Για άλλη μία χρονιά το νηπιαγωγείο μας στήριξε την παγκόσμια εκστρατεία Global Action Days (Παγκόσμιες Ημέρες Δράσης), που φέτος εστίασε στη βιώσιμη διατροφή.
Στο πλαίσιο της συμμετοχής μας στην εκστρατεία αυτή, το διάστημα αυτών των ημερών στο νηπιαγωγείο μας (22 Απριλίου – 6 Μαΐου) μετατράπηκε σε γαστρονομική περιπέτεια! Ανακαλύψαμε ξανά τη χαρά του φαγητού, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου και δίκαιου κόσμου.
Για αρχή «χορτάσαμε» το μάτι μας με χρώματα! Γνωρίσαμε τη χρωματική παλέτα των τροφίμων, ανακαλύψαμε τις ωφέλειες κάθε χρώματος και δημιουργήσαμε ένα λαχταριστό ουράνιο τόξο τροφίμων, που αναδεικνύει τη δύναμη των θρεπτικών συστατικών.
Αξιοποιώντας το παραμύθι «Ο Τζακ και η φασολιά» αναδείξαμε τους ταπεινούς ήρωες της υγιεινής και βιώσιμης διατροφής: τα όσπρια, που είναι πλούσια σε απαραίτητες πρωτεΐνες και έχουν ελάχιστο αντίκτυπο στον πλανήτη.
Διοργανώσαμε έναν διαγωνισμό μαγειρικής και βραβεύσαμε τον καλύτερο σεφ των οσπρίων, που μαγείρεψε την πιο νόστιμη συνταγή με όσπρια.
Επιπλέον, φτιάξαμε με όσπρια αυτοσχέδιες μαράκες και συνοδεύσαμε το τραγούδι «Ο γεωργός πάει στον αγρό», οι στίχοι του οποίου έγιναν και μακέτα, για να δείξουμε τη διαδρομή από το σιτάρι στο πιάτο και τα στάδια παρασκευής του ψωμιού αλλά και των ζυμαρικών.
Παράλληλα κάναμε εργαστήριο κουζίνας και φτιάξαμε το δικό μας ποπ κορν από σπόρους καλαμποκιού, για να δουν τα παιδιά πώς αλλάζουν οπτικά κάποια συστατικά όταν μαγειρεύονται. Μέσα απ’ αυτή τη δραστηριότητα STEM τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να ερευνήσουν γιατί και πώς συμβαίνουν αυτές οι αλλαγές, καθώς και ποια είναι η επιστημονική διαδικασία πίσω από αυτό.
Ακολούθησε άλλη μία δημιουργική δραστηριότητα. Τα παιδιά μαζί με τους γονείς τους έβαλαν όλο τους το μεράκι και την τέχνη, για να φτιάξουν ένα οικογενειακό δέντρο με τα αγαπημένα φαγητά όλων των μελών της οικογένειας. Στην τάξη τα παιδιά παρουσίασαν το λαχταριστό τους δέντρο στους συμμαθητές τους με μεγάλο καμάρι.
Στη συνέχεια συζητήσαμε για τα σνακ που τρώνε τα παιδιά για κολατσιό, σκεφτήκαμε από πού προέρχονται και τα χωρίσαμε σε φυσικά και επεξεργασμένα. Γνωρίσαμε τις ωφέλειες των φρούτων και των λαχανικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και τα παιδιά κατανόησαν την αξία των φυσικών σνακ έναντι των επεξεργασμένων.
Ακολούθως ζωγραφίσαμε το ταξίδι που κάνει το καρπούζι μέχρι να φτάσει από το χωράφι στο πιάτο μας.
Τέλος τα παιδιά επέλεξαν με ψηφοφορία το αγαπημένο τους φρούτο/λαχανικό για σνακ και κατασκεύασαν με ποικίλα υλικά τον «υγιεινό τους φίλο», που έγινε η μασκότ της τάξης μας και μας θυμίζει να προτιμάμε τα φυσικά σνακ για το κολατσιό στο σχολείο.
