Αγαπητοί γονείς/κηδεμόνες, αγαπημένα μας παιδιά,

Ελπίζουμε να είστε όλοι/όλες καλά! Μένοντας στο γιορτινό κλίμα, ξεκινήσαμε την εξ αποστάσεως εκπαίδευση ακούγοντας  το τραγούδι Λευκά Χριστούγεννα και κάναμε ένα ταξίδι στα Χριστούγεννα παλαιότερων χρόνων μέσα από την νοσταλγική του μελωδία.

Σε συνέχεια της χθεσινής μας αναφοράς σε χριστουγεννιάτικα έθιμα, παραθέτουμε κάποια ακόμη από διάφορα μέρη της Ελλάδας.

Το ψήσιμο του γουρουνιού

Στη Θεσσαλία, ανήμερα των Χριστουγέννων, άγρια χαράματα, οι πιστοί πηγαίνουν στην εκκλησία κι έπειτα αφού τελειώσει η θεία λειτουργία, σε σπίτια και αυλές ψήνουν “τη γουρνάδα“, όπου το ψήσιμο συνοδεύεται από καλή παρέα, κυρίως μεταξύ συγγενών και άφθονο κρασί ή τσίπουρο με μεζέ και διάφορα γλυκά.

Το τάισμα της βρύσης
Στην Κεντρική Ελλάδα τα μεσάνυχτα της παραμονής των Χριστουγέννων γίνεται το “τάισμα” της βρύσης. Πηγαίνουν τα μεσάνυχτα ή προς τα χαράματα οι κοπέλες στην πιο κοντινή βρύση και παίρνουν το αμίλητο νερό, αφού αφήσουν προηγουμένως εκεί βούτυρο, τυρί, ή ψημένο σιτάρι ή κλαδί ελιάς. Έλεγαν μάλιστα πως όποια θα πήγαινε πρώτη στη βρύση, αυτή θα στεκόταν και η πιο τυχερή ολόκληρο το χρόνο. Έπειτα έριχναν στη στάμνα ένα βατόφυλλο και τρία χαλίκια, “έκλεβαν νερό” και γύριζαν στα σπίτια τους αμίλητες μέχρι να πιούνε όλοι από το άκραντο νερό. Με το ίδιο νερό ράντιζαν και τις τέσσερις γωνίες του σπιτιού, ενώ σκορπούσαν στο σπίτι και τα τρία χαλίκια.

Ένας από τους λόγους που μικροί και μεγάλοι αδημονούν για την έλευση των Χριστουγέννων, είναι για να γευτούν τα λαχταριστά παραδοσιακά γλυκά που μπαίνουν στο σπίτι μας τις γιορτινές ημέρες.

Τα γλυκά των Χριστουγέννων

Τα μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση και προέρχονται από τη Μικρά Ασία που εκεί ονομαζόταν  «Φοινίκια». Για την παρασκευή τους  χρειάζονται αλεύρι, λάδι, μέλι, γαρύφαλλο και κανέλλα.

 

Οι δίπλες:

Οι δίπλες είναι ελληνικό επιδόρπιο, που το κύριο συστατικό του είναι λεπτή ζύμη. Πιστεύεται ότι οι δίπλες προέρχονται από την Πελοπόννησο. Η ζύμη διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και στο τέλος εμποτίζεται με σιρόπι. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται μέλι αντί για σιρόπι και οι δίπλες αρωματίζονται με κανέλα και προστίθεται ψιλοκομμένο καρύδι. Οι δίπλες μπορεί να έχουν διάφορα σχήματα, αλλά τα πιο κοινά είναι σπιράλ, φιόγκοι και λουλούδια

 Οι κουραμπιέδες

Κουραμπιές, η χιονάτη μπαλίτσα με το ανθόνερο, το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη κρύβει στα τραγανά της αμύγδαλα τη γεύση της προσδοκίας. Οι κουραμπιέδες χρειάζονται βούτυρο γάλακτος, μπόλικο αμύγδαλο και λίγο αλεύρι. Το παν στους κουραμπιέδες είναι το καλής ποιότητας βούτυρο. Τι σημαίνει όμως η λέξη κουραμπιές; Προέρχεται από την τουρκική kurabuye ή καλύτερα την αραβική qurabiya και στην πραγματικότητα σημαίνει διπλοφουρνιστό.

Το παστέλι:

Το αρχαιότερο γλυκό των Χριστουγέννων, που η μνήμη των σημερινών ζαχαροπλαστών διασώζει, είναι το παστέλι! Το παστέλι φτιάχνεται με σουσάμι, μέλι, και αμύγδαλο (προαιρετικά)  ενώ μπορεί να έχει κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, αφού κάθε τόπος προσθέτει κάτι στην κοινή συνταγή.

Αφού, λοιπόν, κάναμε αυτή την γευστική αναφορά, πάμε να διασκεδάσουμε παίζοντας !

Βάλτε στη σειρά τα δεντράκια ανάλογα με τον αριθμό των στολιδιών που έχουν, ξεκινώντας από το μικρότερο αριθμό.

Το σπίτι μοσχομύρισε με γλυκές χριστουγεννιάτικες μυρωδιές! Θέλετε να παίξουμε ένα παιχνίδι με μελομακάρονα, κουραμπιέδες κ δίπλες; Τα πιάτα με τα γλυκά μπερδεύτηκαν! Μπορείτε να τα τακτοποιήσετε;

Θέλετε να παίξουμε τον Τροχό των Χριστουγέννων; Γυρίστε τον τροχό και περιγράψτε την εικόνα που σας δείχνει το βελάκι.

 

Είστε έτοιμοι για ακόμα ένα παιχνίδι για να εξασκήσουμε την παρατηρητικότητα και την μνήμη μας! Απομνημονεύστε τα αντικείμενα. Όταν σταματήσει η ταινία θα πρέπει να επιλέξετε αυτά που είδατε!

Τα Χριστούγεννα, η γιορτή της αγάπης, της αισιοδοξίας, της ελπίδας, της προσφοράς και της θαλπωρής δεν μπορούσαν να αφήσουν ασυγκίνητους μεγάλους καλλιτέχνες, οι οποίοι  έχουν αποδώσει στον καμβά τους πολλά όμορφα έργα τέχνης.

Ας δούμε μερικά από αυτά:

Τhomas Kinkade, Το πνεύμα των Χριστουγέννων

Περιγράψτε τι βλέπετε στην εικόνα. Τι εποχή του χρόνου είναι; Πως καταλαβαίνετε ότι είναι πίνακας με θέμα τα Χριστούγεννα; Tι χρώματα χρησιμοποιούνται; Τι τίτλο δίνετε σε αυτόν τον πίνακα;

το χριστουγεννιάτικο δέντρο – Albert Chevallier Tayler – 1911

Τι απεικονίζει ο πίνακας; Που νομίζεται ότι βρίσκονται και τι κάνουν; Τι συναισθήματα σας δημιουργούνται παρατηρώντας την οικογένεια που στολίζει το Χριστουγεννιάτικο δέντρο; Tι χρώματα χρησιμοποιούνται; Τι τίτλο δίνετε σε αυτόν τον πίνακα;

 

Τι παρατηρείτε στην εικόνα; Αναγνωρίζετε τα πρόσωπα που απεικονίζονται; Που βρίσκονται; Ποιο γεγονός απεικονίζεται; Είναι μέρα ή νύχτα; Yπάρχουν  ζωάκια στην εικόνα; Τι κάνουν; Τι τίτλο δίνετε σε αυτόν τον πίνακα;

Ας αξιοποιήσουμε τα έργα τέχνης παίζοντας ένα παιχνίδι μνήμης!

Ελπίζουμε να διασκεδάσατε με τα παιχνίδια και να περάσατε τον χρόνο σας ευχάριστα και δημιουργικά!

Ανανεώνουμε γι αύριο το ραντεβού μας στην διαδικτυακή μας τάξη για να συνεχίσουμε την εξ αποστάσεως εκπαίδευση με νέες εκπλήξεις και δραστηριότητες!

Με εκτίμηση ,
Η Προϊσταμένη και οι Εκπαιδευτικοί του 5^ου Νηπιαγωγείου Αμαρουσίου