν ένα ισορροπημένο πρωινό, γεύμα και δείπνο, ακολουθώντας τις εικονοποιημένες οδηγίες της Πυραμίδας Μεσογειακής Διατροφής και παρασκεύασαν ένα γευστικό και υγιεινό σνακ με νωπά υλικά..
Φεύγοντας σε κάθε παιδί δόθηκε ένα φρέσκο βραστό αυγό και σβώλοι αναβλάστησης λαχανικών.
