Εργαστήρια Δεξιοτήτων 1ος θεματικός κύκλος Οκτώβριος-Νοέμβριος « Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτεια στον κόσμο της υγιεινής διατροφής»
Βασικός σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η εκπαίδευση των μαθητών του Νηπιαγωγείου στην
υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η επίτευξη πραγματοποιείται μέσα από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής και ανακαλυπτικής μάθησης, σε συνδυασμό με τη χρήση και αξιοποίησης των ψηφιακών εργαλείων. Πιο συγκεκριμένα, το παρόν πρόγραμμα αποσκοπεί στην προαγωγή της διατροφικής αξίας των προϊόντων που καταναλώνουμε (εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τυποποιημένα προϊόντα κλπ.)καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την υιοθέτηση ενός νέου διατροφικού προφίλ
Εργαστήριο 1ο
Με τη βοήθεια του κοκκινολαίμη (λούτρινο της τάξης, από χέρι σε χέρι), πραγματοποιήθηκε συζήτηση, αναφορικά με το αγαπημένο φαγητό του κάθε παιδιού. Έπειτα, προβλήθηκε βίντεο με τίτλο “Θυμωμένα λαχανικά” https://www.youtube.com/watch?v=bOXbLtvrgCQ&t=151s , και ακολούθησε συζήτηση σχετικά με την ιστορία, αλλά και γενικότερα την υγιεινή διατροφή και το τι γνωρίζουν σχετικά. Τέλος τα παιδιά κλήθηκαν να αποτυπώσουν, μέσω της ζωγραφικης τι τους έκανε εντύπωση στην ιστορία και να παρουσιάσουν τις ζωγραφιές τους στην παρεούλα.
Εργαστήριο 2ο
Τα παιδιά παρακολούθησαν ένα βίντεο με τίτλο “Μαθαίνω για την υγιεινή διατροφή” https://www.youtube.com/watch?v=kdQGThTTsEI&t=9s . Ακολούθησε συζήτηση αναφορικά με το βίντεο, καθώς και το ποιες τροφές γνωρίζουν πως είναι υγιεινές και ποιες τους αρέσουν απο αυτές. Έπειτα, πραγματοποιήθηκε παιχνίδι κατα το οποίο τα παιδιά επέλεξαν ποιά τα προϊόντα, του μπακάλικου της τάξης, είναι υγιεινά και είναι ανθυγιεινά.
Στη συνέχεια, τα παιδια δημιούργησαν αφίσα με υγιεινά και μη υγιεινά φαγητά που ζωγράφισαν τα ίδια και τα τοποθέτησαν στη σωστή κατηγορία.
Τέλος, τα παιδιά συμπλήρωσαν φύλλο εργασίας, όπου κλήθηκαν να αναγνωρίσουν και να επιλέξουν τα υγιεινά φαγητά.
Εργαστήριο 3ο
Με αφορμή το βίντεο “Ο Λάκης και τα τρόφιμα του ψυγείου” https://www.youtube.com/watch?v=-czG_w1tVvw&t=171s , πραγματοποιήθηκε συζήτηση στην παρεούλα για την προέλευση των τροφών, αλλά και τις κατηγορίες τροφίμων και ποια προϊόντα γνωρίζουν πως ανήκουν σε αυτές. Έπειτα ακολούθησε συζήτηση για την διατροφική αξία των διαφόρων προϊόντων αλλά και παρουσίαση βίντεο για την τροφική πυραμίδα https://www.youtube.com/watch?v=BoOPz-4Sou8&t=9s . Ακολούθησε συζήτηση για το κάθε επίπεδο της πυραμίδας και στη συνέχεια τα παιδιά, χρησιμοποιώντας τα προϊόντα του μπακάλικου κλήθηκαν να φτιάξουν μια τροφική πυραμίδα στην παρεούλα της τάξης.
Στη συνέχεια το κάθε παιδί έφτιαξε την δική του διαδικτυακή πυραμίδα https://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3550, Τέλος, δημιουργήθηκε το φανάρι της διατροφής, όπου τα παιδιά τοποθέτησαν τις τροφές ανάλογα με την ποσότητα που θα ήταν καλό να τις καταναλώνουμε, αντίστοιχα στο πράσινο, κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα.
Εργαστήριο 4ο
Η δραστηριότητα ξεκίνησε συζητώντας με τα παιδια για την υγιεινή διατροφή, λέγοντας τα ίδια αυτα που θυμούνται και θυμίζοντας ποιες τροφές είναι υγιεινές και αν θυμούνται γιατί (βιταμίνες). Έπειτα, με τη βοήθεια εικόνων αναφοράς τα παιδιά γνώρισαν ποιες τροφές βοηθούν ποια όργανα του σώματος και την γενικότερη υγεία του οργανισμού.
Στη συνέχεια, ακολούθησε κινητικό παιχνίδι όπου τα παιδιά αφού χωρίστηκαν σε δυο ομάδες μετατράπηκαν σε ρομπότ, όπου όταν ήταν πεινασμένα πήγαιναν πολύ σιγά, ενώ όταν ήταν χορτάτα πήγαιναν γρήγορα.
Ακόμη, τα παιδιά έμαθαν ένα τραγούδι και ένα ποίημα για την υγιεινή διατροφή.
Έπειτα, ακολούθησε συζήτηση για το αν φτάνει μόνο η υγιεινή διατροφή για να έχουμε καλή υγεία και βγήκε το συμπέρασμα πως και η άφθονη κατανάλωση νερού αλλά και η γυμναστική είναι εξίσου σημαντικοί παράγοντες.
