Αγαπημένα μας παιδιά καλημέρα σας και πάλι!!!!!

ελπίζουμε να περνάτε όμορφα και δημιουργικά στο σπίτι ,τώρα που έχετε κοντά σας πιο πολλές ώρες ο ένας τον άλλο και περισσότερο χρόνο για παιχνίδι, για διάβασμα παραμυθιών και για άλλες δραστηριότητες εντός …

Είμαστε μαζί σας και σήμερα!!!!

Συνεχίζοντας με τα έθιμα του Πάσχα, θα ασχοληθούμε τώρα με κάτι πολύ λαχταριστό που σίγουρα θα σας ανοίξει την όρεξη…

Εκτός από το βάψιμο των αυγών, αυτή την περίοδο οι νοικοκυρές φτιάχνουν κουλουράκια και τσουρέκια.

Όλα τα γλυκά εδέσματα και τα ψωμάκια της Λαμπρής, όπως τα κουλούρια και το τσουρέκι, λέγεται πως συμβολίζουν τον άρτο της ζωής.

Κάθε Μεγάλη Πέμπτη – οπότε και συνηθίζεται οι νοικοκυρές να ζυμώνουν κουλούρια, τσουρέκια και μυρωδικά ψωμιά – το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε άρτο της ζωής!

Παρατηρήστε τις παρακάτω φωτογραφίες…

Μήπως παρατηρήσατε ένα κοινό χαρακτηριστικό;

Πολύ σωστά!!! Και τα δύο αυτά γλυκά έχουν σχήμα που μοιάζει με πλεξούδα…Γιατί όμως;

Η παράδοση θέλει το πλέξιμο των λαμπριάτικων τσουρεκιών και κουλουριών, να απομακρύνει τα κακά πνεύματα.

Ώρα για νόστιμες λιχουδιές!!!

 Είστε έτοιμοι;

Τι θα λέγατε να γίνετε chef σήμερα και να   φτιάχνατε μαζί με την μαμά σας πεντανόστιμα πασχαλινά κουλουράκια που θα τρελαθούν όλοι με τη γεύση τους;;;;;;

Ας ξεκινήσουμε…

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

• 2 φλυτζάνια ζάχαρη +        = 2 φλ.

 

• 4 αυγά •250 γρ. βούτυρο

 

•½ φλ. γάλα      •½ φλ. χυμό πορτοκαλιού

• ξύσμα πορτοκαλιού     •1 κιλό αλεύρι 

• 4 κ.γ. μπέικινπάουντερ  • 2 βανίλιες 

•½ κ.γ. σόδα          • ½ κ.γ. αλάτι 

Ας ξεκινήσουμε την εκτέλεση:

• Ας αρχίσουμε χτυπώντας το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά σε ένα μπολ.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά καθώς και το γάλα, το χυμό και το ξύσμα.
• Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες, τη σόδα και το αλάτι και τα ανακατεύουμε με μισό αλεύρι. Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε το άλλο μείγμα που φτιάξαμε στην αρχή και τα ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται ώστε να μη γίνει σκληρή η ζύμη μας.
• Η ζύμη θα είναι έτοιμη όταν δείτε ότι ξεκολλάει από τα χέρια σας. Τώρα λοιπόν είναι η ώρα να πλάσετε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλετε.
• Βάλτε τα κουλουράκια προσεκτικά στο ταψί και αλείψτε τα με χτυπημένο κρόκο αυγού για να γυαλίσουν.
• Βάλτε τα στο φούρνο στους 180° για 10′ -20′.

Έτοιμα τα κουλουράκια σας….

Καλή σας απόλαυση!!!

 Παιχνίδι μαθηματικών: Τόσα Όσα

http://photodentro.edu.gr/lor/r/8521/10760?locale=el

 

Πασχαλινή κατασκευή με ανακυκλώσιμα υλικά

Μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το όμορφο κοκοράκι με τα παιδιά μας στο σπίτι χρησιμοποιώντας ρολό τουαλέτας και ό,τι υλικά (ίσως και ανακυκλώσιμα) είναι διαθέσιμα στο σπίτι μας!

Καλή σας διασκέδαση!!!!! 

Υ.Γ. Μην ξεχάσετε σήμερα να κόψετε το πέμπτο πόδι της κας Σαρακοστής