Τη Δευτέρα που μας πέρασε, Καθαρά Δευτέρα, ξεκίνησε η Σαρακοστή.

Έτσι, οι μαθητές των Β΄-Ε΄- ΣΤ΄ τάξεων αποφάσισαν να ζωντανέψουν το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής φτιάχνοντας την κυρά-Σαρακοστή από ένα ζυμάρι με αλεύρι, νερό και πολύ αλάτι για να μη χαλάσει. Τη στόλισαν με γαρίφαλα και την έψησαν για να στεγνώσει το ζυμάρι.

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει. Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα,της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο.

Για το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής έχουν γραφτεί οι παρακάτω στίχοι:

Την κυρά Σαρακοστή
που ΄ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν΄
με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι ένα σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια της τα επτά
κόβαν΄ ένα τη βδομάδα
μέχρι να ΄ρθει η Πασχαλιά.

(Στιχουργός: Πόλυ Βασιλάκη)

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 1 Μαρτίου 2023 και ώρες 18.30-21.30, εξ αποστάσεως επιμορφωτικό σεμινάριο σε επίπεδο σχολικής μονάδας με θέμα: «Καλές πρακτικές στην εφαρμογή προγραμμάτων Erasmus+ / Αλλαγές στην αίτηση ΚΑ1-ΚΑ2» και εισηγήτρια την Ευαγγελία Μπαλαμώτη, Μαθηματικό ΠΕ03, Διευθύντρια του Γυμνασίου Ιωλκού Βόλου.

Το επιμορφωτικό σεμινάριο πραγματοποιήθηκε για τους εκπαιδευτικούς των 1ου Δημοτικού Σχολείου Κάρλας-Στεφανοβικείου, 2ου Δημοτικού Σχολείου Κάρλας-Ριζομύλου, 3ου Δημοτικού Σχολείου Κάρλας-Καναλίων και 4ου Δημοτικού Σχολείου Φερών-Αερινού.

Την Τετάρτη 1 Μαρτίου 2023, οι μαθητές της Α΄-Γ΄-Δ΄ τάξης υποδεχτήκαμε την άνοιξη με τον Μάρτη και με τα χελιδονίσματα.

Σύμφωνα με το έθιμο, την 1η του Μάρτη, τα παιδιά φορούν στον καρπό του χεριού τους ένα βραχιολάκι, φτιαγμένο από στριμμένη άσπρη και κόκκινη κλωστή, τον Μάρτη ή Μαρτιά, για να προστατεύονται από τον πρώτο ήλιο της Άνοιξης, που είναι ιδιαίτερα βλαβερός, σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες.

Σε πολλές περιοχές της χώρας  μας όπως στην Ήπειρο, Μακεδονία, Θράκη και Δωδεκάνησα, την 1^η Μαρτίου  τα παιδιά γυρίζουν από σπίτι σε σπίτι κρατώντας ένα ομοίωμα χελιδονιού τη χελιδόνα και τραγουδούν  ένα είδος καλάντων, τα χελιδονίσματα, τραγούδια για τον ερχομό των χελιδονιών. Κάποια χελιδονίσματα χαιρετίζουν την άνοιξη και  απαγγέλλουν στίχους για να διώξουν το χειμώνα ή τον τελευταίο μήνα του, τον Φλεβάρη.

 Ήρθε ήρθε χελιδόνα

ήρθε και άλλη μεληδόνα

κάθισε και λάλησε

και γλυκά κελάηδησε:

«Μάρτη, Μάρτη μου καλέ,

και Φλεβάρη φοβερέ

κι αν φλεβίσεις κι αν τσικνίσεις

καλοκαίρι θα μυρίσεις.

Κι αν χιονίσεις κι αν  κακίσεις

πάλιν άνοιξη θ’ ανθίσεις»

Στη διαδικτυακή δράση «΄΄Μαγειρεύοντας΄΄ τη διατροφή μου. Συζητώντας ΄΄διατροφικά΄΄» συμμετείχαν οι μαθητές των Α΄ -Β΄-Γ΄-Δ΄ τάξεων του Σχολείου μας, σήμερα Τετάρτη 1 Μαρτίου 2023 και ώρα 10:00- 11:10 που διοργάνωσε Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας – Νεάπολης Λασιθίου στο πλαίσιο υλοποίησης της Πράξης «ΚΕΝΤΡΑ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ (ΚΠΕ)-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ» μέσω του  Επιχειρησιακού Προγράμματος  «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ» με τη συγχρηματοδότηση  της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στο πλαίσιο του περιφερειακού δικτύου «Διατροφή, περιβάλλον & υγεία», σε συνεργασία με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο  (Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας).

Σκοπός της δράσης ήταν  να ευαισθητοποιηθούν οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί και μαθητές σε θέματα που αφορούν τη  διατροφή μας σε σχέση με την υγεία και το περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα, στα πλαίσια της δράσης έγιναν συστάσεις για υγιεινή διατροφή και προτάσεις για γρήγορα και υγιεινά σνακ για το σχολείο. Αλλαγή διατροφικών συνηθειών αλλά και την υιοθέτηση μιας καινοτόμας αλλά ταυτόχρονα και βιώσιμης διατροφής για την υγεία μας και το περιβάλλον.

Το πρόγραμμα της δράσης ήταν:

10:00 – 10:10 Το ταξίδι των τροφών μας, από το χωράφι στο πιάτο μας. Δρούγκα Ελισάβετ, Τσαντηράκη Σοφία, Ζουρμπάκη Μαγδαληνή, Μυλωνάκης Ευστράτιος & Βουμβουλάκης Χαρίδημος, Π.Ο. Κ.Ε.ΠΕ.Α. Ιεράπετρας Νεάπολης.

10:10 – 10:30 «Υγιεινή διατροφή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία» Συστάσεις για υγιεινή διατροφή και προτάσεις για γρήγορα και υγιεινά σνακ για το σχολείο. Θεοδώρα Μουρατίδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Ειρήνη Σφακιανάκη, Ε.Τ.Ε.Π. του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ.

10:30 – 10:40 Ερωτήσεις – Συζήτηση

10:40 – 11:00 Η Κυρά-Διατροφή, πρώτη στη Διατροφή. Με παιγνιώδη τρόπο και με τη βοήθεια μιας κούκλας θα συζητήσουμε για την σωστή διατροφή. Λητώ Τσακίρη-Παπαθανασίου, παιδαγωγός-συγγραφέας.

11:00-11:20 Μαγειρεύουμε υγιεινά στην παιδική ηλικία. Υγιεινές συνταγές για μικρά παιδιά. Δήμητρα Τσαλκιτζή, Δασκάλα.

11:20 – 11:30 Ερωτήσεις – Συζήτηση

11:30 Λήξη δράσης