Στις 4 Δεκεμβρίου η ορθόδοξη εκκλησία γιορτάζει τη μνήμη της Αγίας Βαρβάρας. Η Αγία Βαρβάρα είναι προστάτιδα του πυροβολικού και των παιδιών.
Η Αγία Βαρβάρα θεωρούνταν από τους κατοίκους της Θράκης προστάτιδα των παιδιών από τις κακές παιδικές ασθένειες και ιδιαίτερα της ευλογιάς, που προκαλούσε πολλούς θανάτους στον παιδικό πληθυσμό. Γι’ αυτό καθιέρωσαν στη γιορτή της, για να την «γλυκάνουν», να μοιράζουν γλυκό, που το ονόμασαν «Βαρβάρα».
«Το έθιμο της Βαρβάρας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της λαϊκής λατρευτικής παράδοσης της Θράκης.
Πρόκειται για ένα επιδόρπιο με βρασμένο σιτάρι, στο οποίο προσθέτουν τη ζάχαρη, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά».
(πληροφορίες από το Διαδίκτυο).
Φέτος στο σχολείο μας όπως και πέρυσι αναβίωσε το έθιμο «Βαρβάρα».
Ο κ. Λιβέρης Πασχαλίδης με την κ. Πόπη Μοσχόγλου , μέλη της Θρακικής Εστίας Εορδαίας, επισκέφθηκαν το νηπιαγωγείο μας και αφού μας μίλησαν για το πατροπαράδοτο έθιμο Βαρβάρα ,τις ρίζες του ,το λόγο της καθιέρωσης του και τον τρόπο παρασκευής του, προσέφεραν στους μικρούς μαθητές και τις εκπαιδευτικούς αυτό το υπέροχο, γευστικό και πλήρως θρεπτικό γλυκό που φτιάχνεται προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου.



Ευχαριστούμε πολύ κ. Λιβέρη και κ. Πόπη!!