Τον Οκτώβριο ασχοληθήκαμε, όπως σας πληροφορήσαμε σε προηγούμενο άρθρο μας , με το ανθρώπινο σώμα. Πολύ φυσικά λοιπόν, δόθηκαν ποικίλες αφορμές( η 16η Οκτωβρίου, παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ένα παραμύθι σχετικό με τη διατροφή που έφερε κάποιο παιδί από το σπίτι του, προβληματισμοί και απορίες των παιδιών που αναδύθηκαν από τις δραστηριότητες και κ.ά.) για να ξεκινήσει και στα 2 τμήματα του Σχολείου μας ένα Καινοτόμο Πρόγραμμα σχετικό με την υγιεινή διατροφή.
Κοινοί μας στόχοι είναι:
1. Να μάθουν τα παιδιά ποια είναι η διαδρομή της τροφής στο σώμα μας και πως ο οργανισμός μας επεξεργάζεται τις τροφές
2. Να συνειδητοποιήσουν ότι είναι απαραίτητο να τρώμε όλες τις τροφές και να τις διαχωρίζουν σε υγιεινές και σε μη υγιεινές.
3. Να γνωρίσουν τις ομάδες τροφίμων, την προέλευσή τους και τη συμβολή τους στην υγεία μας.
4. Να κατανοήσουν και να διαμορφώσουν στάσεις, αξίες και συμπεριφορές, που συνάδουν με τη φιλοσοφία της υγιεινής διατροφής και τις σωστές διατροφικές συνήθειες για σωματική, πνευματική και κοινωνική ευεξία.
5. Να ευαισθητοποιηθούν παράλληλα με τα παιδιά και οι γονείς, γιατί ο τρόπος ζωής και η συμπεριφορά τους αποτελούν το καλύτερο παράδειγμα για αυτά.
6. Να διασκεδάσουν τα παιδιά, να ψυχαγωγηθούν, να χαρούν, να αλληλεπιδράσουν και να μάθουν να συνεργάζονται δημιουργικά.
Οι μέθοδοι διδασκαλίας που θα εφαρμοστούν για την εκπόνηση του παραπάνω προγράμματος είναι η βιωματική επικοινωνιακή και η ομαδοσυνεργατική διδασκαλία, η οποία στηρίζεται στο βίωμα, τη δράση, την εμπειρία και την συνεργασία.
Έτσι λοιπόν, μετά από τη διερεύνηση των προηγούμενων εμπειριών των παιδιών σε σχέση με το θέμα, τα παιδιά διατύπωσαν ό,τι θα ήθελαν να πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια του προγράμματος…

Οι ιδέες των παιδιών του Κλασικού Τμήματος

Kαι του Ολοήμερου Τμήματος
…αλλά και πού θα μπορούσαν να απευθυνθούν για συλλογή κατάλληλου υλικού. Όλα αυτά συγκεντρώθηκαν σε ένα γράμμα, όπου ζητούσαμε και τη συνδρομή των γονιών. . Πράγματι, οι γονείς ανταποκρίθηκαν και αρχίσαμε να εμπλουτίζουμε τις γωνιές της παρατήρησης:


Συγκεντρώθηκαν πολλά βιβλία..

Ευχαριστούμε τη γραφίστρια μαμά, που με τόσο ενδιαφέρον συνέλεξε με το παιδί της αυτό το πολύτιμο υλικό!

Είναι υπέροχα!

παζλ τροφίμων με αριθμούς από το 1 ως το 10

Υποσχόμαστε ότι όλα θα τα αξιοποιήσουμε όπως τους αξίζει!
Κοιτάξτε πόσο όμορφες εργασίες ετοίμασαν οι γονείς με τα παιδιά τους και τις έφεραν στο σχολείο:



Ενδεικτικά κάποιες δράσεις μας:
1.«Οι δύο αχώριστοι φίλοι», παραμύθι που αναφέρεται στην Υγεία και την Αρρώστια, βασιζόμενο κυρίως στη σωστή διατροφή.
Αφήγηση στην ολομέλεια εφαρμόζοντας όπως πάντα, κατάλληλες γι΄αυτή συνθήκες( χαμηλό φωτισμό, μουσική, σε αυτή την περίπτωση «λαλίτσα» για τον ήχο του πουλιού κ.ά.). Ακολούθησαν ερωτήσεις κατανόησης και συναισθηματικής επεξεργασίας, καθώς και τοποθετήσεις των παιδιών όσον αφορά τις συνήθειές τους στο θέμα της διατροφής. Τα παιδιά έβγαλαν τα συμπεράσματά τους και συμμετείχαν ενεργά στη δημιουργία 2 πινάκων αναφοράς: τι τρώει η Υγεία και τι τρώει η Αρρώστια. Τα παιδιά προσπάθησαν να φανταστούν την όψη των δύο παραπάνω και το απέδωσαν ζωγραφίζοντας σε συνεργασία (σχηματισμός ζευγαριών). Στο τέλος, παρουσίασαν τα έργα τους στην ολομέλεια κάνοντας τον συνηθισμένο απολογισμό μετά από κάθε ομαδοσυνεργατική δραστηριότητα.

Κοιτάξτε πόσο όμορφα δουλεύουν τα παιδιά!




Το αποτέλεσμα εξαιρετικό!

Η Υγεία και Αρρώστια πραγματικά αποδόθηκαν τόσο ξεκάθαρα!
Στο τέλος, χωριστήκαμε σε ομάδες των 4 παιδιών. Όποια ομάδα έβαζε πρώτη στη σειρά τα γράμματα των λέξεων ΥΓΕΙΑ και ΑΡΡΩΣΤΙΑ κέρδιζε!


2. ” Το ταξίδι του Άνκα”. Ο Άνκα είναι ένας εξωγήινος, ο οποίος κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στη Γη, ανακαλύπτει πολλές τροφές. Κάνει όμως ένα μεγάλο λάθος! Τρέφεται για πολλές ημέρες μόνο με μία τροφή, με συνέπειες άσχημες για την υγεία του. Ένα κοριτσάκι, η Κατερίνα, θα του διδάξει την αναγκαιότητα της ποικιλίας στη διατροφή.
Τα παιδιά ζωγράφισαν σε ζευγάρια το παραμύθι, φτιάξαμε το δικό μας βιβλίο και αποφασίσαμε να το δανείζεται ο καθένας για μία ημέρα στο σπίτι του, για να το δείξει στην οικογένειά του.

Το ταξίδι του Άνκα!

Η Κατερίνα εξηγεί στον Άνκα πως πρέπει να τρέφεται…
3. Αινίγματα, υλικό που έφεραν τα παιδιά

Αινίγματα για όλες τις κατηγορίες τροφίμων

Χωριστήκαμε σε 2 ομάδες. Η ομάδα με τις περισσότερες σωστές απαντήσεις κέρδισε!
Στη συνέχεια συγκεντρώσαμε όλα τα αινίγματα και φτιάξαμε το Σπίτι των Αινιγμάτων:

κάτω από κάθε παράθυρο κρύβεται η σωστή απάντηση

άρεσε πολύ στα παιδιά!
4. Memory, αξιοποιώντας το υλικό που συγκεντρώσαμε:

το δικό μας memory!
Με το ίδιο υλικό που περιέχει πολλές εικόνες φρούτων και
λαχανικών παίξαμε άλλο ένα ομαδικό παιχνίδι. Χωριστήκαμε σε 2
ομάδες. Σε προκαθορισμένο χρόνο η κάθε ομάδα έπρεπε να
συγκεντρώσει τα λαχανικά ή τα φρούτα χωρίς να κάνει λάθος. Στο
τέλος έγινε καταμέτρηση των σωστών και των λανθασμένων καρτών
και βγήκε το αποτέλεσμα.

Τα παιδιά προσπαθούν να συλλέξουν όλα τα λαχανικά

Η στιγμή της καταμέτρησης…
5. Ήπιαμε…

Πορτοκαλάδα!

Και λεμονάδα!
Φτιάξαμε φρουτοσαλάτες και καθιερώσαμε τη ημέρα Τετάρτη ως ημέρα φρούτων και ξηρών καρπών

6. Μ, μ όπως μήλο, μελιτζάνα, μακαρόνια…

και πάλι τα παιδιά δουλεύουν σε ζευγάρια…
Δ, δ, όπως διατροφή, δαμάσκηνα, δημητριακά
Σήμερα είναι Δευτέρα και με αφορμή το πρώτο γράμμα της μέρας βρήκαμε και άλλες λέξεις και κύρια ονόματα που αρχίζουν από αυτό το γράμμα.
Ακούσαμε τον «Τεμπέλη Δράκο» και το παραμύθι»Ο μικρός Τσιρτσώνης και ο Δράκος» από την Ανθή Θάνου.
Ετοιμάσαμε το «δρακόκουτο». Στην κάθε πλευρά του κύβου απεικονιζόταν ένας δράκος, έτσι όπως τον φαντάστηκε η κάθε ομάδα, που αποτελούνταν από 3 παιδιά. Στη συνέχεια, οι ίδιες ομάδες έγραψαν ή ζωγράφισαν φανταστικά δρακοτρόφιμα. Στο κάθε χαρτί υπήρχε το πρώτο συνθετικό(δρακο-) και οι ομάδες καλούνταν να το συμπληρώσουν με ένα δεύτερο. Έτσι, τα παιδιά έγραψαν δρακοπορτοκάλι, δρακοφράουλα, , δρακοκουραμπιές κ. ά. Η κάθε ομάδα έπρεπε να αποφασίσει τρόφιμα που θα αναφέρονταν στον υγιεινούλη δράκο ή στον βλαβερούλη δράκο. Το δρακόκουτο γέμισε και ο δράκος μας χόρτασε!

το “δρακόκουτο” και τα “δρακοτρόφιμα”
Στο τέλος, τα παιδιά συμπλήρωσαν ένα φύλλο εργασίας με το Δ,δ
7. Κατηγορίες τροφίμων και η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής(ομαδικές εργασίες)
Τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες 3 ατόμων και έκοψαν από διαφημιστικά έντυπα εικόνες από τρόφιμα. Στην ολομέλεια τα κατηγοριοποιήσαμε και οι ομάδες τα κόλλησαν σε αντίστοιχους πίνακες που έφερε ένα παιδί από το σπίτι.(Λίπη-βούτυρο-γλυκά-λάδι, Γαλακτοκομικά-γάλα-γιαούρτι-κρέμα, Φρούτα-λαχανικά-όσπρια-δημητριακά-αποξηραμένοι καρποί, Κρέατα-Πουλερικά). Μία από αυτές τις ομάδες ετοίμασε με τον ίδιο τρόπο την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής

8. Ατομικές κατασκευές
Σουπλά με θέμα την υγιεινή διατροφή
Τα παιδιά χρωμάτισαν, έκοψαν, κόλλησαν και έγραψαν τη ονομασία
της ντομάτας, του ψωμιού, του αβγού, του καρπουζιού, του καρότου
και του μήλου.
Στο κέντρο κολλήσαμε το τραγούδι της υγιεινής διατροφής σε στίχους δικούς μας και μουσική Λουκιανού Κηλαηδόνη:
To τραγούδι της Υγιεινής Διατροφής
Στις σαλάτες λέμε ΝΑΙ
Και στο γάλα λέμε ΝΑΙ
Στο τυράκι λέμε ΝΑΙ
Στις μπανάνες λέμε ΝΑΙ
ΟΧΙ λέμε στις τσίχλες
ΟΧΙ στα συντηρητικά
ΟΧΙ λέμε στις πάστες
Και στα τηγανητά
Στην υγεία λέμε ΝΑΙ
Και στα φρούτα λέμε ΝΑΙ
Στα γιαούρτια λέμε ΝΑΙ
Και στο μέλι λέμε ΝΑΙ
ΟΧΙ λέμε στο πάχος
ΟΧΙ και στην αρρώστια
ΟΧΙ στα πατατάκια
ΟΧΙ στα γλυκά
Τα σουπλά ολοκληρώθηκαν και τα παιδιά τα πήραν στο σπίτι τους.


Μάσκες


οι γονείς έπρεπε να ψάξουν να βρουν τα παιδάκι τους!
9. ” Η πετρόσουπα”, ένα παραμύθι από την Ανατολή που μιλάει για την σημασία της αλληλεγγύης και της προσφοράς
Εμείς το προσαρμόσαμε και να το αναπτύξαμε δίνοντας έμφαση και στη σημασία του να ετοιμάζουμε με αγαπημένα πρόσωπα το φαγητό και το τραπέζι, έτσι ώστε η όλη διαδικασία να αποτελεί μέσο επικοινωνίας, έκφρασης και απόλαυσης.

Μια φορά κι έναν καιρό 3 σοφοί επισκέφθηκαν ένα χωριό της Ανατολής. Οι κάτοικοι όμως, ήταν κλεισμένοι στον εαυτό τους. Δεν επικοινωνούσαν μεταξύ τους, πόσο μάλλον με τους 3 ξένους. Τους γύριζαν την πλάτη…

Οι 3 σοφοί έβαλαν σε εφαρμογή το σχέδιό τους:

Άναψαν φωτιά…

και εξήγησαν σε ένα κοριτσάκι ότι πρόκειται να φτιάξουν μια πετρόσουπα…

Το κοριτσάκι τρέχει για να βρει τις πέτρες

εν τω μεταξύ, η σούπα αρχίζει να βράζει…

οι 3 σοφοί την ανακατεύουν, ενώ έφτασε η μαμά του κοριτσιού για να δει τι συμβαίνει, έπειτα από την περιγραφή του γεγονότος από την κόρη της

αποφάσισε να νοστιμίσει τη σούπα φέρνοντας και η ίδια αλάτι, πιπέρι και λίγα λαχανικά από το σπίτι της

το ίδιο σκέφτηκαν και αρκετοί άλλοι κάτοικοι που τους προσέλκυσε η εικόνα του τσουκαλιού στη μέση της πλατείας


ενθουσιασμένοι όλοι παρακολουθούσαν το βρασμό της σούπας και προσέθεταν όλο και κάτι καινούριο, που το έφερναν από το σπίτι τους

χωρίς να το καταλάβουν είχαν γίνει μια μεγάλη παρέα!Ετοίμασαν ένα μεγάλο τραπέζι…
όπου έφαγαν, ήπιαν, τραγούδησαν και χόρεψαν..

στο τέλος της γιορτής τα πρόσωπά τους έλαμπαν!
Δεν ένιωθαν πια μόνοι!
… Τα παιδιά του Ολοήμερου Τμήματος ζωγράφισαν…


…και πρότειναν να βάλουν στο τραπέζι:


10. Συνθήματα
- Τρώτε φρούτα και λαχανικά για υγεία και χαρά
- Τρώτε σωστά για να έχετε ομορφιά
- Μην τρώτε πολλά γλυκά για δόντια γερά
- Τρώτε όσπρια και λαδερά για νιάτα και χαρά
- Παιδιά, πίνετε γάλα για να γίνετε μεγάλα
- Πίνετε νερό για σώμα γερό
Τα παιδιά κόλλησαν όσπρια, σε ζευγάρια, πάνω στα
γράμματα των συνθημάτων. Όταν ολοκληρώθηκαν, τα κολλήσαμε
στην αίθουσα εκδηλώσεων δίπλα στο Δέντρο των Φρούτων. Έτσι,
ετοιμάσαμε το θέμα για το εξώφυλλο του Βιβλίου της Υγιεινής
Διατροφής.


μπράβο παιδιά! πανέμορφα!
11. Eπίσκεψη Ειδικού Διατροφολόγου-Διαιτολόγου στο σχολείο μας
Στο τέλος του Προγράμματός μας, μάς επισκέφθηκε Διαιτολόγος της περιοχής μας. Μίλησε στα παιδιά για το επάγγελμα αυτό και μάς έδωσε πολύ χτήσιμες πληροφορίες για μια υγιεινή διατροφή.

μας έδωσε πληροφορίες…

κουβέντιασε με τα παιδιά…

και προχώρησε σε επίδειξη εξέτασης και μετρήσεων:




Ευχαριστούμε πολύ κυρία Ελισάβετ!!!