Αφόρμηση: Ένα παιδάκι είχε φέρει για πρωινό μουστοκούλουρα. Τα έδειξε στα άλλα παιδιά, τα μύρισαν και άρχισαν να αναρωτιούνται από τι έχουν φτιαχτεί. Έτσι ξεκίνησε το νέο μας θέμα με τίτλο: ο Τρύγος.

 

Σαν πρώτη φάση συζητήσαμε με τα παιδιά τι σημαίνει τρύγος και βλέποντας σχετικές φωτογραφίες τα παιδιά ανέφεραν εμπειρίες τους, αλλά και ότι άλλο είχαν ακούσει για το θέμα. Έτσι μέσα από την συζήτηση το θέμα άρχισε να γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρον και τα παιδιά θέλησαν πολύ να ασχοληθούμε μ’ αυτό.

 

Έτσι προχωρήσαμε στη δεύτερη φάση του προγράμματος και κατασκευάσαμε ένα ιστόγραμμα με έννοιες σχετικές με τον τρύγο, τις οποίες θα γνωρίσουμε, άλλα και με προτάσεις δραστηριοτήτων που μας είπαν τα ίδια τα παιδιά:

 

Τρύγος:

• Τι είναι; Πότε γίνεται; Που γίνεται; Πως γίνεται;
• Αμπέλι, Πατητήρι, Οινοποιείο. Σήμερα και στα παλιά χρόνια.
• Ποιοι δουλεύουν στο αμπέλι.
• Σταφύλι: Τι φτιάχνουμε με τα σταφύλια; (χυμό, γλυκό, μούστο, σταφίδες)
• Μούστος: Κρασί, ξίδι, μουσταλευριά, μουστοκούλουρα.
• Δραστηριότητες- Προτάσεις των παιδιών:

1. Να φτιάξουμε σταφύλια με χαρτί.
2. Να τραγουδήσουμε.
3. Να ζωγραφίσουμε.
4. Να παίξουμε.
5. Να φτιάξουμε μουστοκούλουρα.
6. Να φτιάξουμε μουστοκούλουρα με πλαστελίνη.
7. Να δοκιμάσουμε κρασί.
8. Να φάμε σταφίδες και σταφύλια.
9. Να κόψουμε αμπελόφυλλα.
10. Να δούμε φωτογραφίες και βίντεο με το πατητήρι.

 

 Τρίτη Φάση: Υλοποίηση δραστηριοτήτων:

                        Να φτιάξουμε σταφύλια με χαρτί:

 

                                  Να ζωγραφίσουμε:

                          

                         Να παίξουμε:

Δραματοποίσαμε το τραγούδι “σε μια ρώγα από σταφύλι καθώς επίσης παιξαμε το πάτημα των σταφυλιών.

 

                    Να φάμε σταφίδες και σταφύλια:

 

                      Να φτιάξουμε μουστοκούλουρα:

Τα παιδιά έφεραν συνταγές και υλικά από το σπίτι τους.

Συνταγή

• 1 ποτήρι μούστο
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 κουταλιά σόδα
• 1 κουταλιά αμμωνία
• 1 κουταλιά κανελογαρύφαλλα
• 1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ

 

Ανακατεύετε τα υλικά και τα ζυμώνεται προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειαστεί μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή. Στη συνέχεια πλάθετε και ψήνετε να μουστοκούλουρα σε ταψί ελαφρά λαδωμένο.  

 

 

 

 

 

 

 

                    Να τραγουδήσουμε:

Μάθαμε το τραγούδι «σε μια ρώγα από σταφύλι».