Επειδή η πρώιμη παιδική ηλικία είναι κρίσιμη για τη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών, αυτή είναι η σημαντικότερη στιγμή να παρέμβουμε, προάγοντας τα οφέλη της βιώσιμης και υγιεινής διατροφής!Για αυτόν ακριβώς το λόγο επιλέξαμε και υλοποιήσαμε στο Νηπιαγωγείο μας το εκπαιδευτικό πρόγραμμα <<Το καλάθι του πικ νικ>>στα πλαίσια των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων.Πιο συγκεκριμένα υλοποιήθηκαν τα παρακάτω εργαστήρια:
1oΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: «ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΟΙΟΣ ΕΙΣΑΙ»
Αρχικά επικεντρωθήκαμε στα λόγια του Κυρίου Σαβαρέν ο οποίος είπε:
«ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΟΙΟΣ ΕΙΣΑΙ» και εξηγήσαμε ότι τα λόγια του έκρυβαν μια ιστορία(την ιστορία πως το φαγητό γεννιέται και μεταμορφώνεται
ώστε να μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε)
Στη συνέχεια λοιπόν διαβάσαμε την ιστορία της ντομάτας κι αφού συζητήσαμε το νόημα της ιστορίας τα παιδιά τη ζωγράφισαν.Έπειτα διηγήθηκαν τη δική τους ιστορία για μια τροφή και τη ζωγράφισαν και αυτή.Ακόμη πειραματιστήκαμε και σπείραμε τους δικούς μας σπόρους προκειμένου να δημιουργήσουμε τα δικά μας φυτά.![UOLOYRA](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/UOLOYRA-300x205.jpg?x76595)
Προκειμένου να υλοποιηθούν οι δραστηριότητες της επόμενης εβδομάδας ενημερώθηκαν οι γονείς για το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής που θα εφαρμόζαμε για το δεκατιανό των παιδιών και ζητήθηκε η βοήθειά τους .
2o ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ : Ημέρα Σπιτικού Φαγητού(Δευτέρα Σπιτομπουκιές)
Στόχος του εργαστηρίου ήταν τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν τα πλεονεκτήματα του σπιτικού φαγητού έναντι του έτοιμου ως προς τη γεύση, τη διαδικασία, το οικολογικό αποτύπωμα.
Κύριο μήνυμα: Προτιμάμε σπιτικό και όχι έτοιμο και συσκευασμένο φαγητό. Είναι καλύτερο για την υγεία μας μια και είναι πιθανότερο να γνωρίζουμε τα συστατικά που περιέχει.
Επίσης, είναι πιθανότερο να έχει λιγότερα συντηρητικά ενώ απαλλάσσει τον πλανήτη από ένα ακόμη σκουπίδι, αυτό της συσκευασίας του έτοιμου φαγητού. Παρακολουθήσαμε τα βίντεο της WWF Ελλάς- Καλύτερα το σπιτικό, παρά το αγοραστό φαγητό και το συζητήσαμε.Τα παιδιά είχαν να φάνε για πρωινό τις σπιτομπουκιές που ετοίμασαν οι γονείς τους μαζί με ίδια στο σπίτι τους.Συγκεκριμένα ετοίμασαν τις συνταγές:μπάρες δημητριακών,μπάρα γιαουρτιού και αβγοπόντικα
![5CB0A57D 41ED 45F2 95EF 7B6E2E4EE0DD](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/5CB0A57D-41ED-45F2-95EF-7B6E2E4EE0DD-225x300.jpeg?x76595)
3οΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ:Ημέρα φρούτου(Τετάρτη Φρουτομπουκιές)
Τυφλή φρουτογευσιγνωσία
Τα παιδιά αυτή τη μέρα είχαν για δεκατιανό φρούτα που τα ετοίμασαν οι γονείς τους με τα παιδιά τους δημιουργώντας διάφορα όμορφα σχέδια .Πριν τα παιδιά φάνε τα φρούτα τους παίξαμε το παιχνίδι τυφλή γευσιγνωσία ,παιχνίδι αναγνώρισης φρούτων. Τα παιδιά χάρηκαν και διασκέδασαν ως δοκιμαστές φρούτων ενώ ταυτόχρονα εξασκήθηκαν σε αισθητηριακή άσκηση γεύσης.Στο τέλος της άσκησης αποφασίσαμε πως κάθε Τετάρτη το πρωινό μας θα είναι τι άλλο διάφορα φρούτα. Επίσης είπαμε :<<Ναι, στα φρέσκα φρούτα εποχής!! >>.Ακολούθησε ένα quiz.
![3F523982 9855 43EF 9B65 2C532C7888C3](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/3F523982-9855-43EF-9B65-2C532C7888C3-300x285.jpeg?x76595)
To quiz των φρούτων/δημιουργήθηκε από την κυρία Νικολαϊδου Κωνσταντία .Μπορείτε να πατήσετε τον σύνδεσμο για να παίξετε το παιχνίδι https://quizlet.com/889346198/%CE%A6%CF%81%CE%BF%CF%8D%CF%84%CE%B1-flash-cards/?i=5ppq7y&x=1jqt
Η ιστορία της μπανάνας
O όρος «αποτύπωμα άνθρακα» χρησιμοποιείται για να περιγράψουμε την ποσότητα αερίων του θερμοκηπίου (κυρίως διοξείδιου του άνθρακα) που απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα από συγκεκριμένες ανθρώπινες δραστηριότητες. Το αποτύπωμα άνθρακα της μπανάνας αφορά τον κύκλο ζωής της μπανάνας από την παραγωγή στην κατανάλωση.Έτσι λοιπόν θέλοντας τα παιδιά να κατανοήσουν πως πρέπει να επιλέγουμε τοπικά προϊόντα βάλαμε τις εικόνες στη σειρά από την ιστορία της μπανάνας και την διηγηθήκαμε αφού πρώτα παρακουλουθήσαμε το σχετικό βίντεο και παίξαμε το σχετικό ψηφιακό παιχνίδι. Ακόμη εντοπίσαμε τα προβλήματα για το περιβάλλον και τους ανθρώπους και περιγράψαμε τα συναισθήματα που μας δημιουργεί αυτή η ιστορία. Αναλογιστήκαμε αν υπάρχει τρόπος να αντιμετωπίσουμε αυτά τα προβλήματα. Δεν παραλείψαμε να υπολογίσουμε την απόσταση από το Εκουαδόρ και άλλες χώρες παραγωγής μπανάνας ως την Ελλάδα και να τις συγκρίνουμε με την απόσταση της μπανάνας που αγοράζουμε από την χώρα μας(Κρήτη).
![C5BFDFAC 546B 4DB6 B694 F648DBD68B40](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/C5BFDFAC-546B-4DB6-B694-F648DBD68B40-225x300.jpeg?x76595)
![6B476C68 B2BC 4BFC AB5B A3533DD1BBF8](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/6B476C68-B2BC-4BFC-AB5B-A3533DD1BBF8-225x300.jpeg?x76595)
![266ADBA5 BB59 4724 87B0 F72CFFDB57A8](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/266ADBA5-BB59-4724-87B0-F72CFFDB57A8-300x225.jpeg?x76595)
![FCB4FC27 56F2 4CFD B4AC AB6CDE5B0231](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/FCB4FC27-56F2-4CFD-B4AC-AB6CDE5B0231-225x300.jpeg?x76595)
![44D947B5 0EA1 4CAE ACAB 33F34103E725](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/44D947B5-0EA1-4CAE-ACAB-33F34103E725-300x204.jpeg?x76595)
Tutti Frutti-Mάντεψε ποιος!
Κάθε παιδί επέλεγε μια κάρτα ενός φρούτου ή λαχανικού(χωρίς να την κοιτάξει) και την κρατούσε ανοιχτή πάνω στο μέτωπό του. Όλα τα υπόλοιπα παιδιά έπρεπε να του εξηγήσουν ποιο λαχανικό ή φρούτο ήταν, απαντώντας σε ερωτήσεις όπως οι παρακάτω: «Σε ποια εποχή ανήκε;» «Σε ποιες συνθήκες μεγάλωνε;» «Τι χρώμα ήταν;» «Τι μέγεθος είχε;» «Τι γεύση είχε;». Κυρίως όμως η συζήτηση επικεντρώθηκε στο αν γνωρίζαμε ποια φρούτα και λαχανικά μεγαλώνουν κάθε εποχή και να τονίσουμε πως πρέπει να προτιμούμε τα εποχικά αλλά και τα τοπικά φρούτα και λαχανικά!
![027B6461 C913 474E BE25 FD137EE7C4E2](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/027B6461-C913-474E-BE25-FD137EE7C4E2-300x300.jpeg?x76595)
4ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ:Ημέρα Δεν πετώ Φαγητό (Παρασκευή Δεν πετώ μπουκιές)
Παίξαμε σε ομάδες την τόμπολα του<<Δεν πετώ φαγητό>>, ένα ενδιαφέρον παιχνίδι που βοήθησε τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν πώς μπορούν να αξιοποιήσουν το φαγητό που μπορεί να τους έχει περισσέψει, βοηθώντας με τον τρόπο αυτό τους άλλους και προστατεύοντας το περιβάλλον μας.Πιο συγκεκριμένα υπήρχαν πάνω στο τραπέζι οι κάρτες σκουπιδιών και ανακύκλωσης/κομποστοποίησης και ένα σετ από 2 κάρτες τόμπολα (Κερνάω τους φίλους μου/ Το φυλάω για αργότερα) που έδειχναν επιλογές για το κολατσιό που έμεινε καθώς και ένα πουγκί με τις κάρτες κολατσιού. Κάθε παίκτης έπαιρνε με τη σειρά τυχαία μία κάρτα κολατσιού από το πουγκί. Αυτό ήταν το κολατσιό που δεν έφαγε. Έπρεπε να αποφασίσει τι θα το κάνει και να τοποθετήσει το κολατσιό στην αντίστοιχη κάρτα τόμπολα ή να το πετάξει στους κάδους που βρίσκονται στη μέση.
![F6BB793A 54CC 4119 839D 82E21B1E736F](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/F6BB793A-54CC-4119-839D-82E21B1E736F-225x300.jpeg?x76595)
![F6181C37 1842 487C 8897 4B7A43E3B7F4](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/F6181C37-1842-487C-8897-4B7A43E3B7F4-225x300.jpeg?x76595)
![AE8CC853 EDD3 4687 AF31 C99614922F70](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/AE8CC853-EDD3-4687-AF31-C99614922F70-300x225.jpeg?x76595)
![20B7D90D 6E4F 4EFB 815D DF0DE638CB24](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/20B7D90D-6E4F-4EFB-815D-DF0DE638CB24-300x225.jpeg?x76595)
![D97BF4F7 F400 4D99 BBD3 BFE8946889DA](https://blogs.sch.gr/3nipmoud/files/2024/02/D97BF4F7-F400-4D99-BBD3-BFE8946889DA-225x300.jpeg?x76595)