20ο Νηπιαγωγείο Θεσσαλονίκης

Στα πλαίσια της υλοποίησης του 4^ου εργαστηρίου δεξιοτήτων ”Το Καλάθι του πικ νικ”, το νηπιαγωγείο μας επισκέφθηκε την Τετάρτη 22 Απριλίου 2026 το αγρόκτημα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Ένα πιάτο για την υγεία μας” της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής είναι ένα βιωματικό εργαστήριο για την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Αρχικά ξεναγηθήκαμε στο αγρόκτημα και είδαμε κτίρια, μηχανήματα, λαχανόκηπους και  εποχικές καλλιέργειες.

Φυτέψαμε σπόρους άνηθου σε ατομικά φυτοδοχεία.

Επισκεφθήκαμε το βουστάσιο με τα μικρά μοσχαράκια και στη συνέχεια το αρμεκτήριο. Μάθαμε για τη φροντίδα των ζώων, τη διαδρομή του γάλακτος από τη φάρμα στο τραπέζι μας και με προσομοίωση τη διαδικασία του αρμέγματος.

Στο εργαστήριο των τροφίμων του αγροκτήματος :

• Είδαμε σε σύντομες προβολές τις διαδοχικές φάσεις ανάπτυξης του φυτού, από τον  αρχικό σπόρο μέχρι το πλήρες φυτό και τις διαδοχικές φάσεις ανάπτυξης ενός εμβρύου, από το αυγό μέχρι τον πλήρη οργανισμό, το μικρό κοτοπουλάκι.

• Γνωρίσαμε τη διατροφική πυραμίδα και ενημερωθήκαμε για τη θρεπτική αξία των τροφίμων και τη σημασία των ισορροπημένων γευμάτων.

• Συνεργαστήκαμε σε ομάδες και εξοικειωθήκαμε με την Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής.

• Γνωρίσαμε τα προϊόντα της γης, τοποθετώντας σωστά τα τρόφιμα με το αν είναι ρίζες, βλαστοί ή καρποί, πάνω σε αναπαράσταση εδάφους.

• Είδαμε πώς με μαγειρικά υλικά ενεργοποιούνται ζύμες μικροοργανισμών και παρατηρήσαμε τα αέρια που παράγονται από τη ζύμη που ζωντανεύει.

Στο τέλος του προγράμματος, κάθε μαθητής πήρε μαζί του ένα φρέσκο βρασμένο αυγό, από τις κότες του αγροκτήματος και το ατομικό φυτοδοχείο με τους σπόρους άνηθου που φυτέψαμε.

Θερμές ευχαριστίες στους υπεύθυνους  της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής για την ξενάγηση και τη φιλοξενία, αλλά και την τόσο ξεχωριστή εμπειρία μάθησης!