- Τα φυτά είναι η βάση της τροφής
- Τα φυτά είναι η πηγή για πάρα πολλά φάρμακα
ΣΤΟΧΟΙ
🎯 Γενικοί στόχοι
- Να αναπτύξουν τα παιδιά οικολογική συνείδηση και σεβασμό προς τη φύση.
- Να κατανοήσουν βασικές λειτουργίες και χρήσεις των φυτών στην καθημερινή ζωή.
- Να εξοικειωθούν με απλές διαδικασίες παρατήρησης, πειραματισμού και ομαδικής εργασίας.
- Να ενισχυθούν οι δεξιότητες επικοινωνίας και έκφρασης μέσα από βιωματικές δραστηριότητες.
🎯 Ειδικοί στόχοι
- Γνωστικοί στόχοι
- Να γνωρίσουν φαρμακευτικά φυτά και τις ιδιότητές τους (π.χ. καλέντουλα, θυμάρι, μέντα).
- Να κατανοήσουν τη χρησιμότητα των φυτών στη φροντίδα της υγείας.
- Να συνδέσουν γνωστές ασθένειες/συμπτώματα με φυσικές θεραπείες (π.χ. αλόη για εγκαύματα, χαμομήλι για ηρεμία).
- Ψυχοκινητικοί στόχοι
4. Να πειραματιστούν με την παρασκευή φυσικών προϊόντων (τσάι, τζελ αλόης).
5. Να αναπτύξουν λεπτή κινητικότητα μέσα από δραστηριότητες όπως η αφαίρεση τζελ από το φύλλο αλόης ή η κατασκευή βιβλίου. - Συναισθηματικοί/Κοινωνικοί στόχοι
6. Να συνεργαστούν με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας σε ομαδικές δραστηριότητες.
7. Να εκφράσουν προσωπικές εμπειρίες ή σχετικές γνώσεις που έχουν από το σπίτι (π.χ. χρήση βοτάνων από τη γιαγιά).
8. Να αισθανθούν ικανοποίηση και ενθουσιασμό μέσα από τη δημιουργία και τη δοκιμή.
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Το φαρμακείο της φύσης
Χρησιμοποιούμε τα φυτά ως φάρμακα
«Ανακάλυψε, λοιπόν, ότι τις πληγές τις θεραπεύει η καλέντουλα, ότι ο βήχας περνάει με το θυμάρι, ότι, όταν είμαστε κουρασμένοι το δεντρολίβανο μας κάνει δυνατούς, ότι ο πονοκέφαλος περνάει με το βασιλικό. Το τσάι του βουνού κάνει καλό στον πονόλαιμο και το κρυολόγημα. Όταν καούμε, για παράδειγμα στο χέρι, η αλόη μας κάνει καλά, όταν το βράδυ δεν μπορούμε να κοιμηθούμε, το χαμομήλι μας κάνει να νυστάξουμε και η ματζουράνα μας ηρεμεί. Αν μας τσιμπήσει ένα έντομο, για παράδειγμα μία μέλισσα, το φασκόμηλο μας κάνει να νιώσουμε καλύτερα, όταν πονάει το δόντι μας, η ρίγανη μας βοηθάει, και όταν έχουμε πυρετό η μέντα μας κάνει καλά.»