Πηγή:You tube

<<ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ>>

Σάββατο του Λαζάρου αύριο και σύμφωνα με την παράδοση θα φτιάξουμε με τα παιδάκια μας τα μικρά ψωμάκια με γαρίφαλα για μάτια, τα λεγόμενα <<Λαζαράκια>>.Το έθιμο του λαού μας θέλει αυτή τη μέρα, μόνο τα κορίτσια, κρατώντας καλαθάκια στολισμένα με λουλούδια να περνούν από τα σπίτια και να τραγουδούν τα κάλαντα του Λαζάρου. Τα κορίτσια λέγονται <<Λαζαρίνες>>.

Πηγή:prlogos.gr

Τα <<Λαζαράκια>> είναι και αυτά ένα έθιμο όπου φτιάχνουμε μικρά ψωμάκια και μέσα στη ζύμη τους βάζουμε μέλι, καρύδια ή σταφίδες και τα πλάθουμε σε σχήμα ανθρώπου. Κάνουμε δηλαδή το ομοίωμα του Λαζάρου.

 Προτείνουμε μια εύκολη συνταγή για  <<Λαζαράκια>.

½ ποτήρι σπορέλαιo.

½ ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

1 ποτήρι ζάχαρη.

5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (baking powder).

1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα και γαρίφαλο.

Καρφάκια γαρίφαλο για ματάκια.

Για τη γέμιση: τριμμένο καρύδι ή σταφίδες.

Εκτέλεση

Χτυπάμε λίγο τη ζάχαρη με το βούτυρο να λιώσει. Ζυμώνουμε τα υλικά προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ώστε να γίνει μια ζύμη μαλακή που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε μικρά κυκλάκια, γεμίζουμε με καρύδια ή σταφίδες και κλείνουμε σαν ρολό. Βάζουμε τα χεράκια και τα γαρίφαλα για ματάκια.Ψήνουμε στους 160^ο C στον αέρα για 20΄.

Πηγή:cook-bake.gr                              Πηγή:Αrgiro.gr

Συγχαρητήρια!!! Εξαιρετική προσπάθεια!!!

Αφού γνωρίσαμε για το βάψιμο των αβγών και τι συμβολίζει, ας ακούσουμε ένα παραμυθάκι για να γνωρίσουμε την ιστορία του ραγισμένου κόκκινου αβγού. Έπειτα προσπαθήστε να ζωγραφίσετε σε ένα χαρτί διάφορα πασχαλινά αβγά. Και φυσικά ανυπομονούμε να δούμε τις ζωγραφιές σας!!!

Πηγή: Ώρα για παραμύθι

Mπράβο παιδιά!!! Αξιέπαινη προσπάθεια!!!

Συγχαρητήρια!!! Υπέροχα λαγουδάκια!!!

Βάφουμε αβγά…

Ένα πολύ χαρακτηριστικό έθιμο της Μεγάλης Εβδομάδας είναι το βάψιμο των αβγών, που γίνεται τη Μεγάλη Πέμπτη. Το αβγό συμβολίζει τον τάφο του Ιησού που σφραγίστηκε ερμητικά.

Στις μέρες μας συναντάμε τα αβγά βαμμένα σε διάφορα χρώματα, πράγμα που συνέβαινε και στην αρχαιότητα. Η παράδοση βέβαια τα θέλει κόκκινα.

Η επικρατέστερη άποψη για την επιλογή του κόκκινου χρώματος είναι πως αυτό συμβολίζει το αίμα του Ιησού κατά τη θυσία του για τη σωτηρία του ανθρώπου.

Πάμε, λοιπόν, να βάψουμε αβγά; Ζήτα βοήθεια από κάποιον ενήλικα και ξεκινάμε!

Πρώτα βράζουμε τ’ αβγά και τ’ αφήνουμε να κρυώσουν. Ύστερα τα χρωματίζουμε με κηρομπογιές (προτιμάμε τις ανοιχτόχρωμες), φτιάχνοντας πάνω τους όμορφα σχέδια όπως γραμμές, κύκλους ή άλλα σχήματα, λουλουδάκια κ. ά. (Αν δεν έχεις κηρομπογιές μπορείς να χρησιμοποιήσεις ξυλομπογιές ή μαρκαδόρους). 

Στη συνέχεια βυθίζουμε τα αβγά στο κόκκινο χρώμα, όπως συνήθως, και τ’ αφήνουμε να στεγνώσουν. Το αποτέλεσμα θα σ’ εντυπωσιάσει!

Και, βέβαια, αν θέλεις, θα χαρούμε πολύ να δούμε τις δημιουργίες σου!

Πηγή εικόνων: cooklos.gr 

Κουλουράκια της Λαμπρής

Ένα από τα έθιμα του Πάσχα είναι να φτιάχνουμε κουλουράκια, τα λεγόμενα «Κουλουράκια της Λαμπρής». Σου αρέσουν τα κουλουράκια;

Με τη βοήθεια κάποιου ενήλικα μπορείς να φτιάξεις κουλουράκια από συνταγή της αρεσκείας σας και να μας στείλεις το υλικό από την προσπάθειά σου.

Μάλιστα, μπορείς να δώσεις στα κουλουράκια σου ευφάνταστα σχήματα!

Πηγή εικόνας: toftiaxa.gr